株式会社ファイブフォックスのプレスリリース
㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。毎月22日は「ショートケーキの日」とされています。カレンダーで22日の上に15日があり、いちご（15日）が22日の上に乗っていることから決められたショートケーキの日に、カフェコムサでは毎月22日だけの限定ショートケーキを展開しています。3月22日（金）は、パティシエが厳選した「完熟金柑」と「日向夏」「せとか」を使用した、3種の個性豊かな柑橘を楽しめるショートケーキを発売します。
3種の柑橘のショートケーキ
柑橘が最も美味しくなる今の時期に、パティシエが数ある柑橘の中から厳選した「完熟金柑」「日向夏」「せとか」を使用した、3月22日（金）だけの限定ショートケーキです。
濃厚な甘さとアクセントの苦味が特徴の「完熟金柑」、白い綿まで食べることのできる爽やかな風味の「日向夏」、たっぷりの果汁と抜群の甘さの「せとか」。個性豊かな3種の金柑を、コクのあるホワイトチョコレートと、ふわふわのスポンジにふんだんに飾りました。
＊店舗によりデザイン、価格が異なります。
カフェコムサは、日本全国の産地や農園の厳選した旬のフルーツを、ふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。その日お店でカットした、みずみずしく新鮮なフルーツを使用し、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つように、クリームは砂糖の量を抑えています。フルーツの旬と共に、ケーキを通じて日本の四季や行事を感じることができる、アート感覚溢れるケーキをつくっています。
http://www.cafe-commeca.co.jp/