「エスプレッソマティーニ」専用 カフェインレスリキッドコーヒー500本限定発売!

CARAVAN COFFEE × BAR TIMES 共同開発

株式会社北澤企画事務所のプレスリリース

バーとカクテルの専門WEBメディア BAR TIMES(株式会社北澤企画事務所)は、1928年横浜馬車道創業のコーヒーメーカー「キャラバンコーヒー」との共同開発で、エスプレッソマティーニ専用のカフェインレス リキッドコーヒー『ESPRESSO MARTINI BASE』(エスプレッソマティーニベース)を 10月 15日(火)に500本限定で発売します。

エスプレッソマティーニ専用のリキッドコーヒー

『ESPRESSO MARTINI BASE』は、エスプレッソマティーニのためだけに開発しました。エスプレッソマティーニとは、ウオッカをベースとしたカクテルで、昨今、世界中のカクテルファンから人気が高まっています。コーヒー豆のセレクトから焙煎、ブレンドまでエスプレッソマティーニに最適な味わいにこだわりました。

『ESPRESSO MARTINI BASE』は、その名の通りエスプレッソマティーニ専用のコーヒーリキッドです。

カフェイン97%除去。バーでも家庭でも安心の“カフェインレス”

農林水産省から注意が促されているように、カフェインとアルコールの同時摂取は身体への影響が懸念されています。『ESPRESSO MARTINI BASE』は、カフェイン97%除去のカフェインレス仕様。薬品を使わずに水を使用して抽出する「水抽出法」を採用し、コーヒー本来の味を残すことで美味しさはそのままに。バーでも家庭でも安心してエスプレッソマティーニを楽しむことができます。

水抽出法でカフェインを97%除去。コーヒーの美味しさはそのままに、安心してカクテルを提供できます。

1928年創業、老舗コーヒーメーカー「キャラバンコーヒー」によるこだわりの製法

コーヒー豆は、複数あるカフェインレス原料豆の中からブラジル、コロンビア産の豆を選定。苦味と酸味は穏やかですが、深みのある味わいで、カクテルの割材として主張し過ぎない絶妙なバランスです。焙煎は、豆のキャラクターが引き立つシティロースト仕上げ。焙煎職人がその卓越した技術で正確に煎り上げています。

丁寧に整備した昔ながらの焙煎機を使用。独特のロースト香をつくり出し、キャラバンコーヒー独自の風味が表現されています。

コーヒーに精通した2人のバーテンダーがアドバイザーとして協力

開発プロジェクトには、2人のトップバーテンダーが参加。一人は、日本におけるコーヒーカクテルの第一人者である高宮裕輔さん(TIGRATO/東京・四ツ谷)。もう一人は、自身も大のコーヒー好きでコーヒーカクテルに関しては一家言ある大場健志さん(bar cacoi/東京・銀座)です。サンプルのテイスティングや味わいの方向性など、アドバイサーとして協力していただきました。

コーヒーに精通した2人のトップバーテンダーをアドバイザーに。左は高宮裕輔さん(TIGRATO/東京・四ツ谷)、右は大場健志さん(bar cacoi/東京・銀座)。

初回500本限定。BAR TIMES STOREで販売

『ESPRESSO MARTINI BASE』は、初回500本の限定販売となります。また、BAR TIMES が運営するバーツール専門店「BAR TIMES STORE」(バータイムズストア)で販売いたします。

なお、キャラバンコーヒーのオンラインショップでも数量限定で同時販売いたします。

『ESPRESSO MARTINI BASE』の味わい

『ESPRESSO MARTINI BASE』は、苦味と酸味は穏やかですが、深みのある味わいが特徴です。ブラックチェリーやカシスのような印象の香りがわずかに感じられ、すっきりとしていて、全体的な味わいの持続は短いですが飲み応えは十分感じられます。

『ESPRESSO MARTINI BASE』推奨レシピ

[レシピ]

・エスプレッソ マティーニ ベース(本品):90ml

・ウオッカ :30ml

・シロップ :10ml

[つくり方]

1.シェーカーに全ての材料を入れ、ミルククリーマーで撹拌してシェイクする。

2.茶漉し(ダブルストレイン) で漉してグラスに注ぐ。


[商品詳細]

■商品名:エスプレッソマティーニベース

■価格:1,188円(税込)

■種類名称:コーヒー飲料(カフェインレス)(希釈用)

■原材料名:カフェインレスコーヒー(国内製造)

■内容量:275ml

■アルコール:フリー

■販売会社:株式会社ユニマットキャラバン

【キャラバンコーヒー】

1928年横浜馬車道で、輸入食品と自家焙煎コーヒーを取り扱う店として創業し、日本にコーヒー文化を浸透させたコーヒーブランドです。以来、港町横浜ならではの先進的なビジョンと本物の味にこだわり、95年以上の時を経て磨きあげた伝統の技でコーヒーを作り続けています。こだわり抜いて創り上げた看板ブレンド「ゴールデンキャメル」を中心に横浜の自社工場直送の新鮮なコーヒーをカフェで提供している他、ビーンズショップで販売もしています。

https://www.caravan-coffee.com/

【株式会社ユニマットキャラバン】

1928年に創業したコーヒーブランド「キャラバンコーヒー」を主軸とし、コーヒー豆の輸入、焙煎、加工、販売、卸売を展開する他、パリの中心地であるヴァンドーム広場のすぐ隣に本店を構えるフランスの紅茶ブランド「NINA’S」日本総代理店として茶葉製品の販売、卸売を行っています。

https://www.unimat-caravan.co.jp/


▽『ESPRESSO MARTINI BASE』のさらに詳しい商品情報

https://www.bar-times.com/espresso-martini/

▽10月15日(火)よりBAR TIMES STOREにて販売いたします

https://bar-times-store.com/products/espresso

▽本件に関するお問い合わせ

バータイムズストア:info@bar-times-store.com

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