【江東区】焼き菓子やパンを扱う小規模店舗が集まる1日限定の歩行者天国！2024年11月10日（日）12:00〜17:00※売り切れ次第終了「高橋のらくろード」にて開催
株式会社anova designのプレスリリース
今年の６月に開催し、開始1時間半でほぼ全てのブースが完売したベイカーズマルシェの第二回が開催！
「焼き菓子とパンが集まる日。」をテーマに、2024年１１月１０日（日）1日限定で、東京都江東区高橋のらくろ〜ド商店街（東京都江東区高橋９）にて『森下・清澄白河ベイカーズマルシェ』を催します。
本イベントでは、江東区の森下駅と清澄白河駅のちょうど間に位置する高橋商店街（のらくろ〜ド商店街）を歩行者天国にして全36組のお店が集まる屋外イベントです。
※各店舗売り切れ次第終了となります
※自転車でのご来場をお控えください
焼き菓子とパンの名店を探そう
集まる店舗は、たったひとりで製造から販売までを行うフリーランスのパティシエから、周辺地域の人気店まで、総勢36組の店舗がつくる多彩な商品が集まります。
ベイカーズマルシェだからこそ味わえる個性あふれる商品との出会いや、作り手との交流をお楽しみ下さい。
また会場ではアイシングクッキーのワークショップ、合羽橋の老舗「馬嶋屋菓子道具店」によるオーダークッキー型の実演受注会、焼き菓子やパンの材料を問屋価格でお届けするECサイト「orderie」がリアルイベントに初出店します。その他、清澄白河を拠点とする「tokyobike」ブースが登場！子どもから大人まで楽しめるブースが出店します。
＼自転車に乗って焼き菓子とパンのまちを巡ろう！／
今回、tokyobaike x ベイカーズマルシェ特別企画として、マルシェ会場だけではなく、森下・清澄白河にあるパティスリーやベイカリーを自転車で巡るレンタサイクル企画を開催！
ベイカーズマルシェオリジナルMAPをもらって、tokyobikeで「焼き菓子とパンのまち」を巡る旅に出発しよう！
参加者にはtokyobikeオリジナルサコッシュプレゼント！
＼ベイカーズマルシェサポーターズチケット発売【限定数100】／
チケット購入はコチラから
「魅力的なパティスリーやベーカリーをもっと多くの人に知って欲しい。」
そんな思いから開催しているこのマルシェの運営をサポートいただくためのサポーターズチケットを販売します。
マルシェサポータズの皆さまには、マルシェ開場前にお目当てのブースに並べる事前入場権がついてくる！
前回、第一回開催時に「せっかく来たのに買えなかった！」「大好きなあの店がすごい行列であきらめた..」など、本当に楽しみにしていた方々から声をいただきました。
混雑する前にゆっくりとお気に入りのブースに並べるこの特典で、ベイカーズマルシェを応援ながらお目当てのアイテムを確実にゲットしてください！
サポーターズ特典：
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開場15分前の特別入場：会場が一般にオープンする前に、マルシェをじっくり楽しめます。
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人気ブースの先行アクセス：話題の商品や限定アイテムを早めにチェック！
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お気に入りの生産者や作家と、ゆったりお話しできるチャンス。
実はこのマルシェ、もうかれこれ4年ほど前からあたためていた思い入れのあるイベント
今回、清澄白河にあるシェアキッチン「conato｜粉と」が中心となり商店街や周辺地域の店舗とも連携しながら開催が実現しました。
普段シェアキッチンでは、マイクロパティスリーやマイクロベーカリーと呼ばれる小規模事業者が、日替わりで焼き菓子やパンを製造販売しています。彼らがつくる焼き菓子やパンの魅力をどうしたら多くの人たちに伝えられるか。SNSやオンラインショップだけではなく実際に作り手と直接会うことで、スーパーやデパートで売られているお菓子やパンとは違う個性的でこだわりに溢れた商品と出会ってもらいたい。そんな思いからこのマルシェは実現しました。
焼き菓子とパンの街
東京都江東区森下・清澄白河周辺ではたくさんの洋菓子店、パン屋、カフェが点在し、週末にはお店を巡りながら食べ比べできる楽しいエリアへと変化し続けています。周辺地域の店舗とも連携しながらこのマルシェをきっかけに焼き菓子やパンが大好きな人と作り手をつなぐだけではなく、街と人をつなぐマルシェとなることを目指しています。
