素材の持つ豊かな風味を引き立てる、とろけるような口当たり。前菜から軍艦巻きなど、幅広い用途で活躍。簡単調理で高級感あふれる一品に。
ジーエフシー株式会社のプレスリリース
業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、新商品「とろ刺身湯葉［細巻き］」を2024年10月より販売いたします。
カットした細巻湯葉に豆乳を加え、非常に柔らかく仕上げた商品です。湯葉の繊細な風味と滑らかな食感が特長で、刺身としてはもちろん、軍艦巻きや小鉢、前菜など、さまざまな料理でご利用いただけます。
「とろ刺身湯葉［細巻き］」の主な特徴
多彩な用途：刺身としてそのまま楽しむほか、軍艦巻きや立体感のある料理の具材としてもご活用いただけます。見栄えが良く、高級感のある一品に仕上げることが可能です。
素材の風味を活かす：湯葉の素材味が他の具材の風味を邪魔せず、甘さを控えた前菜や小鉢に最適です。和食メニューにおいて、素材の持つ自然な風味を引き立たせることができます。
幅広い組み合わせ：季節の野菜と合わせることで、さらに幅広い料理の提案が可能です。湯葉の柔らかさが、どんな具材とも相性良く馴染みます。
「とろ刺身湯葉［細巻き］」は、プロの料理人や外食産業の皆様にとって、手軽に本格的な和食メニューを提供できる一品です。ぜひ、季節の食材などと組み合わせた新しいメニューにお役立てください。
商品名：とろ刺身湯葉［細巻］
保存区分：冷蔵
賞味期限：冷凍３０日
規格：２４本×２０BL×1C/S
原材料名：湯葉（大豆：中国産）、豆乳、粘度調整食品等
使用方法：開封後そのままご使用ください。
商品に関するお問い合わせは、こちら (gfc-jp.com)からお願いいたします。
ジーエフシー株式会社はこのほかにも新商品を多数取り揃えております。
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ジーエフシー株式会社について
当社は、『「おいしい出会い」を創りたい おいしい笑顔を世界に広げたい』をビジョンとして掲げております。創業以来、業務用加工食品の企画・開発・販売を通じて、日本の食文化の素晴らしさを全国に、そして世界へと発信してまいりました。約3万点の商品アイテムと1,000社を超える協力会社との連携により、高品質で安全な商品の安定供給を実現しています。また、野菜の皮むきや魚の切り身などの下ごしらえの手間を省いた商品は、調理場の作業効率を大幅に向上させます。また、日本の三大珍味や世界の希少な食材など、付加価値の高い商品も取り揃えており、高級レストランや専門店からも高い評価をいただいています。さらに、高齢化社会に対応し、医療や介護の現場で求められる食べやすさや栄養価を考慮した機能性食品の開発にも力を入れています。当社はこれからも「食」の創造者として、お客様の笑顔と世界の食文化の発展に貢献してまいります。