【丸山珈琲】ホンジュラス 4代続く名門農園のゲイシャコーヒー「マリサベル・カバジェロ ゲイシャ ウォッシュト」 10月15日（火）より発売開始〜 不動の人気。圧倒的な透明感〜

　株式会社丸⼭珈琲（⻑野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 代表：丸⼭健太郎）は、10月15日（火）よりマリサベル・カバジェロ ゲイシャ ウォシュットの販売を丸山珈琲直営店およびオンラインストアにて開始いたします。

 

不動の人気。圧倒的な透明感のゲイシャコーヒー

　ゲイシャコーヒーとは、もともとエチオピアの野生品種で、まるで花や香水を思わせる豊かな香りが特徴です。世界的に注目度が高く、流通量が少ない希少なコーヒーです。

　今回ご紹介する「マリサベル・カバジェロ ゲイシャ ウォッシュト」 は、丸山珈琲の中でも人気の生産者、中米ホンジュラスのマリサベル・カバジェロさんの経営するエル・プエンテ農園（標高1,500-1,650m）のゲイシャコーヒーです。

　マリサベル・カバジェロさんがつくるウォッシュトプロセスのゲイシャコーヒーは、透き通った綺麗な果実味とジャスミンを思わせる華やかな味わいが特徴です。飲み終わった後も、甘い余韻が心地よく口の中に残ります。ミルクやお砂糖を入れても、印象がガラッと変わります。色々な飲み方で、自分好みの味わいを探してお楽しみください。

世界的で最も革新的な農園のひとつ、名門 エル・プエンテ農園

　ホンジュラス共和国は、昨今コーヒーの品質が非常に向上しており、注目される生産国のひとつです。そんなホンジュラスの中で、実直に品質を追求しており、品評会でも高い評価を受けているのが農園主のマリサベル氏。 

　エル・プエンテ農園は、国内屈指の標高の高さのテロワールを生かし、農園の土に合った品種の選定や、コーヒーの特徴をより引き出す生産処理方法の研究、コーヒーの木が健全に育つ環境づくりなど、日々コーヒーの品質向上に積極的に挑戦しています。 

　2016年に行われたホンジュラスのカップ・オブ・エクセレンス品評会では1位を獲得し、世界中から注目をされています。 

　農園主のマリサベル氏は COE優勝後も日々コーヒーに真摯に向き合っています。 

手間を惜しまず、愛情をこめて丁寧に育てられたコーヒーは、甘さとクリーンカップ、華やかでフローラルな魅力が楽しめます。 

商品概要

商品名：マリサベル・カバジェロ ゲイシャ ウォッシュト

販売価格： 豆・粉パウチ 80g  3,120円（税抜）/ 3,369.60円（税込）

焙煎度合い：中煎り

味わい：ジャスミン、アールグレイ、マンダリンオレンジ、はちみつ

苦味：●　酸味：●●●●　コク：●●●●　香り：●●●●●

発売日：2024年10月15日（火）

販売場所：丸山珈琲直営店・オンラインストア

※なくなり次第終了となります。

■ABOUT MARUYAMA COFFEE / 丸山珈琲とは

　1991年に軽井沢で創業した丸⼭珈琲は、バイヤー丸⼭健太郎が自ら世界各地へ赴き、産地からお客さまのカップ一杯に至るすべてのプロセスに密接に関わり、コーヒーのおいしさを追求してまいりました。素材そのものの持ち味を生かす、丸⼭珈琲独自の焙煎技術によって香り高い高品質のコーヒーを皆さまにお届けします。

　スペシャルティコーヒーを多くの方にお手軽にお楽しみいただける商品開発にも力を注いでおり、『リキッドコーヒー』や『コーヒーバームクーヘン』等のスペシャルティコーヒーを活用した商品を多数発売しています。

　軽井沢本店を含めて長野県内で3店舗、東京都内に7店舗の他山梨県に1店舗、全11店舗の展開をしています。

公式サイト：https://www.maruyamacoffee.com

オンラインストア：https://www.maruyamacoffee.com/ec

公式 X：https://twitter.com/MARUYAMA_COFFEE

公式Instagram： https://www.instagram.com/maruyama_coffee/