～ 食材を瞬間的に炒める職人技が引き出す旨みと食感～
株式会社焼肉坂井ホールディングスのプレスリリース
創業50年以上の「長崎ちゃんめん」の姉妹店として西日本を中心に展開しています「長崎ちゃんぽん十鉄」では9月17日（火）より旬な秋の食材を使用しました期間限定メニュー2種類を販売いたします。「3種きのこの黒酢ちゃんぽん」と「月見ちゃんぽん」。美味しさと彩り鮮やかな秋の風味をお楽しみください。皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。
販売期間 令和6年9月17日（火）～ 令和6年11月30日（土）
■ 3種きのこの黒酢ちゃんぽん
880円（税込968円）
野菜たっぷりのちゃんぽんに、しめじ・舞茸・エリンギといった
秋の味覚たっぷりの3種類のきのこを牡蠣醤油で和えたものを乗
せ、自社製オリジナル黒酢ダレをかけた酸味のあるさっぱり味の
ちゃんぽんです。夏の疲れを吹っ飛ばすような旬の食材を使った
健康志向の商品です。
■ 月見ちゃんぽん
880円（税込968円）
食欲の秋ですので、野菜たっぷりのちゃんぽんに玉葱を和えたたっ
ぷりの肉を乗せ、青ネギと卵黄を乗せて秋らしく仕上げました。
卵黄のコクと醤油で和えた肉がバランスよく、スタミナたっぷりの
商品です。
※大阪吹田店、東住吉店では各メニュー 900円（税込990円）
・長崎ちゃんぽん十鉄店舗
大阪府2店舗 香川県1店舗 島根県1店舗 山口県1店舗
・大阪吹田店 大阪府吹田市江坂町3-1-18 06-6339-6771
・大阪東住吉店 大阪府大阪市東住吉区矢田1-8-1 06-6696-2811
・香川イオンモール高松店 香川県高松市香西本町1-1イオンモール高松3階 087-802-2787
・島根ラピタ本店 島根県出雲市今市町87ラピタ本店1階（フードコート）0853-25-9192
・山口イオン防府店 山口県防府市中央町1-3イオン防府店1F 0835-21-5070
「長崎ちゃんぽん十鉄」のこだわり
■ 本場の旨味
麺はつなぎに唐灰汁を使った特製唐灰汁麺（とうあくめん）を使用。本場長崎ちゃんぽんの独特の食感と風味をご堪能ください。
■ 豚骨と鶏ガラのWスープ
大釜で炊き出した熟成Wスープ。スープは大釜で丹念に炊き出した九州産豚骨と旨みたっぷり鶏ガラのWスープ。口当たりよく深みを感じるスープに仕上げました。
■ 国内産の新鮮・安全野菜を主に使用
国内産の新鮮・安心野菜を、各地域のお取引先様にご協力頂き調達致しております。
■ 高温の油で瞬間的に炒める職人技
特級醤油ダレで炒めた旨み具材。炒めダレは特級醤油ベースに野菜、魚介、牛骨、杏酒等で作ったオリジナル特製タレ、具材の旨みを引き出します。
長崎ちゃんぽん十鉄メニュー https://ys-holdings.co.jp/juttetsu/?page_id=40
【会社概要】
社名：株式会社焼肉坂井ホールディングス（東証 Standard2694）
代表：代表取締役社長 髙橋 仁志
本社所在地：愛知県名古屋市北区黒川本通 2-46 URL：https://ys-holdings.co.jp/
設立年： 1959年11月 資本金： 100百万円 従業員数：4,648名（臨時雇用社員含む）
事業内容：外食レストランチェーンの直営による経営とフランチャイズチェーン展開
長崎ちゃんぽん十鉄 HP https://ys-holdings.co.jp/juttetsu/