LA発台湾ひとり鍋専門店「BOILING POINT（ボイリングポイント）」×「台湾甜商店」初コラボ！10月16日（水）より限定メニューを新発売！

台湾美食・スイーツ専門店「台湾甜商店（たいわんてんしょうてん）」（運営：グレイス株式会社、大阪市北区、代表取締役：管 卓明）は、LA発の台湾ひとり鍋専門店「BOILING POINT（ボイリングポイント）」（運営：沸点日本株式会社代表取締役：陳煌銘）との初コラボレーション企画として、限定メニュー「台湾ビーフ鍋」と「鶏ゴマ生姜鍋」を、台湾甜商店 あべのキューズモール店限定で2024年10月16日（水）から販売いたします。

台湾で定番の「台湾式ひとり鍋」を日本へお届けするためのスペシャルコラボレーション

「台湾甜商店」は、台湾のスイーツと美食を通じて、台湾の魅力を日本に広めるべく、2017年に大阪で誕生しました。以来、全国に8店舗を展開し、多くのお客様にご愛顧いただいております。人気の生タピオカドリンクをはじめ、台湾で親しまれる豆花（トーファ）や芋圓（ユーユェン）、さらにはルーロー飯や牛肉麺（ニューローメン）など、多彩な台湾料理を取り揃えています。

「BOILING POINT（ボイリングポイント）」は、アメリカを拠点に世界で23店舗を展開する、ロサンゼルス発の台湾ひとり鍋専門店です。本場台湾で親しまれている伝統的な台湾鍋を、「本格的な台湾の味にアメリカンスタイルのオリジナリティを加えたひとり鍋」として提供しています。じっくりと弱火で煮込んだ風味豊かなスープと新鮮で高品質な食材、そして台湾の工場で独自に開発された特製ソースが特徴です。

今回台湾甜商店とBOILING POINT（ボイリングポイント）がコラボレーションを実施した背景には「台湾の食文化を日本にもっと広めたい」という強い想いが共鳴し、企画実現にいたりました。

世界で台湾の食文化を広げるブランドが協力し合い、日本のみなさまに、ほっと心が休まる台湾時間をお届けいたします。

「BOILING POINT（ボイリングポイント）」が特別に開発した限定台湾鍋が台湾甜商店 あべのキューズモール店に登場！

「BOILING POINT（ボイリングポイント）」がコラボのために特別開発した「台湾ビーフ鍋」と「鶏ゴマ生姜鍋」を、台湾甜商店 あべのキューズモール店限定で2024年10月16日（水）から販売いたします。

台湾ビーフ鍋（沙茶牛肉鍋）

「BOILING POINT（ボイリングポイント）」で大人気の「台湾ビーフ鍋」は、干しエビや干し魚など海鮮の旨みが詰まった台湾の調味料「沙茶醬（サーチャージャン）」を用いたピリ辛濃厚スープが特徴です。

台湾鍋の定番である、ジューシーな貢丸（肉団子）、柔らかい牛肉、新鮮な野菜、乾麺など多彩な具材が織りなすハーモニーは、まさに台湾鍋の醍醐味です。

※辛さは「なし/ピリ辛/辛い/激辛」より、お好みでお選びいただけます。

鶏ゴマ生姜鍋（麻油鶏鍋）

台湾伝統の「鶏ゴマ生姜鍋」は、骨付き鶏とたっぷりのショウガをじっくりと煮込んだ逸品です。鶏肉の旨味と香ばしいゴマ油が香るショウガのスープは、体の芯から温めてくれるため、これから訪れる肌寒い季節に最適です。

また、台湾鍋に欠かせない歯ごたえのある米血糕（もち米団子）や香ばしい豆皮（揚げ湯葉）がスープに豊かな深みを与え、スープまで飲み干したくなるような仕上がりとなっています。

沸甜セット

＋200円で台湾鍋に、台湾甜商店自慢のミルクティー、ジャスミン茶もしくは白桃烏龍茶（いずれもタピオカなし）と、選べるミニスイーツ（杏仁豆花/芋圓仙草/豆花）をつけられるお得なセット。

ブランドについて

BOILING POINT（ボイリングポイント）：https://bphotsoup.jp/index.php

2004年にアメリカ・ロサンゼルスで第1号店を開業して以来、アメリカ、カナダ、日本にわたって20店舗以上を展開。さらにグローバルでは4社の子会社を持ち、セントラルキッチンを3拠点、台湾には生産工場を1か所設けています。日本メディアでは、「散歩の達人」や「aruco 東京で楽しむ台湾」などで、本格的な台湾鍋が食べられると今注目を集めるブランドです。

【メディア掲載実績】

▼るるぶ＆more

台湾一人鍋専門店「BOILING POINT 渋谷店」へ！花びらを散りばめたローズミルク鍋は必食♪【大食いアイドルもえのあずきの絶品グルメ78】

▼散歩の達人

台湾の一人鍋がカリフォルニアから上陸？　謎多き美味『BOILING POINT 沸点』を味わいつくす。

台湾甜商店：https://taiwan-ten.com/

台湾甜商店は「心を癒す、台湾時間」をコンセプトに、2017年にオープンした台湾美食・スイーツの専門店です。台湾甜商店のブランド名にもある台湾は、実は東アジアトップの幸福度を誇り、語り切れないほどの魅力がたくさん詰まっています。まだ知られていない台湾の魅力を「食」を通じて日本の皆様にお伝えしています。

【メディア掲載実績】

▼ファッションプレス

台湾甜商店の秋タピオカドリンク「モンブランチョコミルク」和栗シロップ×濃厚チョコプリン入り

▼甘党男子

【台湾甜商店】まるで和スイーツ！人気の抹茶を使った「黒糖抹茶わらび餅ラテ」「抹茶ティラミスラテ」新登場

運営会社について

運営会社のグレイス株式会社は「台湾と日本の虹橋へ」というキャッチフレーズのもと、食を通じて台湾の素晴らしさを日本へお届けしています。その功績が讃えられ、2022年には台湾交通部観光局より「観光貢献賞」を受賞しました。

丁寧なおもてなしや細部までこだわる勤勉・真面目さで心を掴む日本と、情熱と活気が溢れ陽気で素朴な人情味ある台湾。これら双方の優れた点を結び合わせ、これまでにない価値観や新しい文化を創出していきたいとわたしたちは考えています。

2024年のスローガンは「BE BRAVE 2024」。

これからも多くの皆様に台湾の幸福文化をお届けするため、新たな挑戦や目標に勇敢に取り組み、2024年も進化を続けてまいります。

会社名：グレイス株式会社

所在地：大阪府大阪市北区天満4-4-16

設立：平成24年2月

代表者：代表取締役 管卓明

事業内容：

1. 台湾朝食・スイーツ専門店運営

2. 原材料輸入・輸出/通関

3. ホテルブランド企画・コンサルティング

HP：https://www.glg-family.com/

▼運営ブランド

台湾甜商店：https://taiwan-ten.com/

wanna manna：https://wanna-manna.com/

万華：https://banka1220.com/

※本リリースの内容は予告なく変更される場合があります。