本日10月15日（火）より、限定500本発売！「エスプレッソマティーニ」専用カフェインレスリキッドコーヒー『ESPRESSO MARTINI BASE』

1か月 ago

CARAVAN COFFEE × BAR TIMES 共同開発

株式会社北澤企画事務所のプレスリリース

バーとカクテルの専門WEBメディア BAR TIMES（株式会社北澤企画事務所）は、1928年横浜馬車道創業のコーヒーメーカー「キャラバンコーヒー」との共同開発で、エスプレッソマティーニ専用のカフェインレスリキッドコーヒー『ESPRESSO MARTINI BASE』（エスプレッソマティーニベース）を 10月 15日（火）に500本限定で発売します。

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エスプレッソマティーニ専用のリキッドコーヒー

『ESPRESSO MARTINI BASE』は、エスプレッソマティーニのためだけに開発しました。エスプレッソマティーニとは、ウオッカをベースとしたカクテルで、昨今、世界中のカクテルファンから人気が高まっています。コーヒー豆のセレクトから焙煎、ブレンドまでエスプレッソマティーニに最適な味わいにこだわりました。

『ESPRESSO MARTINI BASE』は、その名の通りエスプレッソマティーニ専用のコーヒーリキッドです。

カフェイン97%除去。バーでも家庭でも安心の“カフェインレス”

農林水産省から注意が促されているように、カフェインとアルコールの同時摂取は身体への影響が懸念されています。『ESPRESSO MARTINI BASE』は、カフェイン97％除去のカフェインレス仕様。薬品を使わずに水を使用して抽出する「水抽出法」を採用し、コーヒー本来の味を残すことで美味しさはそのままに。バーでも家庭でも安心してエスプレッソマティーニを楽しむことができます。

水抽出法でカフェインを97％除去。コーヒーの美味しさはそのままに、安心してカクテルを提供できます。

1928年創業、老舗コーヒーメーカー「キャラバンコーヒー」によるこだわりの製法

コーヒー豆は、複数あるカフェインレス原料豆の中からブラジル、コロンビア産の豆を選定。苦味と酸味は穏やかですが、深みのある味わいで、カクテルの割材として主張し過ぎない絶妙なバランスです。焙煎は、豆のキャラクターが引き立つシティロースト仕上げ。焙煎職人がその卓越した技術で正確に煎り上げています。

丁寧に整備した昔ながらの焙煎機を使用。独特のロースト香をつくり出し、キャラバンコーヒー独自の風味が表現されています。

コーヒーに精通した2人のバーテンダーがアドバイザーとして協力

開発プロジェクトには、2人のトップバーテンダーが参加。一人は、日本におけるコーヒーカクテルの第一人者である高宮裕輔さん（TIGRATO／東京・四ツ谷）。もう一人は、自身も大のコーヒー好きでコーヒーカクテルに関しては一家言ある大場健志さん（bar cacoi／東京・銀座）です。サンプルのテイスティングや味わいの方向性など、アドバイサーとして協力していただきました。

コーヒーに精通した2人のトップバーテンダーをアドバイザーに。左は高宮裕輔さん（TIGRATO／東京・四ツ谷）、右は大場健志さん（bar cacoi／東京・銀座）。

初回500本限定。BAR TIMES STOREで販売

『ESPRESSO MARTINI BASE』は、初回500本の限定販売となります。また、BAR TIMES が運営するバーツール専門店「BAR TIMES STORE」（バータイムズストア）で販売いたします。

なお、キャラバンコーヒーのオンラインショップでも数量限定で同時販売いたします。

『ESPRESSO MARTINI BASE』の味わい

『ESPRESSO MARTINI BASE』は、苦味と酸味は穏やかですが、深みのある味わいが特徴です。ブラックチェリーやカシスのような印象の香りがわずかに感じられ、すっきりとしていて、全体的な味わいの持続は短いですが飲み応えは十分感じられます。

『ESPRESSO MARTINI BASE』推奨レシピ

［レシピ］

・エスプレッソマティーニベース（本品）：90ml

・ウオッカ：30ml

・シロップ：10ml

［つくり方］

1.シェーカーに全ての材料を入れ、ミルククリーマーで撹拌してシェイクする。

2.茶漉し（ダブルストレイン）で漉してグラスに注ぐ。

［商品詳細］

■商品名：エスプレッソマティーニベース

■価格：1,188円（税込）

■種類名称：コーヒー飲料（カフェインレス）（希釈用）

■原材料名：カフェインレスコーヒー（国内製造）

■内容量：275ml

■アルコール：フリー

■販売会社：株式会社ユニマットキャラバン

【キャラバンコーヒー】

1928年横浜馬車道で、輸入食品と自家焙煎コーヒーを取り扱う店として創業し、日本にコーヒー文化を浸透させたコーヒーブランドです。以来、港町横浜ならではの先進的なビジョンと本物の味にこだわり、95年以上の時を経て磨きあげた伝統の技でコーヒーを作り続けています。こだわり抜いて創り上げた看板ブレンド「ゴールデンキャメル」を中心に横浜の自社工場直送の新鮮なコーヒーをカフェで提供している他、ビーンズショップで販売もしています。

https://www.caravan-coffee.com/

【株式会社ユニマットキャラバン】

1928年に創業したコーヒーブランド「キャラバンコーヒー」を主軸とし、コーヒー豆の輸入、焙煎、加工、販売、卸売を展開する他、パリの中心地であるヴァンドーム広場のすぐ隣に本店を構えるフランスの紅茶ブランド「NINA’S」日本総代理店として茶葉製品の販売、卸売を行っています。

https://www.unimat-caravan.co.jp/

▽『ESPRESSO MARTINI BASE』のさらに詳しい商品情報

https://www.bar-times.com/espresso-martini/

▽10月15日（火）よりBAR TIMES STOREにて販売いたします

https://bar-times-store.com/products/espresso

▽本件に関するお問い合わせ

バータイムズストア：info@bar-times-store.com

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