株式会社 三越伊勢丹ホールディングスのプレスリリース
■一般会期： 2024年10月24日(木)〜10月28日(月)［最終日午後6時終了］ ■会場： 伊勢丹新宿店 本館6階 催物場
■特設サイト：https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/noel_champagne_f
伊勢丹新宿店では、注目のシャンパーニュが一堂に会する年に一度の祭典「ノエル・ア・ラ・モード ～シャンパーニュの祭典～」を伊勢丹新宿店 本館6階 催物場 にて開催いたします。名だたるグランメゾンから気鋭の小規模生産者まで、今年は100を超える生産者から800種以上が揃いました。本会場では、料理とのペアリングをはじめ、さまざまなBARを巡ることができます。シャンパーニュの造り手と会話もしながら、シャンパーニュとの新しい出会いをお愉しみくださいませ。
人気メゾンの一杯をはしご酒気分で味わうBAR
■新たなシャンパーニュとの出会い「シャンパーニュアペロBAR」
新進気鋭の小規模生産者から大手メゾンまで、約40種のシャンパーニュを気軽に、少しずつ愉しめるスタンディングバーが登場。
京懐石やフレンチとのペアリングを愉しむBAR
■＜アルロー＞と京料理・懐石料理＜菊乃井＞のペアリングを愉しめるBAR
＜アルロー＞と＜菊乃井＞のコラボレーションシャンパーニュ(シャンパン)が発売されてから12年。より多くの方に知っていただきたい想いを込めて、今回＜菊乃井＞の主人 村田吉弘氏が手掛けた特別メニューをご用意しました。京料理とシャンパーニュ(シャンパン)のマリアージュをお愉しみください。
京料理の伝統を＜菊乃井＞ならではのスタイルで。合鴨ロース、合鴨松風、柿なます、あん肝、壬生菜お浸し、〆鯖、糸目昆布、銀杏酒煎り、占地煎り煮を小箱に詰めたノエル限定メニューです。
世界No.1獲得のシャンパーニュを堪能！＜パルメ＞スペシャルポップアップ&BAR
世界で最も影響力のあるワインコンクールのひとつ「シャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2020」で「パルメ ブリュット レゼルヴ」が「World Champion Classic NV Brut（世界一）」を獲得するなど、世界で注目の高まる＜パルメ＞を特設BARでテイスティングいただけます。今回は、＜パルメ＞をオンリストしている日本橋の人気ビストロ＜ヴィノシティ マキシム＞とのペアリングを愉しめる限定セットをご用意しました。
2014年のオープン以来シャンパーニュ(シャンパン)ラバーたちが足繁く通うワインバーから。＜パルメ＞のシャンパーニュ(シャンパン)の爽やかかつコクのある味わいと相性のよいオードブルを盛り合わせました。
【料理の内容】
・「トマトに恋して」南仏薫るラタトゥイユ
トマトの酸味と野菜の旨みがパルメのシャンパーニュ(シャンパン)の爽やかかつコクのある味わいと見事にマッチします。
・「埼玉坂戸の生ハム職人」尾島さんが造る生ハムのリエットとイチジクのカナッペ
生ハムの程よい塩味と滑らかな質感のリエットに、イチジクの爽やかな酸味が加わることで、シャンパーニュ(シャンパン)のコクや酸と重なり、心地よい余韻へと導きます。
・VINO SITYオリジナル ウフサーモン
「ウフ」とはフランス語で「卵」の意味。サーモンと卵の旨味とパンの香ばしさが、シャンパーニュ(シャンパン)の熟成感を一層引き立たせます。
＜ドン ペリニヨン＞スペシャルポップアップBAR
クリーミーなホワイトアスパラガスとキャビアがドン ペリニヨン シャンパーニュの繊細で豊かな味わいと調和します。ノエル・ア・ラ・モード限定のペアリングフードを、＜ドン ペリニヨン＞のシャンパーニュとともにお愉しみください。
＜テルモン＞スペシャルポップアップBAR
昨年ご好評いただいた＜テルモン＞のBARが再び登場。グラスでテイスティングをお愉しみいただけるほか、オーガニックキウイフルーツを使ったシャンパーニュ(シャンパン)カクテルもご用意しました。
シャンパーニュ(シャンパン)では希少なユーロリーフ認証のぶどうを100%使用したオーガニックシャンパーニュ(シャンパン)「レゼルヴ ド ラ テール」とオーガニックキウイフルーツとのマリアージュをお愉しみいただけるノエル限定カクテルです。
シャンパーニュの世界が広がる日替りBAR
日替りで登場するメゾンのシャンパーニュ（シャンパン）のテイスティングをお愉しみいただけます。
●10月24日(木) 午前11時〜午後7時45分
①＜ボランジェ＞ラ グラン ダネ 2015
②＜ペリエ ジュエ＞ペリエ ジュエ ベル エポック 2015
