株式会社ポジティブドリームパーソンズのプレスリリース
全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ(本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：西村 輝夫) が運営する三井ガーデンホテル名古屋プレミア内のレストラン「The Living Room with SKY BAR（ザ リビングルーム ウィズ スカイバー）」にて12月21日（土）～12月25日（水）のクリスマス期間限定の特別なディナーコースのご予約を開始いたしました。
クリスマス限定ディナーコース
ザ リビングルーム ウィズ スカイバーでは、「東地中海の中東料理」をモチーフとした、東海4県の食材を使用したモダンオリエンタル料理をご提供いたします。2024年のクリスマスは、オマール海老やフォアグラ、トリュフなど豪華食材を使ったお料理や、メインのお肉には飛騨牛のフィレ肉をご用意しております。東地中海のエッセンスを取り入れて仕上げました。名古屋の夜景をお楽しみいただける窓側確約のプランや、ワインペアリング付きプランなど各種取り揃えております。特別な日のご利用に合わせてお選びください。
＜ディナーコース メニュー＞ ￥15,000(税、サービス料込み)
・アミューズ フォワグラとセロリラヴのミルフィーユ仕立て ポートワインのソース
・オードブル カリフラワーのムース オマール海老と雲丹 ラク香るコンソメ
・温前菜/ポタージュ 三河一色産鰻のマトロート ギリシャ産フェタチーズのリゾット/金時人参のポタージュ
・ポアソン 鮟鱇のコンフィ トリュフのブールブラン フヌィユのピュレ
・ビアンド 飛騨牛フィレ肉の炭火焼 イスラエル産赤ワインのソース
・デセール イチゴのムース 三河味醂のアイス カルダモンのクランブル
＜ディナーコース概要＞
価格：¥13,000～（税・サービス料込み）
日程：12月21日（土）～12月25日（水）17:30～23:00(コース最終入店21:00)
施設概要
施設名 The Living Room with SKY BAR（ザ リビングルーム ウィズ スカイバー）
住所 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目11番27号 シンフォニー豊田ビル 三井ガーデンホテル名古屋プレミア 18階
TEL 052-446-5422
営業時間 朝 食： 6:30～10:00(L.O.9:30)
ランチ：月～金 11:30～15:00(L.O.14:00) 土、日 11:00～15:30(L.O.14:30)
カフェ：月～金13:00～16:00(L.O.15:45) 土、日 14:30～16:30(L.O.15:45)
ディナー：17:30～23:00(L.O.22:00)
＜テイクアウト＞ランチ：11:30～15:00 ディナー：17:30～22:00(L.O.21:00)
公式サイト https://www.livingroom-skybar.com/
運営会社概要
■社名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
■設立： 1997年7月1日
■ファウンダー：杉元 崇将
■代表取締役社長：西村 輝夫
■本社所在地： 東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
■従業員数：915名（2024年7月1日現在）
■事業内容：ホテル/レストラン/ウェディング/宴会施設/フラワーショップの運営・企画およびコンサルティング事業
■WEBサイト：https://www.positive.co.jp/
■公式アカウント：Facebook（ https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons ）
Twitter（ https://twitter.com/pdp_kandou ）
YouTube（ https://www.youtube.com/positivedreampersons ）
Instagram（ https://www.instagram.com/positivedreampersons_inc/ ）