グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン 品川店『グラセン市場』開催

株式会社WDI JAPANのプレスリリース

月替わりテーマによる特別メニューフェア
牡蠣をテーマに、日本上陸15 周年のスペシャルバージョンで開催

ニューヨークで創業100 年以上の歴史を誇る老舗シーフードレストラン「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」の品川店は、2004 年3 月開業から15 周年を迎えます。店舗では、オイスターだけではなく、日本の豊かな食材の魅力をあらためて味わっていただくべく、厳選テーマ食材を使った特別メニューフェア『グラセン市場』を毎月開催していますが、この日本上陸15周年を記念し、スペシャルバージョンの内容で皆さんをお迎えします。

今回は3月18日(月)~31日(日)の期間中、「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」の代名詞“牡蠣”をテーマに、この期間にしか味わえないオリジナルメニュー5品をお楽しみいただけます。牡蠣を知り尽くしている「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」だからこそ引き出すことのできる、牡蠣の魅力がいっぱい詰まった全5品となっています。

■ 2019年3月「グラセン市場 ~日本上陸15周年スペシャルバージョン・牡蠣~」 開催概要
日時:2019年3月18日(月)~31日(日)17:00~23:00(LO)
場所:グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン 品川店
   東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F/TEL:03-6717-0932 http://www.oysterbartokyo.com/
内容:“牡蠣“をテーマにした5種のメニュー提供
 ・ 牡蠣のソテー オイスターソース  1,600円
 ・ 牡蠣と3種のチーズのグラタン  1,800円
 ・ 牡蠣と季節野菜のトマト煮込み  1,400円
 ・ リブロースをのせたオイスターガーリックピラフ  3,200円
 ・ 牡蠣のブルギニオンバターロースト  980円
 (価格はすべて税・サービス料別)

■ 2019年3月「グラセン市場 ~日本上陸15周年スペシャルバージョン・牡蠣~」メニューのご紹介
(価格はすべて税・サービス料別)

・ 牡蠣のソテー オイスターソース  1,600円
牡蠣を、さらに牡蠣のソース“オイスターソース”でソテー。まさに牡蠣尽くしの一皿。

・ 牡蠣と3種のチーズのグラタン  1,800円
ぷりぷりの牡蠣を3種のチーズをつかってトロトロ濃厚なグラタンに。
バゲットを加え、ボリューム感と食感にアクセントを加えました。熱々を頬張って下さい。

・ 牡蠣と季節野菜のトマト煮込み  1,400円
春に旬を迎える野菜と牡蠣を、トマトと共に軽く煮込みました。
牡蠣の旨味、すこし食感を残した野菜から出る甘みが加わり、最上のコンビネーションを見せています。

・ リブロースをのせたオイスターガーリックピラフ  3,200円
リブロースをグリルし、ガーリック香るオイスターピラフにのせて。
醤油ベースのソースでお楽しみ下さい。

・ 牡蠣のブルギニオンバターロースト  980円
牡蠣を使った定番メニューですが、大粒の生牡蠣で贅沢にアレンジ。
ハーブとガーリックの風味が食欲をそそります。

■ グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン
NY・マンハッタンの玄関口“グランド・セントラル・ステーション”の駅構内に1913年に創業し、100年の歴史を持つ、NYを代表する老舗レストラン。日本国内では、世界2号店として、品川駅構内に品川店がオープン。アーチ型の天井など、NY本店の雰囲気を再現した店内では、常時10種類以上のフレッシュオイスターをはじめ、新鮮な魚介類を使用した料理の数々をお楽しみいただけます。

・営業時間:11:00~24:00 日曜・祝日 ~23:00(23:00 L.O.  日曜・祝日 22:00 L.O.)
 ※連休(土曜日を含む)以上の場合は最終日のみ23:00閉店/22:00 L.O.となります。
・住 所 :東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F / TEL:03-6717-0932

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