ホワイトチョコをベースに自家製豆腐とアールグレイを使用した濃厚ながらも後味はすっきりとした滑らかショコラ
株式会社梅の花のプレスリリース
湯葉と豆腐の専門店だからできるこだわりの豆腐と、紅茶を使用したショコラを是非ご賞味ください。
■紅茶豆腐ショコラ＜12個入＞ 1,190円（税込）
紅茶の中でも香りに定評のあるアールグレイをショコラに練りこみ、コーティングにも使用しました。
口に入れた時の華やかな香りを感じながら、徐々にホワイトチョコの甘味を楽しめます。
そして梅の花自社製の豆腐を加えたことにより、濃厚ながらも後味はすっきりとしたショコラに仕上げました。
期間限定のショコラをぜひご堪能ください。
※特定原材料等：乳成分・卵・大豆
※紅茶豆腐ショコラは、持ち帰り商品です。
〇紅茶豆腐ショコラ販売店舗（飲食店）
湯葉と豆腐の店 梅の花
かに料理専門店 かにしげ
創作中華の店 チャイナ 梅の花
食のつむぎ
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一部店舗では、紅茶豆腐ショコラを店内でお召し上がりいただけます。
シャインマスカットや柿など5種類のフルーツを盛り込み、マスカット黒酢ジュレの酸味と
豆乳アイスと『もっちり嶺岡』の甘みが絶妙なバランスのぱふぇです。
紅茶豆腐ショコラを添えて提供しております。
■単品/秋のフルーツぱふぇ 800円（税込）
さらに、ランチ・懐石をご注文のお客様は、デザートをプラス500円で変更可能です。
2024年９月１日（日）～11月30日（土）※なくなり次第終了。
〇秋のフルーツぱふぇ販売店舗（飲食店）
湯葉と豆腐の店 梅の花
かに料理専門店 かにしげ
創作中華の店 チャイナ 梅の花
※秋のフルーツぱふぇは、店内飲食限定商品です。
※一部食材の終売や欠品に伴い、フルーツの変更を行う場合もございます。予めご了承ください。
◇梅の花の人気スイーツ 『もっちり嶺岡』
牛乳、生クリーム、葛粉などのシンプルな材料を使用し、滑らかになるまでじっくり練って作られた嶺岡豆腐。
シロップに漬け込むことで、上品な甘さともっちりとした食感が味わえる梅の花のオリジナルスイーツです。
～『嶺岡豆腐』名前の由来～
日本酪農発祥の地、嶺岡に名前の由来があります。（今の千葉県房総にあたります）
豆腐と呼んでいますが大豆は使用していません。白く四角い形から「嶺岡豆腐」と呼んでいます。
湯葉と豆腐の店 梅の花でもご賞味いただけます。
※写真はすべてイメージです。
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湯葉と豆腐の店 梅の花について
1986年福岡県久留米市にて創業。健康志向の高い30代～60代の女性をターゲットにおき、「湯葉」「豆腐」を使用した日本料理店です。日本文化漂う空間でお寛ぎいただけるよう季節感も大切にしております。「豆腐」「湯葉」を使用した料理には、定番の「湯豆腐」「引き上げ湯葉」をはじめ、固定概念に囚われずに、絞り豆腐を使用した「名物 とうふしゅうまい」や湯葉の新しい食感を楽しんで頂ける「湯葉揚げ」、もちもち食感が人気の「生麩田楽」等の商品があります。また、季節毎に旬の食材と組合せた季節限定の創作懐石を提案しております。
□梅の花サービス URL https://umenohana-restaurant.co.jp/
□Instagram公式アカウント https://www.instagram.com/umenohana_group/