2024年12月21日（土）～28日（土）期間限定販売
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
アメリカ・ニューヨークに本店を持つモダン・イタリアンのアジア1号店 スカルペッタ東京（所在地：東京都港区虎ノ門、支配人：石橋 大輔）は、2024年12月21日（土）～28日（土）の8日間、フェスティブシーズンを華やかに彩る期間限定コース「Natale La Dolce Vita（ナターレ ラ ドルチェ ヴィータ）」「Natale New York（ナターレ ニューヨーク）」を販売いたします。
「スカルペッタ東京」では、本場ニューヨーカーが愛してやまないニューヨーク流のモダン・イタリアンを洗練されたサービス、空間とともにお届けしてまいりました。
2024年のフェスティブシーズンにお届けするのは、この時期ならではの贅沢な食材を使用し、洗練された華やかなスタイルに仕上げたメニューと、シグネチャーのトマトバジルスパゲッティを楽しめるスペシャルなコースです。
上品かつ洗練された空間と、スカルペッタらしいエレガントながらフレンドリーなサービスで、大切な方との特別なひと時をお過ごしください。
＜メニュー概要＞
「Natale La Dolce Vita（ナターレ ラ ドルチェ ヴィータ）」（全6品）
■冷菜
マグロの炙りと帆立貝のクルード
カリフラワーのムースとキャビア
■温菜
手長海老のソテー ブロッコリーとピスタチオクリーム
■パスタ
スカルペッタシグネチャー トマトバジルのスパゲッティ
■魚料理
平目の香草クルート シャンパーニュソース
■肉料理
和牛フィレ肉のグリルと頬肉の煮込み“ブラザート” トリュフソース
■デザート
パネトーネのムース ラズベリーのシャーベット
■小川珈琲又はハーニーアンドサンズティー
価格：15,000円（税込・サービス料別）
※「Natale New York（ナターレ ニューヨーク）」（全6品、12,000円 税込・サービス料別）はメインが「国産牛サーロインのグリル 赤ワインソース」となります
販売期間：2024年12月21日（土）～28日（土）
※12月23日（月）は営業いたします
※入荷の都合により、メニュー内容が変更になる場合がございます
Scarpettaとは
2008年、ニューヨークで最もファッショナブルなトレンド集積地であるミートパッキング地区に開業しました。現在はセントジェームズに移転し、“a dinner party of effortless elegance”（気取らない、でもエレガントなサービス）でセレブリティや本物を知る大人達も足繁く通うニューヨークの 人気イタリアンレストランとして、愛され続けています。現在はアメリカ国内を含む5カ国8店舗※を展開しており、ニューヨーク・タイムズ紙から3つ星の評価を獲得。世界から注目されているレストランです。※2024年10月3日時点
Scarpettaロゴの由来
スカルペッタのシグネチャーメニュー「トマトバジル」のソースと同じ色をロゴカラーに使用し、お皿に残ったソースをパンですくった時(スカルペッタ)に残る痕跡を表現。お皿に残ったソースでも、見方によっては芸術のように美しいという創業者ジョン・メドゥの想いが込められています。
スカルペッタ東京 店舗概要
レストラン名 ：スカルペッタ東京
住所 ：東京都港区虎ノ門4-1-1神谷町トラストタワー1F
電話番号 ：03-6450-1360
営業時間 ：火-金 17:30-23:00（FOOD L.O. 22:00）土曜 17:00-23:00（FOOD L.O. 21:30）
※日曜、月曜定休
座席数 ：157席（メインダイニング64席/バー34席/テラス37席/個室3室 6名・10名・12名）
オンライン予約 ：https://www.tablecheck.com/shops/scarpetta-tokyo/reserve
ホームページ ：https://scarpettatokyo.com/
インスタグラム ：https://www.instagram.com/scarpettatokyo/
※個室をご利用の場合は別途室料20,000円/3時間をいただきます