三菱食品株式会社のプレスリリース
三菱食品株式会社（東京都文京区）は、ドイツ生まれのスクエアチョコレートブランド”リッター”の3商品「カカオ61%」「カカオ81%」「ミニリッターセレクション」を2024年10月29日（火）に全国発売します。
カカオ61%・カカオ81%の特徴
世界的にカカオ原料が不足する中、リッターは自社農園や契約農家とのパートナーシップにより安定的な原料供給が可能なため、満を持して新商品を発売します。
材料にこだわり、カカオマス・砂糖・ココアバターのみで作られたカカオシリーズはカカオ本来の風味と違いを楽しめるこだわりの商品です。61%はニカラグア産のカカオマス、81%はガーナ産のカカオマスを使用しています。発売済のカカオ74%（ペルー産カカオマス使用）と併せ、それぞれのカカオ分や、産地による風味の違いなどを是非、ご賞味ください。
ミニリッターセレクションの特徴
10ｇのミニチョコレート（個包装）が3種入った、アソートタイプです。
味はリッターの中でも人気の高い、アルペンミルク・コーンフレーク・カラメルアーモンド。
一人でほっと一息つきたいティータイムにも、家族や友人と分け合うシーンにもピッタリです。
世界約100カ国で愛されるリッターチョコレートとは？
アルフレッド・リッター社は1912年にドイツで創業。豊富な商品ラインナップと、食べ応えのある食感や多彩なフレーバー、カラフルなパッケージデザインが特徴です。
発売以来、リッターのチョコレートはたくさんの人々に愛され、今では世界約100カ国で販売されています。
なぜリッターのチョコレートは正方形なの？
創業者の妻、クララ・リッターは、地元のサッカーファンが工場に隣接するスポーツ場に行く途中にリッターのチョコレートを好んで手に取ることに気づきました。彼らは、当時非常に人気があったスポーツジャケットのポケットにチョコレートを入れていました。しかし、長方形の形ではポケットの中で折れてしまうことが多かったのです。そこで彼女はポケットに収まるサイズの正方形のスクエアチョコレートにすることをひらめきました。少しコンパクトですが重量はロングバーと同じ100g。これが今日まで愛されているこだわりのスクエアチョコレートの秘密です。
商品概要
商品名 ： リッター カカオ61%／カカオ81%
内容量 ： 100g
希望小売価格： 540円 （税別）
発売日 ： 2024年10月29日（火）
販売エリア ： 全国
原産国 ： ドイツ
商品名 ： ミニリッターセレクション
内容量 ： 10g×3
希望小売価格： 158円 （税別）
発売日 ： 2024年10月29日（火）
販売エリア ： 全国
原産国 ： ドイツ
商品名 ： リッター カカオ74%
内容量 ： 100g
希望小売価格： 540円 （税別）
販売エリア ： 全国
原産国 ： ドイツ
原材料へのこだわり
使用している原材料はRFA認証を受けており、『DOING THE RIGHT THING』をモットーに、“最高のチョコレート”の製造を目指しています。
＊RFA認証・・・農園の環境、土壌・水を含めた天然資源、生態系や生物多様性を守り、労働者の労働条件やその家族・地域社会を含めた教育・福祉などの厳しい基準を満たした農園に与えられる認証。
ニカラグアにあるリッター社の自社農園“El Cacao”では責任をもって品質を管理するため、カカオの木を育てるための苗床を作るところから始まり、現在では100万本以上のカカオの木が植えられています。またカカオ栽培に使用されているのは農園の半分弱、もう半分は森林と湿地帯で構成され、生物多様性を保護・促進するため、今後もありのままの自然が残される予定です。
リッター社は品質にこだわり、妥協しないために”やらないこと”として以下を定めています。
・安価な原材料を使用し、味を落とすようなことはしない。
・パッケージのグレードを下げ、商品の鮮度や味を落とすようなことはしない。
・持続可能性の低い供給源から安価な原材料や資材を調達しない。
・完全な持続可能性とカーボンニュートラルを実現するための投資を削減しない。
リッターのチョコレートに興味を持った方はぜひHPもご覧ください。
・日本取扱商品など（三菱食品HP 日本語）
https://www.mitsubishi-shokuhin.com/confectionery/ritter/
・ブランドサイト（英語）