【千葉初進出！】2024年9月6日(金) 千葉県松戸市に『ラーメンまこと屋松戸五香店』がグランドオープン！

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株式会社マコトフードサービスのプレスリリース

『ラーメンまこと屋』を全国に93店舗展開する株式会社マコトフードサービス（本社：大阪府大阪市福島区、代表取締役社長：笠井政志）は、2024年9月6日（金）千葉県松戸市に、千葉第1号店（94店舗目）となる『ラーメンまこと屋松戸五香店』をグランドオープン致します。

来たる2024年9月6日（金）、私たちラーメンまこと屋は千葉第1号店（94店舗目）となる『ラーメンまこと屋松戸五香店』を千葉県松戸市にグランドオープン致します。

※2024年9月3日（火）から2024年9月5日（木）の間は先行オープン（営業時間：10:00～24:00）

これまで近畿・東海・北陸・関東・四国・九州北部・沖縄に出店し、各地域にお住まいの多くのお客様ならびに関係者様にお喜びいただき、ご贔屓いただきながら力をつけてまいりました。

これからも多くのお客様を笑顔にできるようなラーメン店として、お店作り・商品作りに力を入れて参ります。

また、『厚木山際店』のオープンに合わせて開発し、その後、改良し続けてきた、濃厚牛骨白湯スープに魚介の香りと熟成醤油の味わいを加えた関東エリア限定の『濃厚魚介牛白湯ラーメン』も取り扱っておりますので、こちらも是非ご賞味ください(参考に掲載した以下の写真は『煮玉子濃厚魚介牛白湯ラーメン』になります)。

『ラーメンまこと屋松戸五香店』の詳細

■所在地：〒270-2213　千葉県松戸市五香7-3-1

■営業時間：11:00～24:00 (年中無休)

■禁煙/喫煙情報：全席終日禁煙

■座席数：カウンター17席、テーブル5卓30席

■駐車場：39台

こだわりの” 牛白湯”

私たちラーメンまこと屋を代表する一番の人気商品〝牛白湯〟。創業以来、日々研究を重ね今も進化を続けており、そのこだわりは店舗数が増えても変わりません。自慢の一杯を是非ご賞味ください。

【5つの”こだわり”】

①ラーメン屋の命である”スープ”は、1本5kgもある国産牛骨を大量に使用して特殊な大型圧力寸胴を使い、5時間以上かけて炊き出した濃厚牛骨白湯スープです。店舗数が増えても変わらず、各店舗にて毎日炊き出します。

②濃厚でクリーミーな牛骨白湯スープとの相性、スープへの絡み易さを考え、小麦にこだわった低加水の細ストレート麺を採用。48時間熟成の22番角細麺は小麦の風味とコシを感じていただくために少し固めの食感になっております。

③創業当時から研究を重ね独自製法で作られる「辛味噌」は数種類の香辛料と果汁などをブレンドし特製味噌に練り込んで熟成させたオリジナル味噌です。スープに溶け込ますことで、風味とコクを追加する役目を担います。

④マー油とも言われるラーメンまこと屋の香味油は、にんにくの風味と香ばしさを最大限引き出すために、3パターンの時間・温度に分けて揚げたものを混ぜ合わせる、”三段仕込製法”で作っております。牛じゃんラーメンの味をぐっと引き上げる風味豊かな調味料です。

⑤上質の脂身と赤身肉がバランス良く重なり合った豚バラ肉を使用したチャーシュー。肉質と繊維に注意しながら各店舗で切り分け、特製煮込みタレと独自製法で煮込むことで、旨みがしっかり染み込み、とろけるように柔らかい自慢の逸品に仕上げております。

ラーメンまこと屋について

平成11年10月11日に1号店となる福島店を創業して以来研究を重ね、旨さを極めた「牛骨スープ」を武器に、多くの方に喜んでいただき、今では全国（海外13店舗含む）93店舗を展開するまでに成長しました。創業者の「ラーメンを通して、楽しい食事の時間を提供したい」「家族を笑顔にしたい」という想いに共感するスタッフや関係者と共に、年中無休でラーメンをご提供しております。

これからも、一杯のラーメン・お客様一人一人と誠心誠意向き合いながら、2028年には200店舗という目標を達成し、ラーメンを通してより多くの皆様の「笑顔」に貢献いたします。