2024年12月4日（水）～12月25日（水）販売／大宮璃宮 カフェ＆レストラン 四季庭
株式会社ツカダ・グローバルホールディングのプレスリリース
カフェ＆レストラン 四季庭がお届けする2024年のクリスマスディナーは、トリュフ・フォアグラ・オマール海老・厳選牛をご堪能いただけるコース「エトワール」と、キャビアを含めた世界三大珍味と国産“しあわせ絆”牛、リースに見立てたデザートをご堪能いただける特別コース「プレジール」の2種類をご用意いたしました。
コースは近年入手が困難になりつつあるフォアグラのソテーにはじまり、オマール海老を一尾使用した贅沢な前菜、黒豚のラグーにトリュフをあわせたヴォルオヴァン、鮮魚のポワレ、厳選牛のロースト、そしてパティシエ特製デザートの全6品をご堪能いただけます。
またお席は大きなクリスマスツリーが飾られるロマンティックな店内の通常席に加え、クリスマスイルミネーションで煌めくテラスを特等席で眺められる「窓際席」、横並びでお座りいただける「ソファ席」、そして「個室」と、お好みにあわせてお選びいただけます。大切な人と、心に刻まれる聖夜をお過ごしください。
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クリスマスディナー2024 MENU
■エトワール
11,200円～ ※消費税込・別途サービス料15%
トリュフ・フォアグラ・厳選牛が堪能できるクリスマスコース
【アミューズ】
フォアグラ ルバーブと苺のコンフィチュール カカオのクロッカン
【前菜】
オマール海老のショーフロア 柑橘のディップ
【温前菜】
彩の国黒豚のラグー 秩父ワインとトリュフ
【魚料理】
真鯛のポワレ 深谷葱のガルニチュール 落花生のラビゴット
発酵バターとヴェルモットのブールブランソース
【肉料理】
厳選牛ロース肉のロースト インカの目覚めとゴルゴンゾーラ
埼玉県産黒舞茸のスコーン グラスドビアンソース
【デザート】
カルヴァドス香るりんごのシブースト ミルクアイスを添えて
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶
■プレジール
17,000円～ ※消費税込・別途サービス料15%
キャビア・トリュフ・フォアグラの世界三大珍味・国産牛が堪能できるクリスマス特別コース
【アミューズ】
フォアグラ ルバーブと苺のコンフィチュール カカオのクロッカン
【前菜】
オマール海老のショーフロア キャビアと柑橘
【温前菜】
彩の国黒豚のラグー 秩父ワインとトリュフ
【魚料理】
ハタのポワレ 深谷葱のガルニチュール 落花生のラビゴット
発酵バターとヴェルモットのブールブランソース
【肉料理】
”しあわせ絆”牛のロースト インカの目覚めとゴルゴンゾーラ
埼玉県産黒舞茸のスコーン マディラソース
【デザート】
ラズベリームースとチャイガナッシュのリース
ピスタチオのエスプーマ
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます
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販売概要
【店名】 カフェ＆レストラン 四季庭
【住所】 〒331-0813埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7 大宮璃宮3F
【販売期間】 2024年12月4日（水）～12月25日（水） ※事前予約制
【販売時間】 17：00～21：30（ラストオーダー19：30）
※12月21日～25日は2部制 1部17：00～18：45 2部19：30～21：15
【料金】 エトワール 11,200円～
プレジール 17,000円～ ※価格はすべて消費税込、サービス料15％別
【TEL】 048-662-5551
【定休日】 火曜定休（祝日以外） ※2024年12月24日はクリスマス特別営業
【アクセス】 JR 土呂駅より徒歩10分
【URL】 https://www.bestbridal.co.jp/restaurant/special/detail-11351/?restaurant=shikitei