世界唯一の液体二酸化炭素抽出法でカフェイン残存率0.1%以下を実現し、コーヒー本来の風味が楽しめ妊婦、高齢者、アスリート、カフェインを控えたい愛好者向けの新たな選択肢を提供します。
株式会社ティーダ・プロモーションのプレスリリース
株式会社ティーダ・プロモーション（沖縄県那覇市、代表取締役社長：長嶺恭子）は、ノンカフェインドリップパック「WARUNGU KOKO」を2024年8月14日よりオンラインストア
（https://www.tydapromotion.com/）で販売開始します。
この「WARUNGU KOKO」は、ドイツ・ブレーメンのCR3社によって開発された、世界唯一の液体二酸化炭素抽出法を採用しカフェイン残存率0.1%以下を実現。日本に輸入される通常のコーヒーと飲み比べても違いが分からないほど、コーヒー本来の風味の豊かさを持っています。それにより妊婦、高齢者、アスリート、さらにはカフェイン摂取を控えたいコーヒー愛好者に向けた新しい選択肢を提供します。また、沖縄県内で最も集客率の高い「道の駅 許田」での販売も決定しており、幅広い顧客層へノンカフェインコーヒーを届けます。
■在宅ワークブームでノンカフェインコーヒーの需要が1.6倍に
1980年代に日本で始まったノンカフェインコーヒーの販売は、当初は風味が弱いとされ普及しなかったものの、2013年以降再び注目され、特に2020年のコロナ禍で需要が急増しました。在宅勤務が増加する中、カフェイン摂取の管理が課題となり、「カフェインマネージメント」が普及する一因となりました。2023年には、2013年(1,103,271kg)の3倍以上(3.343.429kg)に需要が伸び、多くの有名カフェでもノンカフェインコーヒーが提供されるようになり、寝る前に飲んでも、ちゃんと眠れる、現代の健康志向とも合致した製品として再評価されています。
■「WARUNGU KOKO」特徴1
コーヒーを知り尽くしたコーヒー鑑定士がプロデュース!!
これまでのノンカフェインコーヒーのイメージを覆す美味しいノンカフェインコーヒー
国内でわずか55人しか存在しないコーヒー鑑定士の一人、橋本智紀氏がプロデュースするノンカフェインコーヒーは、驚きの品質を誇ります。橋本氏は合格率5%の難関資格を持ち、15年以上にわたるコーヒーバイヤーとしての経験を活かし、14カ国のコーヒー生産国を訪問してきました。彼の厳しい目で選ばれたブラジル産ノンカフェインコーヒー豆は、日本人の味覚に最適な一杯として仕上げられています。さらに、橋本氏が関わった日本に輸入されるコーヒーと飲み比べても違いが分からないほどの風味豊かさを持っています。実際にサンプルを試飲した約1,000人の元アスリートや主婦、女性起業家たちからも普通のコーヒーと遜色ない美味しさと絶賛が集まっています。
■「WARUNGU KOKO」特徴2
世界唯一のカフェイン除去技術を使った安心安全なノンカフェインコーヒー
ノンカフェインドリップパック「WARUNGU KOKO」は、ドイツ・ブレーメンのCR3社によって開発された、世界唯一の液体二酸化炭素抽出法を採用しています。この革新的な技術は、低温・低圧で天然の液体二酸化炭素を使用してカフェインを効果的に抽出し、カフェイン残存率を0.1％まで低減します。それにより風味のもととなるクロロゲン酸や水溶成分の減少も最小限に抑えることでコーヒー本来の香りや味を最大限に保つことが出来ています。
■「WARUNGU KOKO」特徴3
手頃な価格・持ち運び可能で楽しめるドリップパックコーヒー
コーヒー愛好家や、これまでカフェインを摂取できなかった妊婦や高齢者、アスリート、健康志向の若年層、さらに多くの方々に手軽に楽しんでもらうため、高品質なノンカフェインコーヒーを手に取りやすい価格で提供します。また、今回ドリップパックにしたことでオフィス、アウトドアシーンなどシーンを選ばずお楽しみいただけます。
■ノンカフェインコーヒー「WARUNGU KOKO」に掛ける想い
2004年に個人事業主としてティーダ・プロモーションを設立し、13年間にわたりアーティストのマネージメントやプロモーション、イベントやメディアのプロデュースに携わってきました。二人目の出産を機に会社を一旦終了しましたが、妊娠中に出会ったノンカフェインコーヒーが心に強く残りました。このコーヒーは、一般のコーヒーと変わらない風味と味わいを持ち、非常に美味しいものでした。その感動を多くの人に伝えたいという思いは13年間変わることなく、年々強まってきました。
子供が小学高学年になり、手がかからなくなったことを機に、新たな挑戦としてノンカフェインのドリップバッグを中心としたコーヒー販売事業をメインにする会社を設立することになりました。このコーヒー事業では、オリジナルコーヒーの企画や既存店舗へのコーヒープロデュースも行います。プロデュースは、コーヒー鑑定士であり、世界を巡り最高のコーヒーを探し求めるコーヒーハンターである、夫の橋本智紀氏が担当し、彼の専門知識と情熱をプロモーションの中心に据えて事業を展開します。
私たちは、妊婦の女性、アスリート、カフェインが苦手な方々、そして全てのコーヒー愛好者に向けて、ノンカフェインコーヒーを新たな選択肢として提案していきます。メイン商品のノンカフェインコーヒーはまずはオンラインでの販売を開始します。その後、店舗での取り扱いも開始できるよう準備を進めています。
<商品概要>
品名：ノンカフェインドリップコーヒー「WARUNG KOKO」
原産国：ブラジル
サイズ：130×170 (mm) 10g (1杯分) 挽き目：中挽き
価格：
8袋入り⇒2,100円（税込・送料込）
12袋入り⇒2,940円（税込・送料込）
18袋入り⇒4,320円（税込・送料込）
100袋入り⇒23,000円(税込・送料込)
8袋入りギフトパッケージ⇒2,200円(税込・送料込)
購入先：www.tydapromotion.com
<コーヒー鑑定士 /コーヒーバイヤー 橋本 智紀>
氏名：橋本 智紀 (現在46歳)
出身地：千葉
現所在地：タイ
勤務先：石光商事株式会社
明治大卒で同社に入社。ロンドン留学を経て再入社。
コーヒー原料の貿易、国内・海外への営業や、アフリカ、中南米、
アジアを周りながら調達にも従事。
全日本コーヒー商工組合連合会認定コーヒーインストラクター講師
および同検定コーヒー鑑定士。
現在タイにある子会社代表取締役社長。
タイスペシャルティーコーヒー協会認定コーヒーセンサリージャッジ(2023、2024年)
<会社概要>
会社名：株式会社ティーダ・プロモーション
会社設立：2024年4月23日
所在地：
〒900-0002
沖縄県那覇市曙二丁目26番6号 タカダ曙マンション209号室
代表取締役社長：長嶺 恭子
事業内容：
コーヒー販売事業
(ノンカフェインのドリップパックを中心に、オリジナルコーヒー企画販売や既存店舗へのコーヒープロデュース)
コーヒーの講演会、イベントプロデュース