～2024年10月1日(火)から10月31日(木)に山下本気うどん全店で期間限定販売～
株式会社ガーデンのプレスリリース
■商品概要
・『赤い明太カルボうどん』
商品概要 ：カルボナーラソースをベースに、明太子と“ビーツ”のソースを麺に絡ませた、ハロウィンの季節にぴ
ったりの特別な一品です。
鮮やかな赤い色に染まったうどんは、見た目から驚きを提供し、食事を楽しく彩ります。
また、ホイップクリームと明太子の一体感や、ビーツ独特の自然な甘みを感じられます。
価格 ：1,380円（税込）※1
販売期間 ：2024年10月1日(火)から10月31日(木)
販売店舗 ：山下本気うどん全店舗
・『黒い明太カルボうどん』
商品概要 ：カルボナーラソースをベースに、明太子と“イカ墨”のソースを麺に絡ませた、ハロウィンのミステリ
アスな雰囲気や不気味さを演出した一品です。
イカ墨の深いコクと、特有の風味をお楽しみいただけます。上に乗っている卵黄と絡めることで、ま
ろやかさがさらにアップします。
価格 ：1,380円（税込）※1
販売期間 ：2024年10月1日(火)から10月31日(木)
販売店舗 ：山下本気うどん全店舗
※1 山下本気うどん 佐野プレミアム・アウトレット、横浜ワールドポーターズ、あみプレミアム・アウトレッ
トについては、「赤い明太カルボうどん」は1,280円（税込）、「黒い明太カルボうどん」は1,280円
（税込）でご提供いたします。
■山下本気うどんについて
「山下本気うどん」は、インタビューマン山下さんが、2012年に目黒駅近くに本気で立ち上げたこだわり抜いた本気の讃岐うどんのお店です。2017年6月にライセンス契約後、商標買取を行い、当社の自社ブランド化しております。うどんは厳選した小麦を使い、店内で製造・熟成したものを使用。しっかりとしたコシが特徴のこだわりがつまったうどんです。出汁は昆布と鰹をベースにとり、こだわりのしょうゆで仕上げました。夜はゆっくりと、お酒も楽しんでいただけます。東京都内を中心に、全国17店舗を出店。今後も出店予定です。
<店舗一覧>
●東京都
山下本気うどん 渋谷並木橋/山下本気うどん 渋谷センター街/山下本気うどん 渋谷道玄坂/山下本気うどん 神楽坂/山下本気うどん 新宿三丁目/山下本気うどん 新宿歌舞伎町/山下本気うどん 町田駅前/山下本気うどん デックス東京ビーチ/山下本気うどん 池袋北口
●埼玉県
山下本気うどん 大宮東口/山下本気うどん イオンレイクタウンmori/山下本気うどん 浦和パルコ
●神奈川県
山下本気うどん 横浜ポルタ/山下本気うどん 川崎銀柳街/山下本気うどん 横浜ワールドポーターズ
●栃木県
山下本気うどん 佐野プレミアム・アウトレット
●茨城県
山下本気うどん あみプレミアム・アウトレット
※ホームページ ：https://yamashita-honki-udon.com/
※店舗情報 ：https://yamashita-honki-udon.com/shopinfo/
■株式会社ガーデンについて
「当社に関わる人達が、幸せ・元気・笑顔になれる空間を提供する」という使命のもと、飲食事業と不動産事業を展開しております。創業以来、М＆Aを通して15社以上の「企業再建」「事業再生」に成功、事業拡大へ繋げてきました。2006年に進出した飲食事業では、山下本気うどん・横浜家系ラーメン「壱角家」・肉寿司など、計9業態の様々な飲食店業態を運営しています。不動産事業とのシナジーを活かして、駅近などへの出店をする「一等地戦略」で、今後とも主力ブランドの店舗数拡大を目指していきます。
社名 株式会社ガーデン（Garden Co., Ltd.）
設立 2015年12月
資本金 10百万円
従業員数 正社員：288名、アルバイト：3,007名 ※ 2024年2月末現在
店舗数 194店舗 (内 FC45店舗) ※ 2024年2月末現在
■本件に関するお問い合わせ先
株式会社ガーデン 問い合わせ窓口