尾張旭市（市長 柴田浩）は共催である瀬戸信用金庫（理事長 稲垣孝幸）と一般社団法人尾張旭市観光協会（会長 早瀬隆一）協力のもと、「旭色プロジェクト」の第4弾を9月26日（木）から実施いたします。
尾張旭市のプレスリリース
「旭色プロジェクト」は市内における消費喚起と交流人口の増加を図り、「おいしい紅茶のまち」尾張旭市をPRすべく、市内の素材を活用し魅力ある商品を作り出す新商品開発プロジェクトとして令和2年度に立ち上げました。4回目を迎える今年度は、イタリアンレストラン「Oggi8゜mizuno（オッジオットミズノ）」や発酵食を堪能できる「発酵食カフェ キナリ」、異国の味わいを楽しむ「アジアンレストランKOPILA（コピラ）」、市役所内にある「さんぶんのいち食堂」といった、幅広いジャンルの10店舗が新たに加わり、合計47店舗の参加となりました。
また、昨年度の参加店も一部メニューをリニューアルし、新たなおいしさをご提供いたします。
―旭色プロジェクト 第4弾概要―
◆実施期間：2024年9月26日（木）～
◆参加店舗：市内47店舗（レストラン、カフェ、パン屋、洋菓子店 など）
◆公式ホームページ：https://owariasahishi.com/asahiiro/
◆実施主体：尾張旭市
共催：瀬戸信用金庫
協力：一般社団法人尾張旭市観光協会
※2024年度元気な愛知の市町村づくり補助金（人口問題対策枠）の対象事業です
第4弾新規参加10店舗 ※今回から旭色に参加した店舗
１） Oggi8゜mizuno （オッジオットミズノ）
炭火の香りが豊かな鴨肉にマルサラワインを使った甘みのあるソースといちじくが良く合います。
※要予約、ディナーのみ提供
・炭火焼き鴨肉のマルサラソース ～いちじく添え～
2） 発酵食カフェ キナリ
紅茶を使った、甘すぎず、しっとりとしたパウンドケーキです。無農薬紅茶やキナリのスペシャリティコーヒーともよく合います。ぜひお召し上がりください。
・紅茶のパウンドケーキ、紅茶といちじくのパウンドケーキ
3） アジアンレストランKOPILA（コピラ）
コピラの人気メニューです。ランチは8種類、ディナーは26種類のカレーからお好きなカレーを選んでいただけます。カレー以外にもインド・タイ・ベトナム・ネパールなどの本場のアジアン料理を提供しています。
・タンドリーチキンセット（スープ・サラダバー・タンドリーチキン・選べるお好きなカレー・ナンorライス）
4） さんぶんのいち食堂（尾張旭市役所）
お米は地元尾張旭産あいちのかおりの七分付き米です。化学調味料を極力使わず素材の味を活かした味付けと栄養バランスで、食べるほど健康になれる毎日食べたくなるごはんを提供しております。市役所に用事がある方はもちろん、そうでない方もおいしいごはんを食べにお越しください。
・日替わり定食（メインのおかずは2種類から選べます）
※あさぴーのぬいぐるみは付いてきません
5） サンマルク尾張旭店
いちじくをコンフィチュールにし、黒胡椒をアクセントにしています。そのまま食べても良し、パリッと焼き上げたチキンと一緒に食べてもマッチします。また、食べ放題にも新しい商品が仲間入りしました。ぜひ召し上がってください。
・チキンのロティ いちじくのコンフィチュールと黒胡椒 トリュフソース（パン食べ放題付き）
・いちじくと紅茶のデニッシュ
6） SHIN
紅茶とハーブで味付けしたチキンを低温調理でやわらかく仕上げました。ソフトドリンク、お酒も紅茶ですっきり爽やかにお召し上がりいただけます。
・ハーブチキンラップサンド
・ティースカッシュ
・紅茶サワー（お酒）
※お酒の提供は20歳以上の方に限らせていただきます
7） 炒飯専門店 迅や（JINYA）
パラパラに炒めた炒飯に台湾まぜめし専用のタレを絡め、自家製の台湾ミンチをトッピングしました。辛味が苦手な方でも食べやすくなっておりますので、ぜひお試しください。
