2024年10月16日（水）12:00から予約受付開始
東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
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https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporostream/restaurant/splish/afternoontea-christmas2024/index.html
チョコレートで作られた大きなプレゼントボックスを開けると現れる、可愛らしいスノーマンや鈴、星のお菓子オーナメントを自分好みにツリーに飾って楽しむ“DIYスタイル（Do It Yourself）”のアフタヌーンティーが登場します。
当ホテルで今年4月から販売している「STREAM Afternoon Tea」は好評につき予約困難な人気商品です。季節に合わせた食材等をテーマに、味はもちろん「ワクワク感を楽しめるメニューをお届けしたい」との思いで、ホテルパティシエが趣向を凝らしたメニューを展開しています。第四弾となる今回はクリスマスバージョン。創造性あふれる愛らしいスイーツと華やかなセイボリーで心躍るティータイムをお過ごしいただきます。
スイーツは赤鼻のトナカイをイメージした「ショコラムース」や、サンタクロースの赤い衣装を思わせる「苺のマカロン」、ろうそくの形をした「ロールケーキ」などキュートなアイテムが並びます。スペシャルプレートには三角コーンとピスタチオのクリームで作ったツリーをご用意。ティースタンド上段でひときわ目を引くプレゼントボックスの中からオーナメントを取り出して、飾りつけをお楽しみいただきます。
「リースに見立てたクリスマスセイボリー（2名さま1皿盛り）」は、彩り鮮やかでクリスマスムードを高める一皿に。海鮮の柑橘マリネや、イタリアのチーズ職人が北海道の新鮮な生乳を使って伝統的な製法で作った一口サイズの小さなモッツァレラ「ファットリアビオ北海道のボッコンチーニ」と北海道らしさもお届けいたします。また、外はサクサク、中は熱々とろ～りのホワイトソースがたまらない「ポルチーニ茸とチキンのポットパイ」もこの時期に嬉しいメニュー。ほか「スモークターキーのサンドウィッチ」など豪華なラインナップでボリューム満点。お食事代わりとしてもおすすめな内容です。味わい豊かな「TWG Tea」ほか、お好きなドリンクとともに、ときめきのシーズンを盛り上げる特別メニューを存分にお楽しみください。
SAPPORO STREAM HOTELでは今後も季節を楽しむ様々な企画を立案し、記憶に残るひとときを提供して参ります。
1日10セット限定「STREAM Afternoon Tea～ツリーデコレーション～」概要
■期間：2024年11月15日（金）～12月25日（水）
■時間：15:00～17:00 (最終入店 16:00)
■店舗：SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バー
■料金：1名さま 6,500円（2名さまから偶数人数のご予約限定）
※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれます。
※1日10セット限定、2名さまから偶数人数のご予約で承ります。
※前日17:00までのご予約にて承ります。
■メニュー
〈スイーツスタンド〉
プレゼントボックス／苺のマカロン（サンタクロース）／ロールケーキ（キャンドル仕立て）／ミルクムース（雪だるまorスノーマン）／ショコラムース（トナカイ）／ライチとグレープフルーツのジュレ（クリスマスカラー）
〈スペシャルプレート〉
オリジナル ツリー
〈セイボリー1〉
リースに見立てたクリスマスセイボリー（2名さま1皿盛り）
サーモン、海老、帆立貝の柑橘マリネ／ローストポーク タプナード添え／ファットリアビオ北海道のボッコンチーニ／お野菜たちのアンサンブル
〈セイボリー2〉
ポルチーニ茸とチキンのポットパイ／スモークターキーのサンドウィッチ
〈ドリンク〉
TWG Tea 10種（お1人さま2ポットまで）
丸美珈琲監修 スペシャルティコーヒー（HOT）／アイスコーヒー／カフェオレ（HOT・ICE）／スパークリングウォーター
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
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お客さまのお問い合わせ先 SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バー TEL：011-206-7350 |
■館内装飾（アフタヌーンティー期間中館内もクリスマス装飾でお迎えいたします）
期間：2024年11月15日（金）〜12月25日（水）
場所：7階ロビー／「BAR & GRILL Splish」入口
■「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バー概要
日本屈指の繁華街「すすきの」の中心「COCONO SUSUKINO（ココノ ススキノ）」の上層階に立地する「SAPPORO STREAM HOTEL」内レストラン。ティータイムは、パフェや北海道食材を取り入れたスイーツが楽しめるカフェに。ディナータイムは、お酒だけでも気軽に利用できるバーに。道産のワインやウイスキーも取り揃えております。
営業時間：15:00～24:00 （L.O.23:30）
https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporostream/restaurant/splish_cafe/index.html
■「SAPPORO STREAM HOTEL」について
渋谷と札幌から展開する東急ホテルズの新たなライフスタイルホテルブランド「STREAM HOTEL」の第1号店。ブランドコンセプトは「DEEP COMMUNITY」、地域に根づく人、モノ、文化に新しい光をあててインスピレーションを生み出し、旅する人の心と、地域の可能性に新しい流れを作り出します。新しい「すすきの」のカルチャーに触れる自由な旅のワンシーンにも、日常を離れた心おどるひとときにも、それぞれの用途に合わせて愉しめる「旅の拠点」として、また地域とゲストをつなぐ「HUB（ハブ）」としてご利用いただけます。
住所：〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西4丁目1番地1
TEL：011-206-1099【代表】