【大阪・中崎町】紅茶美人が贈る新作「紅茶のロイヤルパフェ」が期間限定で登場！世界三大紅茶を贅沢に味わうティースイーツ「紅茶美人＋ Tea Beauty Plus」大阪市北区中崎西

「紅茶のシャンパン」と称されるダージリンの繊細で芳醇な香りを感じられるパフェです。下層にはダージリンクランブル、ダージリンクリーム、そしてダージリンソルベが積み重なり、その上には爽やかなマスカットフルーツやキウイソースが。さらに、エルダーフラワーの風味を効かせた白ワインジュレが全体に透明感と上品さを与えています。

◼️構成：ダージリンクランブル、ダージリンクリーム、ダージリンソルベ、白ワインとエルダーフラワージュレ、マスカットフルーツ、キウイソース、キウイメレンゲ、チュイル、

強い渋みと華やかな香りが特徴のスリランカ産ウバをテーマにしたパフェ。ウバクランブルのしっかりとした食感の上に、ウバクリームとウバソルベが続き、フルーティーなラズベリーやストロベリーメレンゲの甘さが絶妙にバランスを取ります。バラの香りを感じさせる白ワインジュレが、パフェ全体に華やかなアクセントを与え、ウバの力強い風味を一層引き立てます。

◼️構成：ウバクランブル、ウバクリーム、ウバソルベ、白ワインとバラのジュレ、ラズベリー、ストロベリーメレンゲ、チュイル、ストロベリーマカロン、紅茶鴨のクロワッサンド

煙のような独特な香りと深いコクを持つ中国産キーマンが主役のパフェです。下層のキーマンクランブルから始まり、キーマンクリームとキーマンソルベが重なり、その上にはエキゾチックなパッションフルーツソースとパッションフルーツメレンゲ。さらに、ライチと白ワインのジュレが加わり、キーマンの独特な風味を引き立てるフレッシュなルビーグレープフルーツが全体の味わいを調和させます。

◼️構成：キーマンクランブル、キーマンクリーム、キーマンソルベ、白ワインとライチのジュレ、ルビーグレープフルーツ、パッションフルーツソース、パッションフルーツメレンゲ、パッションレモンマカロン、紅茶鴨のクロワッサンド

ガラスのティーポットに美しく盛り付けられた「ロイヤルパフェ」は、透明な容器を通して各紅茶の色合いが層ごとに楽しめ、見た目にも美しい一品です。SNS映えするフォトジェニックなパフェは、食べる前に思わず写真を撮りたくなるような美しさ。各素材の絶妙なバランスと色合いも、パフェ全体の視覚的な魅力を一層引き立てます。

店内は、紅茶の優雅な魅力を引き立てるよう、落ち着いたモルタル調の内装でデザインされております。また、プロジェクターを使用し、落ち着いた雰囲気と心地よいBGMで五感を刺激し、都会の喧騒を忘れる自然の癒しの空間となっています。

徳島県出身。エステの専門学校を卒業後、大手美容会社でエステティシャンとして活躍。AEA上級認定エステティシャン、アロマ検定1級、紅茶マイスター、紅茶アドバイザー、骨格診断アドバイザー1級の資格を持つ。現在は、「紅茶美人 Tea Beauty」、「エステ/脱毛美人 Tea Beauty」、「紅茶美人＋ Tea Beauty Plus」の店長として、美容と健康に良い紅茶の魅力を広める活動を行っています。3つの専門店(修成建設専門学校・大阪総合デザイン専門学校・ECCアーティスト専門学校)とコラボレーションした紅茶美人に加え、紅茶だけでなく店内の雰囲気や香りなど、

細部までこだわり抜いた心身ともに癒される空間を提供しています。

SNS：@nozostaram