国産ロゼワインがもたらす至福のペアリング。餃子を格上げする抜群の相性を追求したロゼワインです。
株式会社イズミセのプレスリリース
『ユニークなお酒との出会い 酒日向(さけひなた)。』（運営：株式会社イズミセ）にて、「餃子 VS ロゼ 結果＝調和」を販売開始致しました。
楽天市場はこちら https://item.rakuten.co.jp/sakehinata/436237/
餃子ってどんなワインが合うの？ 答えは「キリリと冷えたロゼ」でした
「餃子に合うワイン問題」が、ついに終結！白か、赤か、はたまたスパークリングか。実は難しいこの問題に酒日向が出した答えは「冷えたロゼ」。
優しい果実味が餃子の香ばしさや肉感、そしてタレの甘酸っぱさ、ラー油の辛味と絶妙に調和し、食卓を一段と華やかに彩ります。
餃子vsロゼ 結果＝調和。その秘密は“果実味とドライさの絶妙バランス”にあり！
注いだグラスから漂ってくるのは、あんずや桃、ライチといったどこか中国っぽいフルーツの香り。優しい果実感を感じられます。色合いも薔薇というより桃とかあんずを思わせるオレンジピンク。味わいはドライながらまろやかさもあって、餃子の脂っぽさをスッキリと流しつつ、後味に旨味をしっかりと引き立てます。
デラウェアとブラッククィーンが織りなす、伝統と革新のロゼワイン
使っているのは日本産デラウェア90%とブラッククィーン10%。デラウェアといえば生食用が有名ですが、ワインにしてもおいしい品種です。そこに黒ブドウであるブラッククィーンをブレンドすることで、絶妙な色合いと、しっかりとした骨格が加わっています。
製造元は創業大正2年の大和葡萄酒。伝統の製法と酒日向の遊び心が融合した新しいロゼワインです。
単品容量：720ml
アルコール度数：11％
カテゴリー：ワイン
スペック：ロゼワイン
甘辛度合：さっぱり辛口
保管方法：高温、直射日光を避け、低温で保存してください
製造者：大和葡萄酒株式会社
【本件に関するお問い合わせ先】
ユニークなお酒との出会い 酒日向。楽天市場店
https://www.rakuten.ne.jp/gold/sakehinata/
【会社概要】
会社名：株式会社イズミセ
代表者：代表取締役 戸塚尚孝
所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82
京都恒和ビル4F