米沢牛をはじめ、贅を尽くしたクリスマスディナーコース「Joyous Christmas(ジョイアス クリスマス) 2024」発売【ウェスティンホテル仙台】

期間:2024年12月21日(土)~12月25日(水) / 場所:レストラン シンフォニー(26階)

森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社のプレスリリース

「Joyous Christmas 2024」イメージ

ウェスティンホテル仙台(仙台市青葉区一番町、総支配人 下重 和之)では、2024年12月21日(土)~12月25日(水)の期間、米沢牛やフォアグラ、キャビアをはじめ、至高の食材が並ぶクリスマスディナーコース「Joyous Christmas(ジョイアス クリスマス) 2024」を発売いたします。

イルミネーションの広がる夜景を眺めながら、華やかな気分で楽しめるクリスマスディナーです。アミューズには、オシェトラキャビアと帆立貝のタルトレット、シャンパン香るアワビのブレゼ、りんごのエスプーマにタラバ蟹を重ねたカクテルが並び、聖夜の幕開けを盛り上げます。メインディッシュのパイ包み焼には、上品な味わいで柔らかい肉質のA4等級米沢牛のフィレ肉をチョイス。添えられたフォアグラのロティが肉の旨味を一層引き立て、赤ワインに合う逸品です。そのほか、セップ茸としょうがのクッキーを添えた鹿肉とトリュフのコンソメスープや、マナガツオのロティ、オマール海老のバロティーヌなど、クリスマスに合わせて贅沢な料理の数々をご用意。デザートは、大切な方へ贈る赤バラをモチーフにしました。酸味が効いたマンジャリチョコレートのムースを、甘酸っぱいいちごのソルベとともにお召し上がりください。

高層階の大きな窓から舞い降りる雪を眺めながら、大切な方とロマンティックなひとときをお過ごしください。

『Joyous Christmas 2024』イメージ

【メニュー】

◇アミューズ

オシェトラキャビアと三陸産帆立貝のタルトレット

シャンパン香る三陸産アワビ 宮城県多賀城市産古代米とカリフラワー

タラバ蟹とりんごのエスプーマのカクテル

◇冷前菜

福島県産“阿武隈川メイプルサーモン”のミキュイ

いくらとあんぽ柿のラビゴットソース 金柑のコンポート

◇温前菜

ウィンタートリュフと鹿肉のコンソメスープ

鹿肉のパテ セップ茸としょうがのクッキーを添えて

◇魚料理

マナガツオのロティとオマール海老のバロティーヌ

 白ワインとオマール海老のビスクソース

柚子のエキューム

◇肉料理

A4等級米沢牛フィレ肉 宮城県産“みやぎの青葉地鶏”のアンクルート

フォアグラと百合根のロティ ポワブラードソース

◇デザート

ダマスクローズ香るマンジャリチョコレートのムース

いちごのソルベ

◇コーヒー または 紅茶

クリスマスディナー『Joyous Christmas 2024』の概要

実施日: 2024年12月21日(土)~12月25日(水)

場所: レストラン シンフォニー(26階)

時間: 17:00~22:00(最終入店20:00、L.O.21:30)

料 金: 27,000円

※ご利用日前日までにご予約ください。

※掲載の料金はサービス料・消費税込みの料金です。

※記載の営業時間およびメニュー内容は変更になる場合がございます。

<ご予約・お問合せ先>

 ウェスティンホテル仙台

TEL:022-722-1234 URL:https://www.the-westin-sendai.com/

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