※午後3時と午後5時の回はセミナー形式となります。
③＜アンリ ジロー＞フェ ド シェーヌ
●10月25日(金) 午前11時〜午後7時45分
①＜ビルカール サルモン＞ブリュット ブラン ド ブラン グランクリュ
②＜ドゥーツ＞アムール ド ドゥーツ 2013
③＜ボー ジョー＞ボー ジョー ブリュットナチュール
●10月26日(土) 午前11時〜午後7時45分
①＜ベスラ ド ベルフォン＞ベスラ ド ベルフォン ミレジム 1990
②＜マリーノエル ルドリュ＞ブリュット グランクリュ、＜ポール ローノワ＞コンポジション
③＜ヴィルジニーT.＞ブリュット ナチュール ミレジム2009
●10月27日(日) 午前11時〜午後7時45分
①＜フレールジャンフレール＞キュヴェ デ ウサール
②＜フィリポナ＞クロ デ ゴワス2012マグナム
③＜ヴィルジニーT.＞ブリュット ナチュール ミレジム 2009
●10月28日(月) 午前11時〜午後5時45分
①＜ゲナン＞エフロレゾン
②＜ヴランケンポメリー＞キュヴェ150
③＜ヴィルジニーT.＞ブリュット ナチュール ミレジム 2009
【BAR 営業時間】
各日午前11時から、毎時00分〜45分の入替制［最終日午後5時45分閉場］
各日午前10時30分から、会場内「Bar予約チケットカウンター」にて、ご予約を承ります。
※いずれもお電話などでの事前のご予約は承れません。
※ご来場の際、お席に空きがございましたらご利用いただけますが、
ご利用時間は上記の時間内とさせていただきます。予めご了承ください。
ノエル初登場のブランドをチェック！
今回初お目見えの生産者の中で特におすすめの2ブランドをご紹介します。造り手の想い、それぞれの個性的な味わいをお愉しみください。
■5世代続く伝統ある＜プネ=シャルドネ＞
ヴェルジーにワイナリーを構えるアレクサンドル プネ氏が手がけた、テロワールを最大限に表現したプレステージ キュヴェ。彼の２人の娘の名前にちなんで名づけられ、ヴェルジーの良質な畑のブドウのみで醸造。オレンジピール、白桃、クローヴ、ゴールデンアップルの香りがあり、柔らかな泡とミネラル感のある余韻に包まれます。
■自然との調和を大切にする＜シャンパーニュ ジョノ＞
2020年に協同組合を離れ、テロワールを輝かせるワイン造りを始めた＜シャンパーニュ ジョノ＞。伝統ある造り手として、自然との調和を表現したシャンパーニュ(シャンパン)を生産。スターアニス、ホワイトペッパーなどの温かみのあるスパイスとピーチやアプリコットなどの黄色い果物の甘美な香り、ブラッドオレンジとグレープフルーツの苦みのあるフレーバーが広がります。
※会場での無料試飲はございません。
※会場混雑緩和の観点から、入場制限をさせていただく場合がございます。
※諸般の事情により、営業日・営業時間、予定しておりましたイベント、生産者の来場などが変更となる場合がございます。ホームページまたは店頭でご確認ください。
※熟成期間については、各メゾンからの情報をもとに記載しております。
※諸般の事情により、商品の内容、ラベル、価格が変更になる場合、または入荷のない場合がございます。
※記載されております酒類は酒類販売免許通知書に基づき販売しております。
※掲載しているシャンパーニュ(シャンパン)はすべてフランス製です。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方、お車・オートバイ等を運転される方の飲酒はご遠慮いただいております。
※20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売いたしません。
※価格はすべて税込です。
【イベント概要】
『シャンパーニュの祭典 NOËL À LA MODEノエル・ア・ラ・モード』
■会期：2024年10月24日(木)〜10月28日(月)［最終日午後6時終了］
■会場：伊勢丹新宿店 本館６階 催物場
■特設サイト：https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/noel_champagne_f
BAR 営業時間
各日午前11時から、毎時00分〜45分の入替制［最終日午後5時45分閉場］
各日午前10時30分から、会場内の「Bar予約チケットカウンター」にて、ご予約を承ります。
【NEWS】
三越伊勢丹PR担当が発信する、メディア関係者さま向けサイトをOPENいたしました！
■メディア関係者さま向けサイト：https://www.isetan.mistore.jp/common/pr.html