株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース
飲食店プロデュースや飲食店経営を行う株式会社オペレーションファクトリー(代表取締役:笠島 明裕)は、 地上120m全席２名がけのソファーで梅田のパノラマビューが楽しめる「２名で楽しむ為だけのモダンフレンチレストランcanaris(カナリス)」を、10月30日(水)よりランチ営業を開始致します。
買い物帰りや久しぶりの友人と素敵なひとときを【優雅に絶景ランチタイム】
窓からの景色が最高なインテリアになるデザインを採用し、地上120mの高さにある上層階の店内からは、北摂の山並み、神戸方面は明石海峡大橋まで見渡せる圧巻の景色をお楽しみ頂けます。
二名専用フロアだから雑音を気にせず、ゆったりと会話をお楽しみ頂けます。
すべての席がパノラマ景色を楽しむ為の設計。また、2名専用フロアとなっている為、団体のお客様はおらず、周囲の雑音を気にせずにお二人の時間をお過ごし頂けます。
日常の中で味わう特別なひととき。高級フレンチの洗練された味わいを、もっと身近に。
高級フレンチをカジュアルに。堅苦しさを排除し、リラックスした環境で本格的なモダンフレンチを堪能して頂けます。canarisのモダンフレンチは伝統的なフレンチの技法をベースに現代の食材や風味を取り入れているため、豊かな味わい・バラエティに富んだメニューをお楽しみ頂けます。また、地元の新鮮な食材やオーガニックな材料を使った料理が多く、栄養バランスにも配慮されているため、健康志向の方にもおすすめです。
「毎日の食事を特別なひとときに変えて、心もお腹も満たす体験を」
少量多種の前菜とメイン料理が選べる【フレンチプリフィックスランチコース】
1,950円～3,200円（税込）
季節の食べごろを楽しむ「お野菜のフレンチポタージュ」
ひとくちの幸せを感じる「プティオードブル6種プレート」
香りが食欲を引き立てる「焼き立てブリオッシュ」
人気フレンチに独創性を加えた「選べるメイン料理」
≪下記メインよりお選び下さい≫
・ラクレットチーズで焼き上げたシングルシートオイスターのアッシュパルマンティエ
・しっとり焼き上げた風車豚の炭焼きステーキ 大地を味わうガルニチュール
・海薫る真鯛のヴァプール 押し麦のリゾット ソースヴァンブラン
・北海道ホタテ貝と信州サーモンのグリエ ラビオリと彩り野菜の菜園仕立て
・カンパーニュ・ド・ビアンド パイ包み焼き ボルドレーズソース
・淡路牛のフレンチローストビーフ 白インゲンのカスレ キャセロール仕立て
・【週末限定】淡路牛フレンチローストビーフ×しっとり焼き上げた風車豚炭焼きステーキ
バターの風味豊かなフランス伝統のパン【ブリオッシュ】を焼き立てでご用意
ふんわりとした食感の甘い発酵パンで、バターや卵を豊富に使っているため、豪華なパンのひとつとされています。バターと卵によってリッチな味わいになり、中身が黄色くふわふわなのが特長です。
【食後のお楽しみ】本日のcanarisのプチフール盛り合わせ 700円（税込）
・チャイのチーズケーキ アニス薫るアングレーズソース
・濃厚ガトーショコラ ～季節のベリ～
・お店仕込みの手作り濃厚アイスクリーム
【昼下がりの飲料】 アルコールALL 550円（税込）
昼下がりのランチタイムで優雅なひとときを。アルコール商品はすべてお安く提供しております。アサヒ生ビール「マルエフ」/スパークリングワイン/赤白ワイン/ハイボール/各種サワー/サングリアなど
【お酒が飲めない方でも安心】オリジナルノンアルコールカクテル300～500円（税込）
自家製フルーツシロップ×フレンチレモネード/有機ハーブコーディアル×スピリッツ/ジャパンクラフトティー/各種ソフトドリンク・カフェ
店名「canaris(カナリス)」とは？
2羽のカナリアが止まり木で美しい音色を囁きあうコンセプトのもと命名
カナリアのフランス語「canari-カナリ-」に複数形Sを加えた造語となります
〇ご予約専用番号：06-6131-0122
〇24時間OKのWEB予約は【梅田カナリステーブルチェック】で検索！
【店舗情報】
店名：canaris -梅田カナリス-
住所：〒530-0017 大阪府大阪市北区角田町８−４７ 阪急３２番街３０階
Google Maps：https://maps.app.goo.gl/Jg2Jigoxcsuj7DiM8
電話：06-6131-0122
営業時間：ランチ11:00～15:30ディナー17:00～23:00
Official instagram https://www.instagram.com/umeda_canaris/
Official Web Site https://www.opefac.com/restaurant/canaris/
運営：株式会社オペレーションファクトリー
［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 323名 アルバイト 901名(2024年3月末時)
店舗数：44店舗 （2024年5月末時 大阪25店舗/東京16店舗/福岡3店舗)
事業内容：レストラン事業 / EC事業 / 飲食店運営受託事業 / 飲食店プロデュース＆コンサルティング / デザインワークス