日本４７都道府県の春を、銀座で堪能。春のいちばん食材を集めて、フレンチで楽しむ！

バリューマネジメント株式会社（本社：大阪府大阪市、代表：他力野 淳）が手掛ける『THE GRAND GINZA（以下、ザ・グラン 銀座）』（GINZA SIX内）にあるレストラン『THE GRAND 47（以下、ザ・グラン 47）』は、2019年5日31日（金）までの3か月間、日本全国から集めた“春の旬の素材”を使った新しい春メニューを提供します。

【3月のイチ押しの一皿とデザート 】

 

「北九州 藍の鰆のポワレ　合馬タケノコと山菜のタブレ　フキノトウの揚げ玉」 

 

「福岡県産あまおうと抹茶のバシュラン」 

【4月のイチ押しの一皿とデザート 】

「北海道産仔羊のロティとブレゼ　春野菜とジュのソース」

 

「栃木県産とちおとめとライチのムース 　リュバーブのコンポート添え」

【5月のイチ押しの一皿とデザート 】

「カジキマグロのミキュイ　夏みかんの香りと焦がしバターソース　タスマニアマスタード添え」 

 

「山口県産みかんのシブースト　ブラッドオレンジのソルベ添え」

【春メニュー　販売価格】　　
ランチ 　 ：3,800円、5,200円
ディナー　: 7,000円、10,000円 、12,000円　　　
※全て、税・サービス料（10%）別

■ザ・グラン 47について

ザ・グラン 47のお昼の風景

ザ・グラン 47の夜の風景

 

「47」とは日本の都道府県の数。THE GRAND 47では期間ごとに旬の食材、地域の名産、銘品などを使用し、メニューアップします。期間ごとにご利用いただくと、1年で日本全国の「旬の美味しいもの」をお召し上がりいただけます。銀座にいながら日本各地のTop of Topのメニューを満喫できるレストランです。
店名  　　　：THE GRAND 47（THE GRAND GINZA内）
所在地　  　：〒104-0061　東京都中央区銀座六丁目10番1号　GINZA SIX13階
電話番号  　：03-6280-6129
営業時間  　：ランチ　11：00～16：00（L.O. 14：30） / ディナー　17：00～22：30（L.O. 21：00）
HP 　　　　：http://www.grandginza.com/grand47/
Instagram  ：@the_grand_ginza