株式会社 エーデルワイスのプレスリリース
艶やかなチョコレートにふわりと羽が舞い落ちる上品なデザインの2024年のスペシャリテや、鮮やかな赤色が食卓に映えるベリーのケーキ、まろやかなミルクチョコレートケーキなど、多彩なクリスマスケーキが登場。好みやシーンに合わせて選べるヴィタメールのケーキと共に、素敵なクリスマスをお過ごしください。
【予約期間】10月10日(木)～12月15日(日)
【販売期間】12月23日(月)～12月25日(水)（一部商品は12月21日(土)より販売いたします。)
※数量限定での販売のため、予約で完売する場合がございます。
※店舗によって予約受付開始日が異なります。
※内容及び仕様を変更させていただく場合がございます。予めご了承ください。
奥深いカカオと香り高いバニラのハーモニー
ヴィタメールがお届けする2024年のスペシャリテ。濃厚で奥深いカカオの風味とフルーティな香りが特徴のサントメ島産カカオ分70%を使用したチョコレートムースで、上品な甘みと香が広がるバニラムースとじ込めて。レミー マルタン コニャック50°を使用したミルクチョコレートガナッシュを合わせて優雅な味わいに仕上げました。
【商品名】ショコラ・プリュム
【価格】約15cm ¥7,992 (本体価格¥7,400)
定番の苺のケーキをクリスマス限定デザインで
口どけなめらかなクリームときめ細やかなスポンジで、甘酸っぱい苺をサンドしました。ヴィタメール自慢のクリームは甘さを控えた軽やかなクリーム。爽やかな苺と相性抜群です。柊とチョコプレートが、クリスマスの雰囲気を演出します。
【商品名】フレーズ・ド・ヴィタメール
【価格】
約10cm ¥3,564 (本体価格¥3,300)
約14.5cm ¥4,968 (本体価格¥4,600) ※写真
約17.5cm ¥6,156 (本体価格¥5,700)
ヴィタメールを代表するチョコレートケーキ
1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作。ほろ苦いビターチョコレートムースでまろやかなミルクチョコレートムースを包みました。雪の結晶がデザインされた側面のチョコレートはクリスマス限定です。
【商品名】ショコラ・サンバ
【価格】
約10.5cm ¥3,564 (本体価格¥3,300)
約15cm ¥4,968 (本体価格¥4,600) ※写真
約18cm ¥6,156 (本体価格¥5,700)
煌めく赤色が目を惹くクリスマスケーキ
甘酸っぱい苺とフランボワーズのムースにショコラのクリームブリュレとフランボワーズのコンフィチュールをとじ込めて。真っ赤に輝くフランボワーズのグラサージュでコーティングし、艶やかに仕上げました。
【商品名】ルージュ・ラヴィソン
【価格】
約10.5cm ¥3,780 (本体価格¥3,500)
約15cm ¥5,400 (本体価格¥5,000) ※写真
ご好評につき数量限定販売にて再登場
ホワイトチョコレートムースの繊細な味わいと、フランボワーズソースの爽やかな酸味のハーモニー。手作業で作られたホワイトチョコレートのフリルで華やかに仕上げ、トップにはトリュフ・ブランを飾りました。
【商品名】ショコラ・ネージュ
【価格】約15cm ¥5,400 (本体価格￥5,000)
まろやかなミルクチョコレートのケーキ
香ばしいプラリネを合わせたミルクチョコレートムースに、ヘーゼルナッツヌガーとキャラメルを重ね、ミルクチョコレートムースでとじ込めました。大きなトナカイのチョコレートを飾った、大人も子どもも楽しめるチョコレートケーキです。
【商品名】レンヌ・ショコラ
【価格】約12cm ¥4,644 (本体価格￥4,300)
■「ヴィタメール」とは、1910年ベルギーの首都ブリュッセルで創業した、ベルギー王室御用達の老舗チョコレートブランドです。1990 年日本出店。関東・関西の百貨店を中心に22店舗を展開し、ショコラ、ケーキ、贈答用の焼菓子など、ベルギー伝統の味を販売しています。
（Instagram）＠wittamer_japan (https://www.instagram.com/wittamer_japan/)