フルーツを手軽に楽しむワンハンドスイーツ　ザクザク生地×旬のフルーツが相性抜群の『エクレール』新発売

　株式会社青木商店(本社：福島県郡山市、代表取締役社長：青木大輔)は、フルーツタルト＆カフェ専門店「フルーツピークス」全店にて、ザクザクとした食感の生地に旬のフルーツを挟み込んだスイーツ『エクレール』を2024年10月1日(火)より新発売いたします。

様々な食感が楽しめる　フルーツピークスこだわりの新作スイーツ

　『エクレール』は、ザクザクとした食感の生地にクリームや旬のフルーツなどを挟み込んだエクレア風のスイーツです。果物専門店として、手軽にフルーツの美味しさを味わってほしいという想いから開発した、フルーツピークスこだわりの新商品です。ワンハンドで食べられるよう細長い形状にこだわり、片手で手軽にフルーツを楽しめる商品に仕上げました。クッキー生地をのせて焼きあげた生地にカスタードクリーム、生クリーム、季節ごとのフルーツをサンドしています。ザクザク食感の中に旬のフルーツの美味しさを堪能できます。

　10月は、秋の味覚”シャインマスカット”と”マロン”の2種類のエクレールを取り扱います。『エクレール・シャインマスカット』は、生地の内側にホワイトチョコレートを塗り、半割りにした旬のシャインマスカットを見た目華やかに挟み込んだ商品です。さわやかなシャインマスカットとクリーム、ホワイトチョコレートの味わいが相性抜群です。『エクレール・マロン』は、生地の内側にダークチョコレートを塗り、カスタードクリーム、生クリームに加え、たっぷりのマロンクリームと渋皮栗の甘露煮をサンドした商品です。金箔を飾り付けた高級感のある見た目で、こっくりとしたマロンクリームと渋皮栗の大人の味わいをお楽しみいただけます。

　見た目にもおしゃれなエクレールは、ワンハンドで手軽にお召し上がりいただけるため、お出かけ先で気軽に楽しむスイーツとして、ちょっとしたパーティの手土産としてもおすすめです。

フルーツピークス(fruitspeaks)について

　創業100年の果物専門店「フルーツショップ青木」から生まれたフルーツタルト＆カフェ専門店。全国に現在15店舗を展開しています。(福島、宮城、埼玉、茨城、東京、神奈川　うち9店舗がカフェ併設)「フルーツが主役の、フルーツを食べるためのスイーツをお届けしたい。」という想いで作られたフルーツをふんだんに使用したタルトや、カフェ併設店ではパフェ、お食事メニューもご提供しています。厳選し、美味しい時期を見極めたフルーツを使用し、タルトはフルーツ本来のおいしさを引き立たせるため、甘み・酸味に合わせて生地とクリームを使い分けています。

公式ホームページ：https://fruitspeaks.jp/

Instagram：https://www.instagram.com/fruitspeaks_honbu/