テーマは「With new colors 」。12月16日まで数量限定での予約受付
株式会社アーシュ・ツジグチのプレスリリース
辻口博啓が手がけるロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」の2024年のクリスマスケーキ。
今年は美術館でアートを楽しむような世界観で作る色とりどりのクリスマスコレクション。
焼きへのこだわりを追求し、たどり着いたふっくらとしながらも口どけの良い生地で作る
クリスマスロール。
定番人気のいちごのロールをはじめ、ショコラやバニラを使った新作など4種類のケーキを販売。
クリスマスのモチーフのサブレが入ったカラフルなクッキー缶や贈り物にも喜ばれる和栗を使ったシュトーレンなども展開します。
クリスマスロール
いちごのクリスマスロール（店頭受取）
（11cm）税込3,500円 / （17cm）税込4,500円
丁寧に焼き上げた、たまご色のしっとりふわっとしたシフォン生地で
濃厚なカスタードクリームと口溶けのよい生クリーム、自家製の苺ジャムと甘酸っぱい苺をくるりと巻きました。
「焼き」を追求したふわふわの生地やとろけるようなクリームなど定番だからこそ全てのパーツに
こだわりを込めたロールケーキに仕上げました。
ショコラとフランボワーズのクリスマスロールケーキ（店頭受取）
（11cm）税込3,500円 /（17cm）税込4,500円
フランボワーズの赤が際立つショコラロール。
香り高いふわふわのショコラシフォン生地でショコラカスタードクリーム
ショコラを使った軽めの生クリーム、酸味あるフランボワーズガナッシュと
フレッシュのフランボワーズをくるりと巻きました。
フランボワーズの甘酸っぱさが広がるショコラづくしの濃厚ロールケーキ。
ノエルピスタチオのロールケーキ（冷凍配送・店頭受取）
（11cm）税込3,800円 / （17cm）税込4,800円
クリスマスツリーを思わせるピスタチオグリーンとショコラ色のロールケーキ。
イタリア産ピスタチオを使ったシフォン生地でピスタチオの生クリームと
甘酸っぱいオレンジのジュレ、オレンジが香るショコラのムースを巻いたクリスマス限定のロール。
土台にはサクサクのフイヤンティーヌショコラを敷き詰め食感を加えます。
ノエルバニラロールケーキ（冷凍配送・店頭受取）
（11cm）税込3,800円 / （17cm）税込4,800円
聖夜に降り積もる白銀の雪をイメージしたバニラロール。
マダガスカル産のバニラが香るシフォン生地でいちご、ブルーベリー、フランボワーズを使った甘酸っぱいジュレ、バニラのガナッシュ、北海道産チーズの生クリームを重ね
バニラの香りを纏わせた北海道産マスカルポーネのムースをくるりと巻きました。
ベリーがもつ華やかな酸味とチーズのミルキーさ、バニラの甘い香り、互いの魅力を引き立てたロールケーキに仕上げました。
クリスマスギフト
リュクス サブレ アソート【クリスマス】税込3,800円
クリスマスをテーマにしたカラフルクッキーをひと缶に詰め込んだ
自由が丘ロール屋の限定クッキー缶。
クリスマスツリーの形をした抹茶のサブレやドライクランベリーとホワイトチョコレートを混ぜ合わせて焼き上げ、仕上げにいちごの粉糖を纏わせたブールドネージュなどクリスマス限定の焼き菓子6種類と人気のサブレ2種類のアソート
開けたときに広がるバターの香りと色とりどりのクッキーに思わず笑顔があふれる詰合せ。
大切な人への贈り物にも最適です。
シュトーレン マロン 税込3,800円
シナモン、オレンジの皮と共にラム酒で漬け込んだレーズン、いちじく、オレンジ、クランベリーをたっぷりと混ぜ込んだ生地で、ペースト状にした茨城県産の和栗と熊本県産の渋皮栗の甘露煮を包みじっくり焼き上げました。
和栗のほっこりとした甘みがクリスマスの期待感をさらに高めます
クリスマスを待つまでのわくわくした時間を自由が丘ロール屋のシュトーレンとともに。
クリスマスケーキ
店頭受渡し
予約 12/16 （月） 18:00まで
店頭受渡し日 12/21（土） – 25 （水）
配送ケーキ（ノエルピスタチオロールケーキ・ノエルバニラロールケーキ）
予約 12/9（月）18:00まで
配送ケーキ お届け日 12/20 （金） – 23 （月）
クリスマスギフト （リュクス サブレ アソート【クリスマス】・シュトーレンマロン）
店頭受渡し予約 12/16(月) 18:00まで
店頭受渡し日 12/1(日)～12/25(水)
配送予約 12/9（月）18:00まで
配送出荷日 12/1(日)～12/22(日)
●オンラインと店頭予約のみ（電話での予約不可）