株式会社イートファクトリーのプレスリリース
全国に幅広く大衆酒場チェーンを展開する株式会社イートファクトリー（本社所在地：大阪府大阪市、代表取締役：山口 功）は、『屋台居酒屋 大阪 満マル』『大阪新世界 山ちゃん』にて、2019年3月11日（月）より2019年4月10日（水）まで、期間限定で旬の食材を使った【春を食べつくせ、桜満開フェア】を開催します。ぜひこの機会に満マルへご来店くださいませ。
『屋台居酒屋 大阪 満マル』は関西地方を中心に、関東・北陸地方から、南は九州地方、さらにはベトナムにまで店舗を展開している大衆居酒屋です。「フラッと立ち寄り、サクッと飲み食い、ゴッツー美味いのに、メッチャ安い！」をモットーに、店内で手仕込みをしている本格的な料理を提供いたします。大阪名物串かつや、天ぷら、寿司など幅広いメニューに加え、旬の期間限定メニューをお楽しみください。
■フェア詳細
日時：2019年3月11日(月)～2019年4月10日(水)の期間
内容：「馬刺し(桜肉)」「桜肉握り2種」「桜ユッケ」「春野菜天ぷら」「菜の花のお浸し」「わかさぎ串かつ」「桜餅の串かつ」
対象店舗：全店(一部店舗を除く)
店舗一覧：https://www.eat-factory.com/brandlist/osaka-manmaru/
●春メニュー
熊本直送の新鮮な桜肉を馬刺しにしました。
桜肉とも呼ばれる馬刺しは低カロリー・高タンパク・豊富な鉄分のうれしい三拍子で女性にもおすすめの一皿です。
赤身・炙り2種類をお寿司にしました。
旨味たっぷりの肉寿司をご堪能くださいませ♪
新鮮な桜ユッケに卵黄を混ぜて食べると、濃厚な旨味がお口いっぱいに広がります。お酒にも合う味付けにしました。
春が旬の菜の花・たけのこ・その日のオススメ春野菜の三種をからっと天ぷらにしました。
天つゆはもちろん、お塩で食べると素材の味が引き立ってGOOD！
菜の花独特のほろ苦さとピリッとした辛味は大人のお味。
さっとゆでお浸しに仕上げました。
骨まで柔らかく脂が乗った旬のわかさぎを串カツにしました。
揚げたてアツアツにお塩を少し振ってお召し上がりください！
関西風の桜餅に衣をつけ、さっくり串カツにしました。
なにもつけずにそのままお召し上がり下さい。
甘い風味に病みつきになること間違いなし！！
■フェア詳細
日時：2019年3月11日(月)～2019年4月10日(水)の期間
内容：「馬刺し(桜肉)」「桜肉握り2種」「桜ユッケ」「春野菜天ぷら」「菜の花のお浸し」「わかさぎ串かつ」「桜餅の串かつ」
対象店舗：全店(一部店舗を除く)