スナック感覚で食べられる、新たな切り口のパイのお菓子
株式会社SRGのプレスリリース
株式会社ＳＲＧ（本社：大阪府大阪市、代表取締役 林 凌平）が運営する洋菓子ブランド「ガトーオンデュレ」にて、パイの新感覚スナックスイーツ『パイトルネ』の販売を、百貨店での催事や自社オンラインショップページにて10月より再開いたします。
『パイトルネ』は、ホロっと焼き上げたパイ生地に、4種類それぞれのシーズニングを振りかけて味付けした、新感覚のスナックスイーツです。７～８枚のチップ状のパイが1袋に入っています。
逆折りのパイ（フィユタージュ・アンヴェルセ）を使用し、独自製法で焼き上げることで、ホロっとした食感を生み出すことができました。今までパイ生地にシーズニングを振りかけて味をつけることは、生地が粉々に割れてしまうため、難しいと言われていました。今回、独自製法によりパイ生地を焼き上げることで、シーズニングで味付けすることを可能にしました。シーズニングを使用することで、味の風味をより感じやすくなり、濃厚な味のパイのお菓子が完成しました。
【4種類の味】
パイを使った食べ物と言えば、をテーマに4種類の味でおいしさを届けます。
パイだからこそ表現できる、甘い味からしょっぱい味まで揃えました。
１．チーズ＆ペッパー
２．ビーフシチュー
３．アップルカスタード
４．メープルシュガー
小腹が空いたときやご自宅での晩酌のおつまみにも、幅広いシーンでお召し上がりいただけます。
1袋15ｇ各270円（税込）で販売いたします。
【販売場所について】
・百貨店などの催事スペースでの販売については下記URLのインスタグラムにてお知らせいたします。
https://www.instagram.com/gateau_ondule/
・オンラインショップサイト
【ガトーオンデュレについて】
Gâteau Ondulé(ガトー オンデュレ)とは｢和菓子の製法を生かした新しい洋菓子の開発｣をテーマにした新しいお菓子です。ベース素材となっているクッキーの特徴である波型から、ガトー オンデュレと名付けました。様々な素材を調和させて、洋のはっきりとした味と和の奥ゆかしさを同時に表現できることで、新しいお菓子の「波」を起こしていきます。
パイトルネ以外にも下部の商品も販売しております。
会社名：株式会社SRG
代表者：代表取締役 林凌平（はやし りょうへい）
本社：大阪府大阪市東住吉区住道矢田４-７-８
設立日：2022年12月28日
資本金：200万円