＜アパホテル＆リゾート大阪梅田駅タワー＞に創業300年余の老舗和菓子屋の新ブランドが出店！
有限会社小原木本舗大徳屋長久のプレスリリース
◆ブランドコンセプト
・It Wokashi(いとをかし)とは？
It wokashiは、三重県鈴鹿市で300年以上続く老舗和菓子屋「小原木本舗 大徳屋長久」が提案する新ブランドです。
「和菓子」や「伝統」というルールに縛られず、自由にお菓子を創造し、和菓子の魅力を現代に合わせてチューニングしながら提案していくブランド。
It Wokashiというネーミングには、「いとをかし」の趣深さ、「It お菓子」のアップデートされた和菓子でありたいという思いを込めました。
・It Daifukuとは？
It Wokashiとしての第1弾商品で、これまでの大福の概念を覆す「触感」「食感」「味の掛け合わせ」にこだわった新感覚の大福です。
◆商品の特徴
①『飲めるほどに柔らかい』究極のクリーム大福
口の中でふんわりとろけるクリーム餡を、手で持つのが難しいほど柔らかい求肥で包み、口に入れると『ほどけるように溶けていく』絶妙な食感を目指しました。
➁フレーバーの組み合わせが特徴
通常ならば、和菓子に使われないような食材、例えばハーブ、スパイス、フルーツ、を巧みに和菓子と掛け合わせ、美味しくて楽しい味を提案します。
◆商品情報
●It Daifuku(9種類)：1個378円(税込)
●ギフトボックス：有
・粒餡＆クリーム
特製クリーム餡をプレーンの求肥で包んだ、スタンダードな味わい。
新しさを実感して頂くのに最適です。
・苺＆ピンクペッパー
ピンクペッパーを練りこんだクリーム餡を、苺を練りこんだ求肥で包みました。
スパイシーでちょっと大人な大福です。
・胡麻＆マンゴー
マンゴーピューレを練りこんだクリーム餡を、胡麻を入れた求肥で包んだ、
夏に一番人気の大福です。
・葡萄＆ラム
ラムの風味をほんのり効かせたレーズンを入れた餡を、葡萄味の求肥で包んだ、
大人な雰囲気の大福です。
・抹茶＆レモン
通常より甘みのある「マイヤーレモン」のペーストを練りこんだクリーム餡を、
抹茶を練りこんだ求肥で包んだ、深みの中に爽やかさのある大福です。
・烏龍＆杏仁
杏仁豆腐と烏龍茶を合わせた自信作！
杏仁クリームを烏龍茶味の求肥で包んだ、エキゾチックな大福です。
・きなこ＆黒蜜
黒糖を使用したクリーム餡を、香ばしいきな粉の生地で包んだ、わらび餅を感じさせる大福です。
・バニラ＆白餡
ほんのり甘いバニラクリーム餡をスタンダードな求肥で包んだ、芳醇な香り際立つ大福です。
・ほうじ茶＆カスタード
カスタードと生クリームを贅沢に詰め込み、ほうじ茶の生地で包んだ、
和洋折衷を楽しめる大福です。
◆店舗概要
ItWokashi 梅田店
住所：〒530-0057 大阪府大阪市北区曾根崎2丁目8-32
アパホテル＆リゾート大阪梅田駅タワー1階
アクセス：・大阪メトロ谷町線「東梅田駅」（4番出口）徒歩3分
・JR（大阪駅）御堂筋南口徒歩8分
・大阪メトロ御堂筋線（梅田駅）南改札徒歩6分
・阪急（大阪梅田駅）2番中央改札徒歩9分
・阪急（大阪梅田駅）2番中央改札徒歩9分
電話番号：070-8925-4699
営業時間：10:00～19:00※不定休
各種決済：交通系電子マネー・QR決済・各種クレジットカード可
提供サービス：イートイン・テイクアウト
◆会社概要
【梅田店運営】
ラクトフーズ株式会社
代表 小林朋治
〒611-0041
京都府宇治市槇島町大川原４番地７楽都ビル
TEL0774-24-0150
【ブランド本部】
有限会社小原木本舗大徳屋長久
代表 竹口久嗣
〒510-0243
三重県鈴鹿市白子1丁目6-26
TEL059-386-0048
和菓子の新しい時代を感じていただける「ItWokashi」の世界を、ぜひこの機会にお楽しみください。