株式会社 EDGEのプレスリリース
株式会社Edge（エッジ、本社：東京都渋谷区恵比寿、代表取締役社長：髙田 賢介）が運営する海が見える絶景レストラン『MARINE＆FARM（マリン＆ファーム）』は湘南はちみつを使用したプリン提供をスタートします。
湘南スイーツの新定番になること間違いなしのプリンが登場
『MARINE＆FARM（マリン＆ファーム）』は湘南はちみつを使用したプリンの提供をスタートしました。
中野養蜂園の湘南はちみつを贅沢に使用
自家採蜜した無添加で純度100％の蜂蜜は、優しい甘さと上品でまろやかな口当たりを実現。さらにこだわりの地卵とたっぷりの生クリームを使用し、驚く程トロトロな食感と濃厚な味わいに仕上がりました。地元の名産品を使用し、湘南の恵みをつめこんだ特別なプリンとなっています。
今までに味わったことがない位美味しいプリンが作りたい！と開発までに２か月以上かけて何度も試行錯誤を繰り返し完成した渾身の力作です。
商品名 【湘南はちみつのプリン】
価格 600円（税抜き）
筍を使用した春らしい新メニューも登場
旬の筍とホタテ、トマトとジェノベーゼソースをトッピングし、仕上げにレモンピールを散らした春らしいスペシャリテピッツァが登場。
商品名 【ジェノベーゼ香る 筍とホタテのピッツァ】
価格 2300円（税抜き）（サラダ・パン付き）
※ランチタイム限定のご提供となります。
最高のロケーションと絶品料理を楽しめる贅沢な体験を・・・
Marine＆Farmは自然豊かな三浦半島にある佐島の海の目の前で、「EAT LOCALLY」をコンセプトに、ローカルの食材を使ったオーシャンビューのイタリアンカフェ＆レストランです。地元食材を使用したこだわりのお料理を楽しめます。
【アラカルトメニュー一例】
手打ち生地に三浦野菜をたっぷりと使用したナポリタイプのピッツァ。 トマトソースだけではなく、地の野菜で作ったソースを合わせ仕上げております。通常のナポリピッツァよりチーズを控えており、野菜のおいしさを存分に楽しんでいただけるピッツァです。
MARINE＆FARMオリジナル野菜のピッツァ
1800円（税別）
提携農園の青木農園より毎朝届くとれたて野菜を使用したグリーンサラダです。 野菜の味がしっかりします。 ランチメニューにはすべての料理についております。
青木農園 三浦野菜のローカルグリーンサラダ
1400円（税別）
株式会社Edgeでは、商品やサービスを通じて、
お客様にGOOD EXPERIENCE＜素晴らしい体験＞を提供することをミッションに掲げております。
＜株式会社Edge 会社概要＞
■会社名：株式会社Edge (エッジ)
■所在地：東京都渋谷区恵比寿南1－11－2 ダイニングイノベーションビル4F
■電話番号：03-6412-7964
■代表者：代表取締役社長 髙田 賢介
■事業内容：外食における店舗の企画 飲食店の経営及び飲食店運営の受託 飲食店経営指導 酒類、たばこ類の販売 新店舗展開に関する立案と市場調査 飲食店従事者の教育及び指導 広告、宣伝に関する企画ならびに制作 新商品の企画、開発および市場調査
■店舗数：東京・神奈川 計8店舗 （2018年9月1日現在）
■設立：2001年8月
■URL：http://www.ed-ge.co.jp/index.html