C-United株式会社のプレスリリース
C-United株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：友成勇樹）は、全国の『カフェ・ド・クリエ』にて、カカオニブを使用したスムージー「エスプレッソ＆バニラスムージー～カカオニブトッピング～」と、香り豊かなお出汁がじゅわっと広がる「たまご焼き」をはさんだ「トーストサンド たまご焼き～利尻昆布エキス入り～」を、2024年10月2日（水）より発売いたします。
『カフェ・ド・クリエ』では、“からだハピネス®︎”をテーマに、お客様の毎日の健康を考え、新鮮な果物や発酵食品を使ったスムージー、糖質50%OFFのフェットチーネ麺や雑穀米を使用したフードメニューのほか、フレッシュ野菜のサラダなど、からだにうれしいメニューを取り揃えています。
また、2024年3月からは、バナナやマンゴー、小松菜などの果物や野菜とホエイプロテインをあわせ、
不足しがちなたんぱく質が手軽に10g摂取できる、スムージーを販売開始。普段プロテインドリンクを飲まない方にとっても、飲みやすく、美味しさや栄養素にこだわったスムージーです。
・スーパーフードとして注目！“カカオニブ”を使用したスムージーが、この秋新登場！
からだハピネス®︎なメニューに、この秋、昨今注目を集める“カカオニブ”を使用したスムージー「エスプレッソ＆バニラスムージー～カカオニブトッピング～」が新たに登場いたします。
カカオニブとは、カカオ豆をローストし、砕いたもので、深く香ばしい香りとほろ苦い味わいが特長です。
栄養価が高く、健康効果への期待が高い成分が多く含まれていると言われており、スーパーフードとして注目される人気の食材となっています。
この度販売する「エスプレッソ＆バニラスムージー～カカオニブトッピング～」は、エスプレッソとカカオニブのほろ苦さとともに、バニラのクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。プロテインパウダーと豆乳が入っており、“たんぱく質”を10g摂取することができます。
・こだわりは、関東、関西で好みが分かれやすい「たまご焼き」のバランスのとれた味わい！
お出汁がじゅわっと広がる「たまご焼き」のトーストサンドも同時発売
フードメニューに、「トーストサンド たまご焼き～利尻昆布エキス入り～」が新登場。北海道利尻産の昆布エキスと、国産のかつおの合わせ出汁がじゅわっと溢れる、旨みと香りが楽しめるほんのり甘いたまご焼きに、ロースハムとしゃきしゃき食感のきゅうりをはさんだトーストサンドです。
ほんのり辛みが効いたからしマヨネーズがアクセントになっています。
＜開発秘話＞
食文化の違いから、関東と関西で味わいの好みが分かれやすい「たまご焼き」。関東では、砂糖を入れた甘めな味わいが好まれる傾向にあるのに対し、関西ではお出汁がたっぷりと効いた「たまご焼き」が主流と言われています。
今回新登場する、『カフェ・ド・クリエ』のトーストサンドに挟んでいる「たまご焼き」について、全国エリアでお店を展開していることから、味わいのバランスについて社内で議論となりました。
北は北海道から、南は九州まで、各エリアの店舗を管轄している数十人ものスタッフにも、複数のたまご焼きを食べ比べしてもらい、その意見も踏まえて、商品開発のスタッフが試行錯誤を重ねました。
お出汁、塩味、砂糖の配合を、数パーセント単位まで細かく何度も調整し、完成させたこだわりの「たまご焼き」です。
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商品概要
エスプレッソ＆バニラスムージー
～カカオニブトッピング～
570円～（税込み）
ホエイプロテインパウダーを使用した、たんぱく質が10g摂取できる”からだハピネス®︎”なスムージーです。エスプレッソとカカオニブのほろ苦さとともに、バニラのクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。
※こちらの商品には乳成分と豆乳が含まれます
トーストサンド たまご焼き
～利尻昆布エキス入り～
590円（税込み）
利尻昆布エキスの旨味とかつお出汁の豊かな風味を効かせたたまご焼きに、ロースハムとシャキシャキ食感のきゅうりを合わせ、サクッと焼き上げたトーストでサンドしました。
・販売店舗：全国の『カフェ・ド・クリエ』
※一部店舗にて価格が異なる場合がございます。
・販売期間：2024年10月2日（水）〜
【C-United株式会社について】
“珈琲文化の創造と発展を通して人を幸せにすること”という経営理念の下、珈琲館、カフェ・ベローチェ、カフェ・ド・クリエなどを中心に、お客様の日常に寄り添える様々なスタイルのカフェブランドを運営しています。C-Unitedグループ全体で、11ブランド約570店舗を全国で展開しています。
商号 ：C-United株式会社
代表者 ：代表取締役社長 友成 勇樹
所在地 ：〒105-0012 東京都港区芝大門2丁目10番12号 KDX芝大門ビル1F・9F
事業内容 ：カフェチェーンの経営（直営店及びフランチャイズ店舗）／物販事業／食材卸売事業
従業員数 ：9,708名（うち社員数848名、2024年1月現在）
展開ブランド : カフェ・ベローチェ、THE SMOKIST COFFEE、CAFE DI ESPRESSO珈琲館
珈琲館、珈琲館 蔵、
カフェ・ド・クリエ／カフェ・ド・クリエ ホピタル／カフェ・ド・クリエ リーブル
カフェ・ド・クリエ グラン／カフェ・ド・クリエ プラス／メゾン・ド・ヴェール
【カフェ・ド・クリエについて】
1994年11月に、セルフサービス型※のショップとして名古屋・伏見に第1号店をオープンし、現在全国に約180店舗を展開しています。バラエティ豊富な季節のドリンクやお食事をご提供しています。
※お客様がレジで注文を行い、ご自身で頼んだ物を受け取って席まで運ぶスタイルのこと
コーポレートサイト : https://c-united.co.jp
カフェ・ド・クリエHP : https://c-united.co.jp/crie/