大阪ひつじフェスタ2024実行委員会のプレスリリース
～世界のごちそう肉「羊肉」の魅力を、万博を控えた大阪で発信します！～
URL： https://osakahitsujifes.jp/
大阪ひつじフェスタ2024
design by BAKIBAKI( http://bakibaking.com/ )
■ 食の町大阪に羊肉の風を吹かせます！
日本ではまだまだ知名度が低いラム肉(羊肉)。しかし、世界では「ハレの日のごちそう＝羊肉」という食文化を持つ国も少なくありません。王室の晩餐会でもメイン料理は羊のローストが最も格式が高いなど、逸話に富むお肉でもあります。
また、そのおいしさだけではなく、羊肉には宗教的禁忌が無く、世界中の人々が同じ食卓を囲むことができるグローバルフードです。万博を控えた大阪にとって、まさに理想的なお肉といえます。
羊肉の食文化の歴史は古く「世界最古の家畜」といわれており、人類の歴史と共に歩んできました。羊は捨てるところが一切なく、さまざまなシーンで活用されているサステナブルな家畜で、栄養価も高く、ヘルシーな赤身肉として老若男女にオススメです。まさに「食べる理由があるお肉」です。世界中の人々は知っているのに、日本ではまだまだ知られていない羊肉の魅力を、本イベントを通して大阪の皆様へお伝えしたいと考えています。
今回、日本市場の羊肉シェア7割を占めるオーストラリアの羊肉生産者の団体MLA(ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア)と、オーストラリアの羊肉一大生産地域であるビクトリア州政府からの協力のもと、本イベントを開催いたします。大阪の羊肉シーンを盛り上げてまいりますので、この機会にぜひ羊肉の魅力をご体験ください。
■ 大阪ひつじフェスタ2024について
2014年から東京で開催され、2日間で最大6万人を動員した実績をもつ、老舗羊イベント「羊フェスタ」。主催する菊池 一弘氏(ラムバサダーのメンバーのひとり)が、「大阪ひつじフェスタ」のイベントディレクターとして参加。食の都といわれる大阪ですが、世界のごちそう肉である羊肉を提供するお店はまだまだ少数です。そこで、大阪で羊肉シーンをけん引する飲食各店と菊池一弘氏、ラムバサダーのメンバーが協力し、大阪万博に向けて関西の羊肉人気を盛り上げていきます。
LAMBASSADOR(ラムバサダー)についての詳細はこちら
http://aussielamb.jp/lambassador/
【イベント概要】
『大阪ひつじフェスタ2024』
https://osakahitsujifes.jp/
開催日時 ： 2024年10月19日(土) 11:00～19:00
20日(日) 11:00～17:00
※雨天決行(会場は半屋内)
場所 ： OSAKA FOOD LAB
大阪府大阪市北区中津1-1-36
「阪急大阪梅田駅」より徒歩8分
「大阪メトロ御堂筋線中津駅」5号出口より徒歩3分
実施内容 ： 各種ラム肉のフード、オーストラリア産ワイン及び
ビールなどのアルコール類、
ソフトドリンクなどの販売、PRブースなど
入場料 ： 500円(高校生以下無料)
各種フード及びドリンク類はチケットをお買い求めください。
※お支払いには、現金のご利用はできませんのでご注意ください。
＜ご利用いただける決済方法＞
クレジットカード（タッチ決済）
SuicaやPASMOなどの交通系電子マネー
iDやQUICPayなどの電子マネー
事前チケット販売(Peatix)：
事前チケット(フードチケット付き)購入の方を対象に、抽選で50名様に羊マスコットなどのオリジナル羊グッズをプレゼントいたします。ぜひご利用ください。
Peatix URL： https://peatix.com/event/4131323
共催：大阪ひつじフェスタ2024実行委員会
MLA(ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア)
協賛：ビクトリア州政府(オーストラリア)
協力：羊齧協会
■出店予定
※出店店舗及びメニューは予告なく変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
※価格は税込価格です。
(1) スタンド メリーサンノソバージュ(大阪・十三)
羊のガレットロール 1,100円、羊乳ガレット 550円
スタンド メリーサンノソバージュ
(2) ひつじアンダーグラウンド(神戸・三宮)
ラムチョップ(1,100円)、ヤンロウ(550円)、ラムのスパイス唐揚げ(550円～)
ひつじアンダーグラウンド
(3) ビールと羊(大阪・東梅田)
秘伝のビール漬けジンギスカン、羊飼いソーセージ、ラムチョップ(各1,100円)、クラフトビール
ビールと羊
(4) 羊頓堀(大阪・難波)
羊乳はちみつジェラート、羊乳プリン、羊乳チーズ(各550円)
羊頓堀
(5) 彩り鍋さかい(大阪・北新地)
羊肉の白湯薬膳粥(1,100円)
彩り鍋さかい
(6) 炭火串焼 ウシラム(大阪・西九条)
ラムのスパイス春巻き(550円)
炭火串焼 ウシラム
(7) スタンドカレーワタナベ(大阪・北新地)
羊のドライキーマ、ラムしゃぶカレー(各1,100円)、キーマとカレーのあいがけ(1,650円)
スタンドカレーワタナベ
(8) ラム白湯専門店 羊羊羊(大阪・吹田)
ラム白湯ラーメン(1,100円)、羊羊羊炊き込みご飯(550円)
ラム白湯専門店 羊羊羊
(9) ヴァイアンドフェロウズ
オーストラリア産各種グラスワイン、クラフトジン、ウイスキーなど(550円～)、ワインボトル(2,200円～)
ヴァイアンドフェロウズ
(10) LAMBASSADOR(ラムバサダー)
オーストラリア産ラムPR大使ラムバサダーによる至福の羊肉メニューを提供
10/19(土) Chi-fu・東浩司
羊肉の麻婆豆腐(1,100円)
ラムバサダー_羊肉の麻婆豆腐
10/20(日) 黒羊羊肉串店 BLACK SHEEP・高橋裕基、プルマン東京田町・福田浩二
クミンスパイスのラム串、ねぎ塩のタン串、自家製七味のせせり串(各550円)、ラムバサダー特製ラムチョップ(1,100円)