40年目の掟破り！“禁じ手”の「焼き調理」も解禁！？新CM「夜味って何？」編も全国で公開
日本ハム株式会社ちゃうエッセンプロジェクト事務局のプレスリリース
シャウエッセン夜味「夜味って何？」編 動画URL： https://youtu.be/k3hNq25aPCw
シャウエッセン公式サイトURL： https://www.nipponham.co.jp/seq/
日本ハム株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：井川 伸久）は、「シャウエッセン® 夜味」を10月1日（火）から期間限定で発売します。シャウエッセンの新しいフレーバーの発売は5年ぶりです。また、発売に合わせ、新CM「夜味って何？」編を2024年10月1日(火)から全国で順次公開します。
〈CMストーリー〉
「シャウエッセン、いつ食べる？」という問いかけから始まり、女性がシャウエッセンを美味しく頬張る朝食風景に合わせて、「約80％が朝昼※」という調査データが出現。この事実に対し「夜も食べてほしい…」と切実な思いを抱くシャウエッセン開発担当者たちが、「夜の方も…よろしくお願いします！」の掛け声とともに、朝食画面を押し出していくと…夜ご飯に「シャウエッセン 夜味」のメニューをバクバクと口に運び、そのおいしさを味わう満足気な表情の男性が登場。さらにキャベツと「シャウエッセン 夜味」がジューシーに焼かれる様子が食欲を刺激する中、「夜味って何？」と好奇心をくすぐるキーワードが登場。ラストでは、三日月に見立て夜空に浮かぶ「シャウエッセン 夜味」を、開発担当者たちが見上げて想いを馳せながら、新商品のパッケージと「夜に食べたいやつ。」というコピーで締めくくるCMとなっています。
※食MAP®、シャウエッセンの食シーン別出現（2018年4月-2024年3月/一日計）
〈商品開発経緯〉
シャウエッセンの食シーンは、朝食・昼食が全体の約80％を占めています。
このたびの「シャウエッセン 夜味」は、濃厚スパイスな味わいを特長とした、「シャウエッセン」初の“夕食”向け商品です。一番のおすすめ調理方法は、これまで推奨してきたボイル調理ではなく、「焼き調理」です。“夕食”を念頭に、濃厚スパイスが引き立つよう、長らく推奨していなかった調理法を初めて推奨します。
〈社内では“禁じ手”の「焼き調理」！しかしシャウエッセン®を焼いたことある社員は88%！？〉
シャウエッセンは、パリッ!!としたおいしさを守るため、誕生からこれまで「焼き調理」ではなく、「ボイル調理」を推奨してきた長い歴史があります。
シャウエッセンを一番おいしく食べるには「ボイル調理」が最適ではあるものの、以前より、お客様の中では「焼き調理」でシャウエッセンを食べる方が多いことが分かっていました。
今回、シャウエッセンの新味を発売するにあたり、当社従業員を対象に「シャウエッセンの調理方法」に関するアンケートを実施しました。その結果、「焼き調理」を“禁じ手”と認識しているものの、「自宅でシャウエッセンの焼き調理を行ったことがある」と回答したのが88%でした。
その主な理由は、「焼き特有の香りがいい」、「食欲をそそる」などがありました。
従来のシャウエッセンは引き続きボイル調理をおすすめしますが、「シャウエッセン 夜味」はフライパンなどで焼くことで、濃厚スパイスが引き立ちます。焼いて旨い「シャウエッセン 夜味」を、ぜひご堪能ください。
〈焼き調理解禁ステートメント〉
禁じ手とは知ってました。でも、おいしかったんです。
“シャウエッセンは、焼いてはいけない”
熱で皮が破れてはパリッ!!を守れない。そんな心配から40年前に生まれた鉄の掟。時代は変わり、世のみなさまに広がれど、社員にとっては長らく暗黙のタブーでした。…をきいた新入社員が「ふつうに焼きません？」 …をイマドキだよねと同期に話すと「私もたまに焼く」…あれだけダメといってた先輩たちも「香ばしくなるよね」。まって。みんな焼いてる。ボイルが一番おいしいのは間違いない。でも社員145名に「焼いたことありますか？」を調査をしたら。焼いていた社員が88%。禁じ手と知りながら88%。実は役員も88%。しかも醤油かけてた…。もしみなさまにも守り続けてくださった方がいたら大変申し訳ございません。というのも５年ぶり新味「シャウエッセン夜味」は焼いて濃厚スパイスが引き立つ一品。掟を守ってきた12%の社員にも好評です。ボイルだけでなく焼きも。朝昼だけでなく夜も。40年目の掟破り、ぜひご賞味ください。
〈シャウエッセン® 夜味 新CM「夜味って何？」編について〉
〈商品概要〉
～夜に食べたい、焼いて旨い、濃厚スパイスな味わい～
・従来の配合からスパイスの比率を徹底的に見直し、スパイス感をアップ
・濃厚スパイスな味わいが白飯との相性抜群で、おつまみはもちろん、夕食・夜食の主菜にもおすすめ
・従来のボイル調理とは異なり、焼き調理を推奨
商品名 ：『シャウエッセン® 夜味』
内容量 ：98g×2束
参考小売価格：583円（税込）
保存方法 ：冷蔵（10℃以下）
〈会社情報〉
社名 ：日本ハム株式会社/NH Foods Ltd.
代表取締役社長：井川 伸久
所在地 ：大阪市北区梅田二丁目4番9号ブリーゼタワー
創業 ：1949年5月30日
資本金 ：36,294百万円（2024年3月31日現在）
URL ： https://www.nipponham.co.jp/
事業内容 ：食品の製造・販売 等