【地方創生】岡山県とWithGreenの取り組み　サラダメニュー開発と現地訪問ツアーを開催　岡山県のぶどうのおいしさを全国に

⼀杯で主⾷になるサラダボウル専⾨店を運営する株式会社 WithGreen（本社︓東京都中央区、代表取締役：武⽂智洋）は、2024 年 9 ⽉ 1 ⽇（⽇）から 2024 年 10 ⽉ 31 ⽇（⽊）まで、秋の季節限定サラダ『岡山県産シャインマスカット&ピオーネとクリームチーズのサラダ』をWithGreen全30店舗で販売します。秋の味覚を楽しめるサラダを食べて、季節の変化を楽しんでいただけたら嬉しいです。

さらに、2024年10月5日（土）と10月6日（日）には、「岡山県の農と食を味わうバスツアー with WithGreen」を開催予定です。岡山県のこと知り、興味を持っていただく機会になるよう取り組んでいきます。

 ①WithGreen 初のコラボメニュー！岡⼭県のぶどうのおいしさを多くの⽅に届けたい 

WithGreen は⽇本の旬のおいしさを⼤切にしています。近年、様々な野菜が通年提供されることが増え便利な⼀⽅、どの⾷材が旬なのかが⾒えづらくなっています。旬の野菜や果物は栄養価が⾼くおいしいので、そのおいしさを多くの⽅に堪能していただけるよう、WithGreen では創業から季節限定サラダの開発に取り組んできました。

今回、岡山県で開催される観光キャンペーン「おかやまハレいろキャンペーン2024」とのタイアップにより、シャインマスカットとピオーネを使用したサラダを販売します。「晴れの国」岡山県は、その穏やかな気候により美味しい果物が育ちます。今回は数ある果物の中でも、岡山県のぶどうのおいしさを全国に伝えたいと考え、サラダを開発しました。

サラダ概要

岡山県産シャインマスカット＆ピオーネとクリームチーズのサラダ

■商品開発者のコメント 

今回のメニュー開発では、ぶどうのフレッシュな⽢さとクリームチーズのリッチな⾵味を最⼤限に引き出すために、バルサミコドレッシングを特別に開発しました。ぶどうの⽢みと酸味がバルサミコの⾵味と絶妙に調和し、サラダ全体としてバランスが取れた味わいになっています。ぜひ、岡⼭県の美味しいぶどうをたっぷりとお楽しみください︕

■岡山県産業労働部観光課様からのメッセージ

 今回ご縁があり、WithGreen 様と岡山県とのコラボレーションにより期間限定メニュー『岡山県産シャインマスカット&ピオーネとクリームチーズのサラダ』が発売されることとなりました。

厳選された国産野菜にトッピングされた、程よい酸味と芳醇な香りのピオーネと爽やかな甘さと食感が楽しいシャインマスカットがアクセントとなり、とても美味しいサラダが完成しましたので、皆様、野菜とぶどうのマリアージュをぜひお楽しみください。

食に対する意識が高いWithGreenファンの皆様に、くだもの王国岡山が誇るぶどうを味わっていただき、ファンになっていただけたら大変うれしく思います。

また、現地での体験を通じて岡山県のよさを知っていただく『岡山県の「農」と「食」を味わうバスツアー with WithGreen』も合わせて開催いたします。

これらの企画は、岡山県が今年の秋より「こころ晴ればれ　おかやまの旅」をキャッチフレーズに開催いたします、観光キャンペーン「おかやまハレいろキャンペーン2024」の企画の一部です。キャンペーンでは、初開催となる国際芸術祭「森の芸術祭　晴れの国・岡山」をはじめ、ワインツーリズムなど食のイベントや岡山の夜を楽しむ企画など、岡山の魅力を体感いただける企画を県内各地でご用意しておりますので、この機会にぜひ岡山県にも遊びにいらしてください。

▼おかやまハレいろキャンペーン2024　公式サイト

 https://www.okayama-kanko.jp/cp/

②現地訪問バスツアー　岡山県の「農」と「食」を味わうバスツアー with WithGreen

2024年10月5日（土）と10月6日（日）の2日間限定で、「岡山の『農』と『食』を味わうバスツアーwith WithGreen」を実施いたします。

当日は岡山県出身のWithGreen創業者とともに、黄ニラ・パクチーの農園見学や収穫体験、WithGreenと現地レストランがコラボした特別ランチ、ぶどう狩りや食べ比べ、森の芸術祭の見学など、岡山県の良さを知ることができる盛り沢山な内容になっています。8月16日（金）からサイトにて販売しております。

ツアー内容

ツアー概要

▼ツアー販売サイト

https://va.apollon.nta.co.jp/bustour-withgreen/joho?MODE=top

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