2024年11月16日開催
白鶴酒造株式会社のプレスリリース
カネテツデリカフーズ株式会社（※1）と白鶴酒造株式会社（※2）は、2024年11月16日（土）に事前予約制のイベント「神戸の地元企業がコラボ！日本の伝統食品『日本酒×練り物』の美味しさ再発見！」を手作り体験施設 てっちゃん工房（神戸市東灘区）で開催します。2024年10月30日（水）から「てっちゃん工房 予約受付サイト」にて、申し込み受付を開始します。
▽予約受付サイト
URL: https://kanetetsu.resv.jp/
申し込み期間：2024年10月30日（水）～11月14日（木）先着順
イベントでは、参加者に日本酒と練り物のペアリングを楽しんでいただき、それぞれの美味しさと相性の良さを再発見していただきます。新たな食の楽しみ方を知って、今後家庭での食生活に活かしてもらいたいと考えています。また、地元神戸の両社のモノづくりのこだわりに触れて、商品を身近に感じていただきご家庭に取り入れてもらえればと考えています。当日は落語家（※3）さんにお越しいただく予定ですので、日本酒と練り物を楽しむと同時に日本の伝統文化に触れていただければと思います。
▽イベント詳細
□日 時 2024年11月16日（土）10:30～14:00（10:00受付開始）
□定 員 40名（先着順）
□場 所 カネテツデリカフーズ 手作り体験施設 てっちゃん工房（集合・解散）
〒658-0033
神戸市東灘区向洋町西5丁目8（六甲ライナー アイランドセンター駅 徒歩15分）
□参加費 Ａ：通常コース・・・ちくわとかまぼこの手作り体験、ペアリング体験
自分で作った「ちくわ」・「かまぼこ」のお土産付き
①大人（20歳以上）：3,000円（税込）
②子供（20歳未満）：2,000円（税込）
・・・お酒の代わりに甘酒（ノンアルコール）を提供します
③子供（体験・食事なし）：無料
Ｂ：日本酒お土産付きコース
Ａコース＋直営店限定「白鶴 蔵酒500ml」
④大人（20歳以上）：4,500円（税込）
Ａコース＋「白鶴 翔雲 純米吟醸 720ml」
⑤大人（20歳以上）：5,500円（税込）
□イベントスケジュール
10:00 受付開始（場所:カネテツデリカフーズ 手作り体験施設 てっちゃん工房）
10:30 スケジュール説明・会社紹介等
10:50 カネテツの練り物職人さんが教える、「ちくわ」と「かまぼこ」作り体験！
11:50 日本酒講座・練り物講座
（カネテツの大人気“ほぼ”シリーズ等と、それぞれに合うお酒の説明付き）
「日本酒×練り物」のプチ会食（落語鑑賞）
14:00 記念撮影等
自由解散
※1 カネテツデリカフーズ株式会社
1926年創業の神戸市東灘区（六甲アイランド）に本社と工場をもつ水産練り製品メーカー。1990年に全商品合成保存料無添加を実施する等「安心・安全」な商品作りに取り組み、蒲鉾を立体的に表現する技術等独自性あふれるモノ作りをおこなっています。まるで本物のような味・食感・見た目を再現し、そのネーミングでも話題の“ほぼ”シリーズ商品は2014年の発売から10周年を迎え、シリーズ累計販売数量9,400万パックを突破しました。
※2 白鶴酒造株式会社
日本一の酒どころとして知られる灘五郷の御影郷（神戸市東灘区）で1743年に創業した日本酒メーカー。酒造りに適した良質の水、酒米の王者として全国に名を馳せる山田錦の産地が近く、古くから受け継がれた丹波杜氏の伝統の技が冴えるこの場所で、白鶴酒造は酒造りをはじめました。
「時をこえ 親しみの心をおくる」をスローガンに、酒造りひとすじに歩みながら、日本酒の醸造、販売を通じて、みなさまの食文化・生活文化を応援し続けます。
※3落語家
演者：西呑家おちょこ
▽本人コメント
日本酒が好きで、こんな高座名にしてみました。西宮市在住です。
落語を始めて10年になります。まさか落語を演じるようになるとは夢にも思いませんでした。が、はまりました。
落語に出てくる『あほ』が大好きです。そして、噺を聞いて皆さんが笑うたり泣いたりしてくれはると、とっても嬉しいです。それから、落語のあとの乾杯！が楽しみです。
好きな噺は「天災」「悋気の独楽」「まめだ」などなど。どうぞよろしゅうお頼み申します。
【一般のお客様からのお問い合わせ先】
カネテツデリカフーズ株式会社 手作り体験施設 てっちゃん工房
TEL：078-857-3453
時間：9:30～16:30（工房休日以外の日）
▽ニュースリリース（PDF）