・台湾まぜめし
8） 海石榴（つばき）
自家製のお米や野菜を中心としたこだわりのランチプレートや、トースト、ゆで玉子、サラダ、フルーツの付いたモーニングが自慢です。風景や店内のギャラリーも楽しみながら、お召し上がりください。
・日替わりランチ
・モーニング
9） 和食・焼鳥 燈し火
幅広い世代の方におすすめできるアサイーボウルと、香りが良くてクセの無い、お酒が苦手な方でも飲みやすいお酒です。
・いちじくたっぷりアサイーボウル
・紅茶ハイ（お酒）
※お酒の提供は20歳以上の方に限らせていただきます
１0） bon temps heureux（ボンタンズール）
尾張旭の農家から直接仕入れた特産品のいちじくと、香り高いアールグレイ茶葉を細かくし、たっぷり生地に混ぜ込んで焼き上げた、お土産にもぴったりなケークです。
・ケークフィグ＆アールグレイ
新メニュー（抜粋）10店舗 ※第3弾以前から参加
１） ふらんす菓子屋エミリー
ふんわりとした口溶けの良い特製の紅茶スポンジに、紅茶で味付けをした生クリームがたっぷりと入っています。
・紅茶のピラミッド
2） インドレストランPARIWAR（パリワール）
ドライいちじくをたっぷり使用したクセになる甘さのデザートナンと本場の味を楽しめるチャイです。
・ドライいちじくナン
・チャイ（ホット/アイス）
3） 魚toあさひ
尾張旭産のいちじくを車海老とともに鰹出汁の効いた揚げ出しでお召し上がりください。
・いちじくと車海老の揚げ出し
4） はな牛 尾張旭店
焼肉によく合うあっさりしたフルーツティーと、赤身と脂のバランスがほどよい和牛スライスをレタスや大葉で巻いて楽しむランチです。
※ドリンクのみの販売はございませんので、お食事と一緒にご注文ください。
・旭色の水果茶
・野菜巻のヘルシー焼肉ランチ
5） Café boaco カフェぼあこ
尾張旭産のいちじくをたっぷり使ったパフェやアールグレイ・ラプサンスーチョン・アッサムを使用した紅茶づくしのパフェのほか、紅茶といちじくのハーモニーを楽しめるスイーツもございます。
・尾張旭産いちじくのミニパフェ
・紅茶のシフォンケーキいちじくジャム添え
・3種の紅茶のミニパフェ
6） パンの店 ポルカ
紅茶と赤ワイン入りの生地にドライフルーツを入れて、紅茶サングリア風のパンにしてみました。
・紅茶サングリアパン
7） miu crepe cafe
地元谷口農園の添加物不使用のいちじくジャムがたっぷり入り、くるみをトッピングした尾張旭市限定メニューです。
・いちじくジャムのクレープ（あさぴー20周年バージョン）
8） ララ・セサミ
紅茶の茶葉入りの生地にドライいちじくと十勝産の低糖つぶあんを包んだパイや、紅茶生地のくま形の食パン、そして愛知県産小麦と市の花ひまわりの種を使ったサクサクのクッキーが新登場です。
・紅茶風味のパイ
・くまさんの紅茶食パン
・ひまわりクッキー
9） Café LEPRE
茶葉と紅茶をふんだんに練り込んだ生地で仕上げた、しっとりふわふわのシフォンケーキとサックリ食感のドーナツです。
・紅茶のシフォンケーキ
・紅茶のドーナツ
１０）お好み・鉄板・もんじゃ焼き えふ
当店オリジナルのいちじくソースをたっぷりと使用したシーザー風サラダです。アボカドやベーコンとも相性抜群です。ぜひご賞味ください。
・炙りベーコンとアボカドのシーザー風サラダ オリジナルいちじくソース添え
※公式ホームページ（ https://owariasahishi.com/asahiiro/ ）よりご確認ください。
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尾張旭市役所 市民生活部産業課にぎわい交流係
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