高校生が考案！プロテインを使用したＺ世代向けおやつ系チーズ　「チープリテイン」成立学園文化祭にて販売

　株式会社なとり（本社：東京都北区　会長兼社長：名取三郎）と成立学園中学・高等学校（東京都北区）の共同開発製品「チープリテイン」を９月28日（土）、9月29日（日）に行われた成立学園文化祭にて販売いたしました。製品化に向けての企画運営は、日本薬科大学（キャンパス：埼玉県北足立郡、東京都文京区）に協力いただきました。

■文化祭の様子

　「チープリテイン」を通して、産学連携や成立学園探究クラスの取り組みを知ってもらうことを目的に実施しました。当日は、提案してくれた学生たちが自ら「チープリテイン」を販売。リーフレット等を用いながら宣伝、販売を行いました。

■「チープリテイン」とは

■開発背景

　「チープリテイン」は、東京都北区成立学園中学・高等学校の高校生たちからアイデアを募って製品化した、高校生との共同開発製品です。産学連携の一環として、当社社員が学校を訪れて商品開発の授業を行い、高校生に「自分たちが買って食べたい！と思えるチーズおやつ」を提案してもらいました。企画立案はチーム対抗で、高校生自らプレゼンテーションをし、その中から最も優れたアイデアとして「チープリテイン」が選ばれました。低アルコールやノンアルコールの流行など、お酒を飲むスタイルが変わってきている中、当社の「お酒のおつまみ以外でも使っていただきたい」という思いと、高校生の「自分で買って食べたい製品を作りたい」という思いが重なってできた製品です。

【製品特長】

▹高校生考案

　なとりオリジナルの製品を高校生ならではの発想でアレンジしました。「チーズ」と「プリン風味」のありそうでなかった意外な組み合わせが驚きと楽しさを演出します。パッケージデザインにも躍動感ある高校生のイラストを載せています。

▹プロテイン配合

　ホエイプロテインを配合しました。お酒のおつまみ以外でも楽しんでいただける製品です。

▹プロセスチーズ

　素材を活かしたプロセスチーズ100％。

▹おやつにぴったりな軽い食感

　お菓子のようにパクパクと手軽に食べられる、ほんのり甘い風味とふっくらとした軽い食感をお楽しみいただけます。チーズとは思えない驚きの軽さです。

　軽い食感でパクッと食べられる、おやつにもぴったりのチーズは、当社独自の製法（ヒートパフ製法）で、ふわっと軽く、しっとりとした食感に仕上げました。軽い食感でありながら、チーズそのものの味わいがお楽しみいただけます。 （特許　第6824656号）

▹食べやすいひとくちサイズ

　ひとくちサイズだからいつでもどこでもスマートに食べていただけます。

■製品概要

■株式会社なとり

　株式会社なとりは、1937年の創業以来、おつまみ（「水産加工製品」「畜肉加工製品」「酪農加工製品」「農産加工製品」「素材菓子製品」「チルド製品」「その他製品」）を中心とする食品の製造・販売を行っております。素材の風味を活かし、手軽に食べられ、様々な食シーンにマッチする、楽しさの演出に欠かせないおつまみをお客様にお届けするため、多様化する消費者ニーズに対応するとともに、変化する時代のトレンドを見据え、新しいマーケットの創造に挑戦しています。

■成立学園中学・高等学校

　成立学園は2025年に創立100周年を迎えます。未知の世界に興味を持つ心、失敗を恐れずやってみようとするチャレンジスピリッツ、自分の興味を深く掘り下げていく探究心。それらを養うための機会を、そして、勇気をもって一歩を踏み出す行動力を成立学園独自のプログラムによって育んでいきます。生涯をかけて活かせる自分の能力を見つけて、予測不可能な時代で活躍できる生徒を、次の100年に向けて育ててまいります。

■日本薬科大学

　日本薬科大学の運営母体である都築学園グループ（1956年設立）は、幼稚園から大学院まで全国的規模で展開している学園グループです。日本薬科大学は、西洋医学と東洋医学を融合した「統合医療の実現」を教育目標として掲げており、2つのキャンパス（お茶の水、さいたま）に2学科（薬学科、医療ビジネス薬科学科）を設置しています。29の高等学校と連携協定を結び、探究・研究活動支援、連携講座、出前授業、先端機器利用の提供等を行っており、高大連携を進めています。また、2004年の開学以来、日本初の漢方薬学科（現在は漢方薬学コース）を設置するなど、得意とする健康・スポーツ・栄養や医療に関する人的・物的資源を活かして、東京都文京区及び15市11町2教育委員会と相互連携協定を締結するなど、地域連携に積極的に取り組んでいます。