～現代料理に最適な栄養満点の十六穀ブレンドで、健康で美しい内面へ〜
株式会社旭食品のプレスリリース
【公式ECサイト】https:// https://asahi-foods.com/
十六種類のオリジナル雑穀ブレンドの特徴
「日髙良実監修 十六穀」は、栄養価が高く風味豊かな16種類の雑穀を独自にブレンドしています。豆の入っていないことが特徴で、様々な料理に合うように雑穀感を残しながらクセの無い味わいに仕上げました。16種類の雑穀がそれぞれ持つ独特の風味や食感が、料理に複雑で豊かな味わいを加えます。例えば、黒米や赤米が与えるほんのり甘みのある味わいや、キヌアやアマランサスのプチプチとした食感が、食べる楽しさを広げます。噛むほどに感じる自然な甘みや香ばしさが、料理全体の美味しさを引き立てます。黒米を多く配合することで色付きが豊かになるのも特徴です。さらに、ビタミンB群、食物繊維、鉄分、カルシウムなど、健康をサポートする栄養素が豊富に含まれており、特に食物繊維が豊富で、消化を助けるだけでなく、腸内環境の改善や体調管理に役立ちます。また、低カロリー・高タンパクな成分が多く含まれており、ダイエット中の方にもおすすめです。
料理のレパートリーが広がる！多様な使い方ができる雑穀ブレンド
■日髙良実監修 「十六穀」
価格：460円／1袋
容量：180g（30g×6）
■原材料名
黒米、胚芽押麦、もちきび、キヌア、もちあわ、とうもろこし、赤米、はとむぎ、
たかきび、アマランサス、もち玄米、発芽玄米、うるちひえ、緑米、 黒ごま、白ごま
アレンジは無限！
■商品を使用したおすすめメニュー
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サラダのトッピング: 雑穀のプチプチとした食感が、サラダにアクセントを加えます。
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スープやシチューの具材: 栄養価をプラスし、スープに満足感を与えます。
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リゾットやパエリアのベース: 米やパスタの代わりとして使用すれば、より栄養価の高い主食に。
【日髙良実のACQUAPAZZAチャンネル】
新商品発売記念イベントのお知らせ（関係者向け）
今回の新商品発売を記念し、業界関係者およびメディア、インフルエンサーの皆様を対象にした特別イベントを開催いたします。イベントでは、日髙氏が監修した雑穀ブレンドを使ったデモンストレーションや試食会を通じて、その可能性を体感していただけます。
■イベント詳細
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開催日時: 2024年11月13日（水） ・1部／13:00〜15:00、・2部／17:00〜19:00
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開催場所: OCA TOKYO 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-3-4
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ゲスト: 日髙良実（商品監修シェフ）
■イベント内容
1. シェフによるライブクッキングデモ
日髙氏が新商品の雑穀を使った料理のライブデモンストレーションを行います。雑穀の新たな可能性やレシピをご紹介。
2. 特別試食会
イベント参加者限定で、新商品「日髙良実監修 十六穀」を使用した特別メニューをお楽しみいただけます。
3.業界関係者、 メディア、インフルエンサー向けQ&Aセッション
監修シェフや商品開発担当者が、商品のコンセプトや開発背景について詳しくお話しするQ&Aセッションを開催します。
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参加対象: 業界関係者およびメディア、インフルエンサーの方々（一般の方はご参加いただけません）
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参加方法: 招待制。事前にお送りしたご招待状をご持参ください。
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お問い合わせ先: 詳細な案内については、株式会社 旭食品 広報部 吉原 (0556-22-3251)までお問い合わせください。
＜日髙氏からのコメント＞
「雑穀は古くから愛されてきた日本の食文化の象徴です。その豊かな風味と栄養価を、現代のライフスタイルに合わせた形で皆様にお届けできることをとても嬉しく思います。」
株式会社旭食品について
当社 旭食品は、昭和59年4月より食品製造業を開始いたしました。原料にこだわり、独自の製法により乾麺を中心に事業を展開した後、平成14年4月には新たな事業部として、穀物の精選加工事業をスタートさせました。その後長年にわたり日本の食文化の一部である雑穀に焦点を当て、その栄養価や可能性を現代の食卓へ届けることに情熱を注いできた企業です。「未来の食卓に、健康と豊かさを」をビジョンに掲げ、雑穀を通じてお客様の健康をサポートするとともに、食文化の多様性を広げることを目指しています。日々進化する消費者のニーズに応えるために、当社は今後も品質、革新、そして持続可能性を追求し続けます。
社名：株式会社旭食品
本社所在地：〒400-0590山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1317
代表取締役：望月 敏
事業内容： 食品製造および販売
設立： 昭和29年11月