【開催概要】
焼き菓子とパンが集まる日。
『森下・清澄白河ベイカーズマルシェ』
■開催日程：2024年11月10日（日）12:00〜17:00
※当日は車両通行止めを行ない歩行者天国になります
※雨天の場合テント内にお客様通路を確保して開催いたします
※各店舗売り切れ次第終了となります
※自転車でのご来場をお控え下さい。
※会場周辺の交通状況を考慮し、徒歩や公共交通機関でのご来場をお願い申し上げます。
■会場：江東区高橋商店街／高橋のらくろード（東京都江東区高橋９）
■入場料金：無料
■公式サイト：https://www.instagram.com/bakers.marche/
■主催：森下・清澄白河ベイカーズマルシェ実行委員会
■協力：高橋商店街振興組合
■企画協力：HIGH FIVE AGENCY
■お問い合わせ先：kitchen@anova.space
【主な出店内容】
今回２度目の開催となるこのマルシェに、焼き菓子・パン・ベーグル・ドーナッツ・ドリンク・古書など全36店舗が参加！
その他、アイシングクッキーのワークショプや、オーダークッキー型の実演受注会、地元紅茶専門店TEAPONDの茶葉を使用した特別ドリンクなどをお楽しみいただけます！
※画像はイメージです
【出店者紹介】
【焼き菓子】
▼プティ ラブァン
おばあちゃんの喫茶店からはじまったお菓子屋さん
確かなパティシエの技術を活かした気取らないおいしいケーキやクッキー
▼BLANKET BAKESHOP
グルテンフリー＆低レクチンの焼き菓子
小麦が食べられない人もそうでない人も、また食べたくなる焼きお菓子
▼GOSPEL AND SWEET’S USA
食べたら癒され祝福されるようなお菓子
【子ども限定】じゃんけんで勝ったらミニクッキープレゼント！
▼シンプルディンプルキッチン
江東区の砂町銀座近くの工房にてつくられるカラダにやさしい毎日食べたくなるおやつ
オススメはお豆腐やさんの生おからを使用した焼きドーナッツ
▼Lare.
『罪悪感じゃなくて幸せを感じてお菓子を頬張りたい』 そんなわがままな想いの店主が作る小麦粉・白砂糖一切不使用の美味しい米粉のお菓子
▼ERI ORDER MADE CAKE
秋が旬の熊本県産の渋川付き栗を使用したマロンパイをはじめとした香ばしい焼き菓子
▼chantilly
シンプルな素材にこだわったグルテンフリースイーツ
国産米粉を使ったシフォンケーキ、カヌレがオススメ
▼TUTTO
玄米粉・米粉・こめ油の生地で作った卵・バター不使用のグルテンフリーヴィーガンスイーツ
しっとりとした焼き上がりに仕上げたTUTTOオリジナルソフトクッキー
▼菓子山果
日仏韓で学んだ店主が作るスパイス・ハーブ・お酒などを使用した少し大人なシックな焼き菓子
季節に合わせた可愛いオリジナルのクッキー缶や多種多様なサブレと焼き菓子
▼まうまんま
おかあさんが作ってくれたようなほっとできる味わいのビーガングルテンフリーのおやつ
▼くま農園
自家栽培無農薬野菜やハーブ･旬の果物を使用したお菓子
北海道産小麦粉、沖縄や奄美諸島産のきび砂糖を使用、バター・牛乳は使用せず良質な植物性オイル･豆乳･ヨーグルトなどを使用
▼マツイノカヌレ
自由が丘で1日1,000個が完売！
慶應大学アメフト部卒の元会社員がつくる「なぜかやたらとウマいカヌレ」
▼And Tei
日本茶ミルクティー専門店「And Tei」
お茶にあうプラントベースのお菓子
▼junlee cake
見て、食べて、思い返して楽しむ、ひとつひとつ心を込めて丁寧につくられたクッキー・焼き菓子
▼micarina
柔らかでポップな色合いとファンシーなかわいいアイシングクッキー
国産小麦粉や良質なバターなど材料にもこだわり美味しく可愛いお菓子
▼スーパースペシャルドーナッツ
ススドが森下に帰ってきます！
丁寧な製法・厳選した原材料で旬の特別な味わいを織り交ぜながら心を込めて作り上げたデセールコース専門店のもちふわ食感ドーナッツ
▼Lapin.米粉のお菓子屋さん
小麦アレルギーのパティシエがつくる、主にきび砂糖と米粉を使い優しい甘さの美味しいお菓子
小麦が食べられる人も食べられない人も同じものを食べて幸せな気持ちになるお手伝いが出来れば嬉しいです
▼Le Tronc
素材を生かし五感が開く焼き菓子
季節の果物を使った焼菓子やお酒に合うお菓子も人気
