海女漁師が海の幸で笑顔になっていただきたいと願い、のせるだけで手軽に食べられる海鮮丼「缶べえ」を開発しました
株式会社マサエイ水産加工のプレスリリース
海女漁師が経営する株式会社マサエイ水産加工（福岡）は、海の幸で笑顔になっていただきたいと願い、のせるだけで手軽に食べられる海鮮丼「缶べえ」を発売しました。
「缶べえ」は食べる楽しさ、そして見る楽しさを追求した商品です。獲れたての魚介をすぐ加工しており、まるで海辺の料亭で食べる海鮮丼のような味わいです。容器は透明でオシャレ。美しい5色のグラデーションが目を楽しませます。1本に2人前入っており、海の幸をたっぷりお召し上がりいただけます。
ご自宅でお召し上がりいただくのはもちろん、ギフトにもぴったり。クール便配送もいたします。ぜひお買い求めください。
タイパの時代に在りかたを問われる海産品
2022年、「タイムパフォーマンス（略称:タイパ）」という言葉が”今年の新語 （三省堂）”の大賞に選出されました。近年、短い時間で大きな満足を追求する習慣はますます広まっています。そんな中、海産品が課題に直面しています。
海産品の代表格は魚介類です。魚介は調理やアラの片付けに手間がかかり、タイパの時代にそぐいません。海産品業界はタイパの時代に受け入れられる工夫を迫られているのです。
87.4%の人々がタイパを意識
出所：セイコー時間白書2023、セイコーグループ
食事に関するアクションでタイパが意識される
出所：「家事」への意識についてのアンケート調査 タイムパフォーマンスを意識する家事の1位は「調理・食事の支度」、日本生活協同組合連合会
海女漁師たちが海鮮の魅力を熟考し、手軽に豊かさを感じる食品づくりに踏み出す
私たちはタイパの時代に求められる海産品の検討を重ねました。その結果、海産品の魅力はそのままに、手軽に楽しめる食品づくりに挑戦することにしました。
「食べる楽しさ、見る楽しさ」というビジョンに基づき生まれた海鮮丼”缶べえ”
海産の魅力溢れる手軽な食品をつくれないか？
そのように考え生まれたのが海鮮丼「缶べえ」です。海女漁師が海中で目にする多種多様な魚介、生命の豊かさ、そのフレッシュな色合いを表現しました。食べ方は簡単、のせるだけ。手軽に食べる楽しさ、見る楽しさを感じて頂ける商品です。
食レポ https://youtu.be/aydI5SV-op4
美しい5層のグラデーションが目を楽しませる
缶べえの特徴のひとつが美しいグラデーションです。サーモン、イカ、トビコなど彩り豊かな海の幸が目を楽しませます。様々なフルーツが層をなすケーキを眺めるようなワクワクを感じていただけると幸いです。
たっぷり2人前の大盛海鮮丼でお腹も満足
缶べえは見た目だけではありません。漁師の商品らしく海の幸を豪快・たっぷり詰め込んでいます。2人前入りで食べ盛りのお子さんにもご満足いただけます。
「満足」を第一に、味・見た目・お買い求めやすさのバランスを要した開発
缶べえはお客様に満足いただくため、味・見た目だけでなく価格も追求しています。
私たちは漁師で、多くの食材を自前で調達します。その結果、価格を抑えることに成功しました。
また食材選びも漁師の知見にもとづいています。海産品は希少性が価格に転嫁されるカテゴリですので、必ずしも「高い＝おいしい」訳ではありません。例えば安易にイクラを使うのではなく、もっとお財布にやさしく、プチプチ食感に秀でた食材はないかという視点でトビコを採用するといった具合です。缶べえはお客様の「満足」を第一に、味・見た目・価格のバランスにこだわった商品です。
海の幸で笑顔になっていただきたい
海の幸には人々を笑顔にする力があります。海には魚、イカ、タコ、カニなど、陸より美味しい食材が揃っています。タイパの時代、手軽に楽しんで頂ける海産品を届けて参ります。ぜひ食べる楽しさ、そして見る楽しさを体験してください。どうぞよろしくお願いいたします。
販売店・通販
＜実店舗＞
道の駅むなかた
百貨店のギフト売り場やカタログ（大丸、松坂屋 *店舗や時期により取り扱い有無が異なります。事前にご確認ください。）
＜通販＞
公式ECサイト https://www.akamoku.fukuoka.jp/?mode=srh
楽天ショップ https://item.rakuten.co.jp/akamoku/kanbe_01/
道の駅むなかたオンラインショップ https://www.michinoekimunakata.shop/shopdetail/000000000869/
ポケットマルシェ https://poke-m.com/products/395948
食べチョク https://www.tabechoku.com/products/224827
会社概要
社名：株式会社マサエイ水産加工
設立：平成３０年１０月
代表取締役：正好輝旭
本社所在地：福岡県宗像市鐘崎２３０−４
HP：https://www.akamoku.fukuoka.jp/
主力商品：缶べえ、アカモク、わかめ等
【代表挨拶】
福岡県宗像市の鐘崎で漁業に携わっております正好と申します。
私は先祖代々、海士（あま）の家系で父の背中を見て育ちました。
全国でも綺麗で評判な玄界灘が大好きで、父の跡を継ぎ漁師になることを決意しました。
また、宗像の海の幸を多くの方々に知って頂きたく、2018年に水産加工会社を設立し、缶べえ、アカモクの製造、販売を行っています。
ここにはその本物の「美味しい！」がありますが、まだ知らない方も多く、たくさんの方に知って喜んでもらいたく、道の駅むなかたオンラインショップでの販売を決意しました。
世界遺産、宗像沖ノ島のお膝元である福岡県宗像市鐘崎港は全国でも有数の魚介類豊富な漁場です。
そして、海底の岩が海藻で覆いつくすほどの海藻畑で育った玄界灘の海産物は香りや食感も格別です。
宗像の魅力をもっともっと皆さまにお伝えできればと考えておりますので、どうぞよろしくお願い致します。
代表取締役 正好 輝旭