～贈呈式レポート～『塩キャラメルバターソース』第28回業務用加工食品ヒット賞 受賞

このたび、ケンコーマヨネーズ株式会社（東京本社：東京都杉並区、代表取締役社長：島本 国一、以下「当社」）で製造・販売する『塩キャラメルバターソース』が第28回 業務用加工食品ヒット賞を受賞しました。2024年9月12日に東京・新橋の第一ホテル東京にて贈呈式が行われ出席しましたのでご報告します。

「業務用加工食品ヒット賞」は、株式会社日本食糧新聞社が主催し、全国の有力業務用食品卸によるモニター選考により選出され、業務用卸各団体代表者で構成される選考委員会の審議を経て決定されるものです。外食産業の活性化などに貢献した業務用加工食品や素材の栄誉を称える賞となります。今年は14社が同賞を受賞し、贈呈式では受賞各社へ株式会社日本食糧新聞社 代表取締役会長CEOの今野 正義氏から表彰状が授与されました。

＜受賞商品詳細＞　2024年2月発売　塩キャラメルバターソース

芳醇なバターとほろ苦いキャラメル、まろやかな味わいの岩塩によるコクと風味がやみつきになるソースです。液状なので溶かしバターのようにかける、塗る、和えるなど様々な用途に役立ちます。スイーツはもちろん、焼成時に照りつやが出るのでベーカリーにもおすすめです。

＜当日のブースの様子＞

『塩キャラメルバターソース』の幅広い使い方を実際のメニューにしてご紹介。ブースにお立ち寄りいただいた多くの方にご試食いただきました。

当社は今回の受賞を機に、今後もお客様のお役に立つご提案を行い、さらに商品の魅力を広げられるよう努めてまいります。