▼snaq.me stand
おやつのサブスクsnaq.meでは提供が難しかった”できたてのおやつ”を販売
店舗は清澄白河の他に蔵前・押上
▼Tigger’s BAKE
お菓子の世界大会で優勝したパティシエールが地元新潟県産コシヒカリ粉とはちみつを使って作る甘さ控えめで心にも体にも優しいお菓子
14時頃からはアイシングクッキーワークショップを開催！
▼きいろとしろ
無添加のシフォンケーキ、発酵バターをつかったガレット、外はガリッガリ！中はしっとりとしたカヌレを販売
▼Riz Lie Amande
アーモンドを贅沢に使ったグルテンフリーのお菓子
当日の朝焼きあげたグルテンフリーのアモパルクルミパンがオススメ！
▼POSH
“おいしさは大前提、そのうえで身体にも優しい“を追求したヴィーガンスイーツ
ベイカーズマルシェでは、サクサク食感のクッキーが詰まったクッキー缶をご自身へのご褒美として、また大切な方へのギフトに
▼Lily et la sorcière
米粉とアーモンドパウダーを使いふんわり焼き上げたグルテンフリー米粉マフィン
発酵バターを使い風味豊かな贅沢マフィン
【パン】
▼SUBHOUSE
国産小麦と、自家製甘酒、ハチミツで作った手作りベーグル
ふわふわモチモチの食感が特徴
▼Farm to Me
砂糖メーカー・大東製糖が運営するベーカリーレストラン
自社製造の含蜜糖と生産者とつながった安心＆安全な材料活かしたパン作り
▼panini cafe FRANK
森下にある全国でも数少ないパニーニ専門店
お惣菜からデザートまで色んなパニーニが楽しめるミニサイズでご提供
▼CHIGAYA BAKERY
湘南辻堂でお店を初めて11年
海外の家庭的な毎日食べたいと思えるパンやお菓子
▼misapan
テーマは、手作りの良さを生かした「私の定番パン」「癒しのパン」
体に優しい素材をつかった、また食べたいと思えるパン
【ドリンク】
▼LuIEN
7月菊川にオープンしたコーヒーとスイーツ、お酒が楽しめるカフェ
SAMUEL ROASTERSの兄弟店
その他
▼tokyobike
マルシェ会場にtokyobikeの特設ブースが登場します！
フレームデザインから使用するパーツまでの一つ一つが、東京を走るためにつくられた「トーキョーバイク」
ブースではキッズ自転車の試乗会やレンタサイクルが楽しめます
▼orderie
焼き菓子やパンの材料を問屋価格でお届けするECサイトオーダリーが登場！
個人で探していてもなかなか見つからない質の高い情報や、ほしい材料がみつかるオンラインマーケットです。
※マルシェ会場での商品販売については未定です
▼馬嶋屋菓子道具店
合羽橋にある老舗菓子道具店が出店！
オリジナルクッキー型を作りたい方へブースにて職人が直接制作依頼を受け付けます
▼古書ほんの木
高橋商店街にある古本屋
路上にあらわれるトランク型の本棚から本を選びお菓子やパンを楽しみながらゆったりお過ごしください
【サテライト参加店舗】
※サテライト出店として実店舗で販売
▼Muu×じゃぱりあ三座布
オーダーメイドのバースデーケーキと焼菓子を作るお店
罪悪感より幸福感を味わえるスイーツ
住所：東京都江東区森下３丁目１４−１ 1F
▼Pâtisserie Ours
江東区高橋にある洋菓子店
生菓子はもちろん自家製パイにアーモンドクリームと旬の栗を丸々一個包んだマロンパイやカヌレをぜひ
住所：東京都江東区高橋４−６
▼TRI-Tech TOKYO
結成19年を迎えるガールズバンドメンバー3名で立ち上げ、ツアー先各地でカフェカルチャーに親しんだ自らの体験から生まれるコーヒや焼き菓子。
シングルオリジンの豆を使用したコーヒーや、オーセンティックなアメリカのレシピをもとにしながらオリジナリティのあるベイクドグッズ。
住所：東京都江東区森下５丁目１９−１８ 1F
【主な注意事項】
※内容、出店者は変更となる場合がございます
※会場への入場は12:00からとなります
※サポーターズチケットをご購入方は11:45から入場いただけます
※会場内に駐輪場がないため、自転車でのご来場をお控えください
※トイレは森下公園にございます
※基本的にゴミはお持ち帰り下さい
※会場での盗難・事故・トラブルは責任を負いかねます
※会場内は自転車から降りてご通行ください
【その他】
※開催内容に関しましては変更になる場合がございます。最新の情報は、公式サイトをご確認ください
※お問い合わせ先：kitchen@anova.space