株式会社ビースマイルプロジェクトのプレスリリース
薩摩 牛の蔵 春の逸品メニュー
「薩摩 牛の蔵」は東京都内および大阪府内で展開する焼肉店です。“どこでつくられたか”だけでなく“誰がつくったか”までこだわった、10人の蔵元(生産者)が育てた鹿児島県産A5等級黒毛和牛『薩摩牛 4％の奇跡』を提供しております。
3月4日より、春の歓送迎会等におすすめの期間限定・飲み放題付き「春の宴会プラン」および、料理長おすすめの期間限定逸品メニューの販売をスタートいたしました。
【春の宴会プラン ※全コース飲み放題付き】
◎プレミアム牛の蔵コース お一人様 税込12,000円
最高品質のみをふんだんに使用した当店自慢のコースです。
[コース内容]
・季節野菜のキムチ、ナムル盛合せ
・春キャベツのミモザサラダ
・炙りてっさユッケ仕立て
・春菜とクリームチーズのチヂミ
・塩焼肉盛合せ(極上和牛黒タン塩、塊肉 極厚希少部位、カルビ山葵焼き、極太アスパラ)
・黄金だしの焼きすき食べ比べ(本ミスジ焼きすき、実山椒香る極上ロース焼きすき)
・たれ焼肉盛合せ(極上カルビ、極上ハラミ。新鮮ホルモン2種盛)
・青海苔と桜えびの和風冷麺
・本日のデザート
◎焼肉贅沢コース お一人様 税込10,000円
炙りてっさユッケ仕立てと極上の焼肉が楽しめるコース
[コース内容]
・季節野菜のキムチ、ナムル盛合せ
・春キャベツのミモザサラダ
・炙りてっさユッケ仕立て
・塩焼肉盛合せ(極上タン塩 九条ねぎソース、本日の極上ステーキ、厳選赤身ステーキ、カルビ山葵焼き)
・黄金だしの焼きすき食べ比べ(実山椒香る極上ロース焼きすき、焼きすき)
・たれ焼肉盛合せ(極上カルビ、極上ハラミ、新鮮ホルモン3種盛)
・青海苔と桜えびの和風冷麺
・本日のデザート
◎焼肉満喫コース お一人様 税込8,000円
黄金だしの極上ロース焼きすき食べ比べをお楽しみ頂けるコース
・季節野菜のキムチ、ナムル盛合せ
・春キャベツのミモザサラダ
・本日の前菜一品
・塩焼肉盛合せ(上タン塩 九条ねぎソース、本日のステーキ、上ロース、南国スイート豚カルビ)
・黄金だしの焼きすき食べ比べ(実山椒香る極上ロース焼きすき、焼きすき)
・たれ焼肉盛合せ(中落ちカルビ、カルビ、上ハラミ、新鮮ホルモン3種盛)
・青海苔と桜えびの和風冷麺
・本日のデザート
【料理長おすすめ逸品メニュー】
・春の新味4％の奇跡盛 2名様盛 4,600円(税込4,968円)
・塊焼肉「超」極厚赤身希少部位 4,480円(税込4,839円)
・塊焼肉極厚赤身希少部位 3,980円(税込4,299円)
・カルビ山葵焼き 1,480円(税込1,599円)
・炙りてっさユッケ仕立て 1,580円(税込1,707円)
・実山椒香る上赤身焼きすき(黄金だし付) 1,880円(税込2,031円)
・春菜とクリームチーズのチヂミ 880円(税込951円)
・青海苔と桜えびの和風冷麺 980円(税込1,059円)
・桜えび香る春菜サラダ 880円(税込951円)
【薩摩 牛の蔵 店舗情報】
・広尾本店 TEL.03-5766-7566 東京都港区南青山7-13-13 BULLSビル1F
・吉祥寺店 TEL.0422-28-2029 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-16-18 リベストフォーラム1ビルB1F
・吉祥寺南町店 TEL.0422-26-5829 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-11 第2じぞうビル3F
・四谷店 TEL.03-6273-2934 東京都新宿区四谷2-1-1 SK四谷ビルB1F
・渋谷店 TEL.03-5784-1729 東京都渋谷区宇田川町31-1 HULIC & New SHIBUYA 5F
・大門店 TEL.03-5777-2567 東京都港区浜松町2丁目1-20 SVAX大門ビル6F
・本町店 TEL.06-6263-4129 大阪府大阪市中央区安土町二丁目5-11 大阪かぎんビル2F
・梅新店 TEL.06-6312-8888 大阪府大阪市北区西天満2-10-2 幸田ビル2F
・なんば店 TEL.06-6643-2980 大阪府大阪市中央区難波3-7-19 GEMSなんば13F
店舗情報の詳細は公式サイト https://www.ushinokura.com/ よりご確認くださいませ。
【運営会社：株式会社ビースマイルプロジェクトについて】
近年、日本の1次産業は様々な問題を抱え、困難な状況へと追い込まれています。生産者の高齢化に伴い廃業する農家も多く、こと畜産に関しては繁殖農家の減少や、近年の世界的な穀物需要の増加基調、天候・作柄・為替相場等による輸入飼料の価格変動や高騰が、生産者にとって大きな不安要素となっています。
そのような情勢の中、「薩摩 牛の蔵」を運営する株式会社ビースマイルプロジェクトおよびカミチクグループは、エサづくりからはじまり、畜産(1次産業)、食肉の製造・加工(2次産業)、直営の販売店や外食店舗で提供(3次産業)する、畜産業界では他企業が成しえていない規模での独自の「6次化スタイル」を築き上げました。
本社を鹿児島に置き、畜産の土台を支える事業から、東京・大阪を中心とした多数の外食店舗を展開することで販路を広げ、自社だけでなく契約農家の経営安定に寄与し、南九州を中心とした畜産農家、また畜産農家がつくったお肉を食べたお客様までをも笑顔に・元気にするという一大プロジェクトを展開しています。