株式会社麺食のプレスリリース
「喜多方ラーメン坂内」をはじめ、国内外で幅広いジャンルの飲食店事業を手掛ける株式会社麺食(本社：東京都品川区、代表取締役社長：中原 誠)が運営する『喜多方ラーメン坂内』は、人気トッピングを贅沢に盛り付けた、その名も『坂内スペシャル』を2024年10月29日(火)～11月18日(月)まで期間限定で販売いたします。
坂内の人気トッピング上位に常にランクインしており、 2月～4月にかけて開催した「坂内モバイル倶楽部 ありがとうフェア」でも多くのお客様にお召し上がりいただいたトッピングを、通常時と提供量を変えずに全て盛り込み、見た目もボリュームも贅沢な『坂内スぺシャル』ラーメンを期間限定でご提供いたします。本場喜多方ラーメンの御三家といわれる坂内食堂へ逆輸入されるほど好評をいただいている特製ピリ辛ダレで和えた白髪ねぎ「ピリ辛ねぎ」、焼豚(チャーシュー)を炊いた煮汁を使用し、絶妙な茹で加減で柔らかく仕上げた「味付玉子」、ぷるぷるな食感が堪らない「わんたん(6個)」の3つのトッピングに加え、自慢のトロ旨特製焼豚(チャーシュー)5枚を贅沢にあしらいました。
グランドメニューの「喜多方ラーメン」に「ピリ辛ねぎ」「味付玉子」「わんたん(6個)」トッピングを追加すると合計金額は1,380円となりますが、期間中は多くの方に召し上がっていただきたい想いから、1,280円でご提供いたします！さらに坂内公式アプリ会員様へは100円引きクーポンもプレゼント。 わがままを叶えたようなスペシャルな一杯は季節の変わり目のパワーチャージにぴったりです。
■商品概要
・商品名：坂内スペシャルラーメン
・販売期間：2024年10月29日(火)～2024年11月18日(月)
・販売価格：1,280円(税込)
※モバイルクーポンご利用で1,180円(税込)（モバイルクーポン未導入店舗ではクーポンのご利用はできません）
・販売店舗：日本国内の喜多方ラーメン坂内 全店舗
＜ ご注意事項 ＞
・店内限定販売です。各社デリバリーサイトでは坂内モバイルクーポンはご利用いただけません。
・食べ残しはご遠慮ください。お持ち帰りは衛生上お断りしております。
・複数人でのシェアはご遠慮ください。おひとり様あたりラーメン1杯のご注文をお願いいたします。
・モバイルクーポンは期間中、何度でもご利用いただけます。
■“毎日食べても飽きない” 坂内のこだわり
●もちもち食感でスープがよく絡む、熟成多加水麺
喜多方ラーメンは麺が命。特徴ともいえるもちもちの平打ちちぢれ麺は、月に一度、社内で原材料の配合、水分量をチェックし、常に改良しております。季節の温度や湿度、お客様へのご提供時間などを計算し、熟成させ、愛情を込めて作った麺はすっきりとしたスープにもよく絡みます。
●トロける柔らかさ 坂内自慢の自家製焼豚
独自ルートで海外より仕入れる豚肉は、社長自ら現地に赴き、厳選したものを使用しています。じっくりと大鍋で煮て余分な脂を落とし、赤身部分はふわっと仕上げます。口の中でトロける脂身と、ジューシーで柔らかい赤身のおいしさを存分に味わえるトロ旨焼豚は坂内の自慢の逸品です。
●あっさりなのにコク旨 豚骨ベースの醤油スープ
ラーメンの土台となるスープは、豚骨の旨味だけを時間をかけて炊き出し、アクを丁寧に取り除き続け、透明で雑味を感じないスープに仕立てます。また、ラーメンをご提供時はスープの基準温度を80度に設定し、麺がふっくらとした最高の状態でお召し上がりいただきます。
■喜多方ラーメン坂内とは
”喜多方ラーメン”は、日本三大ご当地ラーメンのひとつといわれ、「喜多方ラーメン坂内」は福島県喜多方市にある老舗「坂内食堂」をルーツに持つ喜多方ラーメンチェーンです。
会津盆地の気候と風土に育まれ守られてきた喜多方ラーメンの味を伝えるべく、麺、スープ、焼豚の素材にこだわり、一杯一杯を丁寧に作っています。素材にこだわり、日常食であるラーメンで“手作りの美味しさ”を日々ご提供しております。ラーメンを通じて気持ちの温もりを伝えることで、多くのお客様が心から笑顔になれるよう、今後も努めてまいります。
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■坂内公式アプリ『坂内モバイル倶楽部』の登録でさらにお得に
■坂内モバイル倶楽部のご登録はこちらから：
ラーメンがお得になったり、餃子や人気サイドメニューのサービスなど嬉しい特典が盛り沢山！
クーポンの他に、来店の度に貯めていただける“来店ポイント”でランクアップ特典のプレゼントもございます。
ランク毎に喜多方ラーメンや餃子、さらには名前入り坂内どんぶりをプレゼント！ご来店250回を達成したお客様へは、当社社長によるラーメン接待にご招待！
※画像のクーポンはご利用いただけません。
※下記店舗では、モバイルクーポンをご利用いただくことができません。予めご了承ください。
【東京】品川シーズンテラス店 / 新宿西口思い出横丁店 / 歌舞伎町店 / 亀戸店 / 千歳烏山店 / 高円寺北口店 / 四谷店【大阪】なんば日本橋店【高知県】 六泉寺店
■株式会社麺食 会社概要
■会 社 名：株式会社麺食
■代 表 者：代表取締役社長 中原 誠
■本社所在地：東京都品川区東大井2-13-8 ケイヒン東大井ビル10階
■U R L：https://mensyoku.co.jp/
■事 業 内 容：
・飲食店開発、運営(国内70店舗、海外10店舗)
・外国人人財紹介、支援事業
・卸売事業
【株式会社麺食】
『「食を通じた気持ちの温もり」を伝えることで世界中の人々を笑顔にする』という理念のもと、祖業である「喜多方ラーメン坂内」を筆頭に、アジア各国料理の多彩な店舗展開や、現地で厳選し調達した豚肉をはじめとする食材と自社開発商品の卸事業、外国人人財の紹介、事業再生への取り組みを行っています。日本が生み出す食のコンテンツの可能性を信じ、飲食に関連する幅広い事業をグローバルに展開しています。