YUKIYAMESHI 寺井幸也（ノンピCSSO）監修の”豊かな時間を演出するオトナのおせち”「【三段重】迎春おせち 福始 〜寺井幸也監修〜」を10月2日から限定300個予約発売開始

株式会社ノンピ（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：上形秀一郎、以下ノンピ）は、料理研究家でノンピCSSO寺井幸也監修の特別おせちを、2025年の新年に向けて発売いたします。洗練された味わいと美しい盛り付けが特徴の「【三段重】迎春おせち 福始 〜寺井幸也監修〜」は、新年をより贅沢に彩る逸品です。2024年10月2日（水）より予約販売を開始し、2024年12月31日（火）にお届けいたします。

豊かな時間を演出するオトナのおせち

ノンピは、2024年7月にYUKIYAMESHIを子会社化し、CSSO（Chief Sustainability Story Officer）として寺井幸也を迎え入れました。これにより、ノンピが培ってきた冷凍でのフードデリバリー全国配送のノウハウを活かし、寺井幸也の独自の料理哲学とクリエイティブな世界観を、より多くの人々に届けることを目指してプロダクト開発をスタートしました。

今回発売する「【三段重】迎春おせち 福始 〜寺井幸也監修〜」は、そうした取り組みから生まれた、上質な暮らしを象徴する特別なひと時を楽しんでいただくために、現代のライフスタイルに寄り添い、心豊かな新年を迎えるためにデザインされた三段重のおせちです。伝統的なお正月料理にモダンなエッセンスを加え、日々の喧騒から解放される瞬間とともに、”上質な暮らし”を楽しむひとときを提供します。寺井幸也が監修するその美しい三段重には、日本古来の美意識を尊重しながらも、現代的な感性でアレンジされた和の逸品、豪華な海鮮、そして彩り豊かな前菜がバランスよく詰められています。視覚的にも美しい料理の数々は、単なる味わい以上に、新年の祝いの場にふさわしい特別な時間を演出します。

また、”上質な暮らし”をテーマにしたこのおせちは、忙しい日常の中で忘れがちな「丁寧に生きる」価値観を再確認させ、新しい一年の始まりにふさわしい心の豊かさを感じさせます。家族や仲間とともに、1年間を労い、笑顔溢れる新年を迎えていただけるよう、最高のひとときをお届けいたします。

幸福の始まり『壱の重』

蒸し蛸といんげん胡麻和え／鰻の蒲焼と卵の花の和え物／帆立と焼き茄子の和えもの／菜の花鰊と数の子／ぷりぷりチキンの野菜巻き／紅白なます／筍の筑前煮／1口昆布巻き／ごろっと筑前煮

幸福の始まり『弐の重』

大海老の焼き物／丹波の黒豆とクリームチーズの伊達巻サンド／いくらの醤油漬けとずわい蟹の盛り合わせ／鰤の照り焼き黒胡麻ソース金箔乗せ／自家製黒毛和牛のローストビーフキャビア乗せと合鴨スモークバジルクリームソース／肉厚鮑の肝ソース

幸福の始まり『参の重』

黒毛和牛鰻のいなり／焼き鯖ジェノベーゼいなり／ゴロゴロ野菜のカポナータいなり

価格・購入方法

商品名：【三段重】迎春おせち 福始 〜寺井幸也監修〜

価格：33,000円（税込 / 送料込）

予約受付開始：2024年10月2日（水）

お届け日：2024年12月31日（火）中　※到着日時のご指定は出来かねます。

購入方法：下記専用URLよりご購入お願いします

https://yukiyameshi.stores.jp/items/66d70435467cc70a7d39a4e0

〈ご予約に関する注意事項〉

・商品のお届け日は2024年12月31日となります。

・予約受注生産・食品という商品の性質上、ご注文後のキャンセルはお受けできません。

・限定300個、製造予定個数に達した時点で予約販売を終了いたします。

監修者 寺井幸也コメント

株式会社ノンピ

〈事業内容〉

・社員食堂、キャラクターカフェのプロデュースと運営

・ケータリングサービス「nonpi CATERING」の運営

・法人向けフードデリバリー「nonpi foodbox®」「eazy catering」の運営

・法人向けランチケータリング「nonpi Chef’s LUNCH」の運営

・藤子・F・不二雄ミュージアムカフェの運営

・JFAサッカー文化創造拠点 blue-ing!の企画・運営

・カフェ/コーヒー豆販売サイト「R.O.STAR」の運営