株式会社BAKEのプレスリリース
株式会社BAKE（本社：東京都港区、代表取締役社長CEO：中野 剛）が運営する焼きたてチーズタルト専門店 「BAKE CHEESE TART」は、今年も秋の味覚を使ったチーズタルトを展開いたします。今回はその第1弾として「焼きたてチーズタルト さつまいもバター」を、2024年9月1日（日）より期間限定で販売いたします。
秋の味覚チーズタルト第1弾は“紅あずま”が主役！
さつまいもとバターの濃厚&コク深さがクセになる、おかわり必至の美味しさ
今秋のシーズナルチーズタルト第1弾は、秋の味覚であるさつまいも。その中でも、特に甘みが強い品種“紅あずま”を主役にした限定商品です。チーズムースの上に“紅あずま”クリームを絞り、仕上げにバターを乗せて焼きあげています。程よい塩味の効いた濃厚でコク深いバターが、秋の豊かな味覚をより一層引き立てます。ご自宅のオーブンで、少し焦げ目が付くぐらいを目安に1〜2分ほど焼くと、バターの香ばしさが広がり、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
コーヒーなど苦みのある飲み物と合わせると、甘さと苦みのコントラストが際立ち、バランスの取れたリッチな味わいが広がります。秋を感じる味わいをお楽しみください。
【商品概要】
HP：https://cheesetart.com/news/satsumaimo_butter_2024/
●焼きたてチーズタルト さつまいもバター
濃厚な甘みと香りが特徴のさつま芋「紅あずま」を使用した季節限定フレーバーです。チーズムースの上にさつまいもクリームを絞り、最後にバターを乗せて焼き上げました。しっとりほくほくの甘いさつまいもにじゅわっと染み込んだバターが香る秋の味覚をぜひお楽しみください。
・商品名 ：焼きたてチーズタルト さつまいもバター
・価格 ：1個につき350円（税込）
・販売店舗：「BAKE CHEESE TART」国内全店舗
「BAKE the SHOP」国内全店舗
・販売期間：2024年9月1日（日）～10月31日（木）
※なくなり次第終了
<焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」とは>
■チーズムースへのこだわり
オリジナルブレンドのクリームチーズを使ったフワフワ食感のムース。
クリーミーな味わいと爽やかな酸味、ほのかな塩味が口いっぱいに広がります。
■クッキー生地へのこだわり
クッキー生地をよりサクサクで美味しくするためにタルトだけで 1 度、
ムースをのせて、もう 1 度と「2 度焼き」をしているのが特徴です。
■ファクトリーが売り場
工房一体型店舗で常に店舗で焼きたてのチーズタルトをご提供しています。
店頭では焼きあげた鉄板をダイナミックに陳列し、焼きたての良い香りが
お客様をお迎えいたします。
【会社概要】
・名 称：株式会社BAKE（べイク） 英語表記：BAKE INC.
・創 業：2013年4月
・代表者：代表取締役社長 CEO 中野 剛
・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・企業情報：https://bake-jp.com/
・事業内容：
1）菓子の製造・販売
2）ECサイト「BAKE the ONLINE」の運営
3）WEBメディア「THE BAKE MAGAZINE」「CAKE.TOKYO」 の運営
・展開する8つの菓子ブランド
1）焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」（https://cheesetart.com）
2）シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」（http://zakuzaku.co.jp）
3）焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」（http://ringo-applepie.com）
4）バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」（https://buttersand.com）
5）ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」 (https://bake-the-online.com/collections/chocolaphil）
6）バター和菓子専門店「八 by PRESS BUTTER SAND」（https://hachi.buttersand.com）
7）架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」(https://shiroishi-yougashiten.com/)
8）ナッツ菓子専門店「caica」（https://caica-nuts.com/）