茨城県・株式会社桃屋・日清オイリオグループ株式会社共同企画  茨城県産食材等を使用した「いばらきアヒージョ」第2弾‼

日清オイリオグループ株式会社のプレスリリース

 茨城県(知事:大井川和彦)、株式会社桃屋(本社:東京都中央区代表取締役社長:小出雄二)、

日清オイリオグループ株式会社(本社:東京都中央区代表取締役社長:久野貴久)は共同で、県産

食材のPRとして、季節ごとの食材を簡単においしく楽しめる「いばらきアヒージョ」のメニュー

を考案しています。今回、5月に実施し好評を博した第1弾「ミニトマトとれんこん」に続き、第2弾

を発表します。

 第2弾は「しらす・れんこん・しめじのアヒージョ」!!

 こちらのメニューは10月中旬よりスーパーマーケット「カスミ」(本社:茨城県つくば市代表取

締役社長:塚田英明)及びスーパーマーケット「サンユーストアー」(本社:茨城県北茨城市代表

取締役社長:伊藤泰蔵)の各店頭で、消費者に向けて積極的なメニュー提案が実施されます。

 今後も季節ごとにメニュー開発に取り組み、茨城県産食材の消費拡大と認知度向上図ってまいります。

【「いばらきアヒージョ」の定義】

茨城県産食材の消費拡大とPRのため、茨城県、桃屋、日清オイリオグループの共同企画で生まれたメニュー。

県産食材を使用していることが条件です。

お好みの具材を入れて煮込むだけで、素材のおいしさ引き立つアヒージョが簡単に作れます!

第2弾 しらす・れんこん・しめじのアヒージョ

茨城県が生産量日本一を誇るれんこんの食感と、旬を迎える秋しらす、しめじの風味が、桃屋の「きざみにんにく」、日清オイリオグループの「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」とベストマッチ!!

<材料>

・れんこん 100g

・しらす 30g

・しめじ 50g

・桃屋のきざみにんにく 大さじ3

・BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 100ml

・赤唐がらし1本

<作り方>

①れんこんは厚さ5㎜のいちょう切りにする。しめじは小房に分ける。

②フライパンにれんこん、しめじ、桃屋のきざみにんにく、BOSCOエキストラバージンオリーブオイル、赤唐がらしを入れ中火にかける。フツフツしてきたら弱火にし、5分加熱する。

③最後にしらすを加え火を止める。

*れんこんは皮ごと使うことで風味や食感が増し、オイルとの相性も良くなります。

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