スイーツのオーナメントが飾られたツリー型スタンドも登場
Centara Osaka Japan株式会社のプレスリリース
タイの大手ホテルグループ、センタラ ホテルズ＆リゾーツが運営する日本第一号店のセンタラグランドホテル大阪（所在地：大阪市浪速区難波中2-11-50）は、真っ白なスイーツとセイヴォリーを３段スタンドとツリー型スタンドで贅沢に楽しめる「ホワイトクリスマスアフタヌーンティー」を、2024年11月1日(金)〜12月25日(水)までの期間、ホテル最上階にあるラウンジ「スモーク＆スピン」にて提供いたします。
公式HP：https://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/ja/cgoj/white-christmas-afternoon-tea?new
メレンゲ仕立ての白いクリスマスツリーやオーナメント型のムースなど、純白スイーツがラインナップ
真っ白のプレートに並べられたスイーツには、ホワイトチョコレートのクリームを純白のスポンジで包み、同じくホワイトチョコレートで作るひいらぎをトッピングした「スノーロールケーキ」、柚子がほんのり香るチョコレートタルトの上にメレンゲで作った白いクリスマスツリーをのせ、中には苺を丸ごと一粒忍ばせた「ホワイト苺ツリー」、たっぷりのドライフルーツを生地に混ぜ込んで焼き上げ、ジンジャーブレッドマン型のホワイトチョコレートをトッピングしたシュトーレン風の「ホワイトパウンドケーキ」、そしてタイを感じる一品として、ココナッツクリームと合わせたバニラムースを白いオーナメントに見立てた「ホワイトバニラオーナメント」が登場。ホワイトクリスマスというテーマにふさわしいスイーツ4種類をお楽しみいただけます。
冬の食材を取り入れたセイヴォリーも真っ白な装いで登場します。炙った鰻と爽やかな山椒が香る「鰻てまり寿司」や、滑らかな口どけと白子の旨味が感じられる「白子のフラン」、トマトやキュウリ、白菜の特製マヨネーズサラダの上に、低温調理でしっとり仕上げた鶏むね肉をかぶせた「チキンスモーブロー」、そして煮出した大根の上にブリを重ね、生姜やミョウガ、昆布の和風ドレッシングで味付けしてスライス大根のマリネで覆った「ホワイトブリ大根」など、目でも舌でも季節を感じるセイヴォリーをお届けします。別皿でご提供する「チーズフライドチキン」は、一口サイズのフライドチキンにたっぷりパルメザンチーズを削り、揚げたてをお召し上がりいただけます。
アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、塩ラムレーズンとプレーンの2種類をご用意しました。たっぷりのレーズンとラム酒の芳醇な香り、そしてほんのりソルティな大人な味わいのスコーンは、紅茶との相性も抜群です。クロテッドクリームと蜂蜜をたっぷりとつけて、ティータイムをご堪能ください。
地上130mに”美味しいクリスマスツリー!?” オーナメント仕立てのスイーツをツリー型スタンドで
スイーツ狩りが楽しめると好評をいただいているツリー型スタンドもクリスマス仕様で登場します。雪の結晶を模った「スパイスクッキー」、ホワイトチョコでコーティングされた貝殻が可愛らしい「バニラマドレーヌ」、甘酸っぱいカシスとクリームチーズを合わせチーズケーキのような味わいの「オーナメントカシスチーズ」など、写真映え間違いなしの可愛らしいオーナメント仕立てのスイーツが、ツリー型スタンドを華やかに演出します。
「ホワイトクリスマスアフタヌーンティー」概要
■期間：2024年11月1日 (金)～12月25日 (水)
■料金：お一人様 6,800 円 (税金・サービス料込)
※12月21日～25日はクリスマス特別メニューとなり、内容・料金を変更しご提供いたします。
■時間：11:00~ / 13:30~ / 16:00~ ※3部制
■場所：33 階 「スモーク&スピン」
■内容：ウェルカムドリンク、スイーツ10種、セイヴォリー6種、スコーン2種、コーヒー・紅茶のフリーフロー
■予約：ご予約はこちら
メニュー詳細
〈3段スタンド・上段〉
スノーロールケーキ、ホワイトバニラオーナメント、ホワイトパウンドケーキ、ホワイト苺ツリー
〈3段スタンド・中段〉
塩ラムレーズンスコーン、プレーンスコーン
(蜂蜜&クロテッドクリーム付き)
〈3段スタンド・下段〉
ホワイトブリ大根、白子のフラン、鰻てまり寿司、チキンスモーブロー
〈ツリー型スタンド〉
ホワイトシュー、オーナメントカシスチーズ、ココナッツマカロン、スパイスクッキー、ウイスキーボンボン、バニラマドレーヌ、ポンデケージョ
〈スペシャルな１品〉
チーズフライドチキン
〈ドリンク〉
オリジナルウェルカムドリンク、コーヒー・紅茶のフリーフロー
センタラグランドホテル大阪について
大阪の新たなランドマークとして2023年7月に開業したセンタラグランドホテル大阪は、タイのセンタラ ホテルズ＆リゾーツが手掛ける高級ホテルブランドの日本第一号店です。活気あるエンターテインメントとショッピングの街、なんばの中心に位置する33階建のこのホテルは、スイートやコネクティングルームを含む515室の客室とクラブラウンジを備えています。館内には８つのレストランとバーがあり、最上階には大阪の絶景が見渡せる素晴らしいルーフトップレストランがオープン。伝統的なタイ料理や特製シーフード、本格的なステーキや燻製料理など、幅広いダイニングエクスペリエンスをお楽しみいただけます。上質な空間で本格的なタイ式トリートメントをご提供するスパ・センバリーは、カップルでご利用いただけるトリートメントルームのほか、本場のタイ古式マッサージやフットトリートメントもご利用いただけます。また素晴らしい眺望のスカイイベントルームやグランドボールルームでは、企業イベントやガラディナー、カクテルパーティーや懇親会など、あらゆるお集まりに対応できる最新設備を備えています。
WEB：https://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/ja/cgoj
SNS：https://linktr.ee/centaraosaka
センタラ ホテルズ＆リゾーツについて
センタラ ホテルズ&リゾーツはタイを代表するホテルチェーンです。バンコクやプーケットといったタイの主要都市に加え、モルディブ、スリランカ、ベトナム、ラオス、ミャンマー、中国、日本、オマーン、カタール、カンボジア、トルコ、インドネシア、UAE に95のホテルを所有しています(2024年6月現在・開業準備中を含む)。センタラのポートフォリオには、センタラリザ ーブ、センタラグランド、センタラ、センタラブティックコレクション、センタラライフ、COSI の6つのブランドがあり、ラグジュアリーな離島の隠れ家から、ファミリーで楽しめる大型リゾート、また手頃なライフスタイル系のホテルまで、革新的な技術を兼ね備えた幅広いホテルブランドを展開しています。またホテル以外にも、最先端設備を有するコンベンションセンター や、受賞歴のある独自のスパブランド「センバリー」を運営しています。
これからの5年間で、センタラは世界トップ100のホテルグループになることを目指し、新しい地域や潜在市場に展開していく予定です。センタラが拡大を続けることで、世界各国でより多くのお客様にセンタラ独自のおもてなしをお楽しみいただけることでしょう。またセンタラのグローバル・ロイヤルティ・プログラム「CentaraThe1（センタラ・ザ・ワン）」は、会員様限定の特典や割引料金などを通じて、お客様のロイヤリティを高めていきます。
センタラホテルズ&リゾーツについてより詳しい情報は下記をご覧ください。
Web：https://www.centarahotelsresorts.com/
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