サザコーヒーは （株）サザコーヒーと（株）サザコーヒーHD から成り立ちますが、（株）サザコーヒーHDは２０２４年１０月１日から（株）サザコーヒーロースターになります。
株式会社 サザコーヒーのプレスリリース
サザコーヒーは、茨城県ひたちなか市に本部を置く１９６９年に始まったコーヒー会社です。
２０１９年にサザコーヒーから会社分割された（株）サザコーヒーHD：コーヒー豆製造販売部門が
株式会社 サザコーヒーロースターとしてコーヒー豆焙煎加工に特化した会社に生まれ変わります。
２０２４年１０月１日 サザコーヒーロースター 代表取締役社長 鈴木太郎
サザコーヒー
1969年 鈴木誉志男が喫茶店且座（さざ：JR常磐線勝田駅前）起業。 鈴木太郎生まれる。
1975年 コーヒーの焙煎をはじめる。
1989年 サザコーヒー本店（現 茨城県ひたちなか市）落成。 ドイツ製焙煎機プロバット45Kg。
1997年 コロンビアにコーヒー農園（TImbio Cauca Colombia ）を購入。
2005年 東京進出 サザコーヒーエキュート品川店（JR品川駅 エキナカ商業施設）開店。
2019年 サザコーヒーを サザコーヒーとサザコーヒーHDに分割。
・コーヒー喫茶店経営部門を （株）サザコーヒーに。
・コーヒー豆焙煎加工部門を （株）サザコーヒーHD。
2022年 サザコーヒー（ サザコーヒーHD ）新工場落成。 ドイツ製焙煎機プロバット60Kg 2台。
2024年 （株）サザコーヒーHDを （株）サザコーヒーロースター に社名変更。
今回のあらまし
2019年に サザコーヒーは、喫茶店経営部門と 食品加工部門を運営経理上運営しやすいので分割しました。喫茶店経営は（株）サザコーヒー。食品加工・食品卸売は（株）サザコーヒーHD。
分社化しましたが、海外取引が始まると、サザコーヒーHD（サザコーヒーホールディングス）が何なのか不明なので、（株）サザコーヒーロースター（英表記：SAZA COFFEE ROASTER INC） という名前になりました。（株）サザコーヒー（英語表記：SAZA COFFEE Co., Ltd）
お知らせ
株式会社サザコーヒー及び 株式会社サザコーヒーHDの 代表権保持役員が２０２４年１０月１日より変更になります。引き続きよろしくお願い申し上げます。
２０２４年９月３０日まで
・株式会社 サザコーヒーHD 代表取締役会長 鈴木誉志男
・株式会社 サザコーヒーHD 代表取締役社長 鈴木太郎
・株式会社 サザコーヒー 代表取締役会長 鈴木誉志男
・株式会社 サザコーヒー 代表取締役社長 鈴木太郎
２０２４年１０月１日より
・株式会社 サザコーヒーロースター 代表取締役社長 鈴木太郎
（サザコーヒーHDより改名）
・株式会社 サザコーヒー 代表取締役社長 鈴木太郎
・株式会社 サザコーヒー 会長 鈴木誉志男
株式会社 サザコーヒーロースター SAZA COFFEE ROASTER INC.
業務内容
・コーヒー豆加工（茨城県ひたちなか市・茨城県つくば市）
・コーヒー生豆原料調達
・コーヒー豆など販売
・コーヒー生豆生産（コロンビア）
・コーヒー園芸栽培（茨城県つくば市）
・パン及び菓子製造（茨城県ひたちなか市）
子会社
・株式会社サザコーヒー（SAZA COFFEE Co., Ltd）
・サザコーヒーコロンビア（SAZA COFFEE SAS コロンビア法人）
サザコーヒーロースター
http://www.saza.co.jp/
茨城県ひたちなか市共栄町８−１８
電話代表：029-274-1151