シアトルのショコラトリー＜フランズチョコレート＞（運営会社 株式会社ビー・エー・エル）では、京都BAL店開業５周年を記念して “お菓子の家” のような「FRAN’S PYRAMID CAKE」を新発売
株式会社ビー・エー・エルのプレスリリース
フランズチョコレート京都BAL店 開業5周年を記念し、2024クリスマスケーキ「FRAN’S PYRAMID CAKE」を新発売。
「FRAN’S PYRAMID CAKE」は、創業者フラン・ビゲローのレシピ「Pyramid」からインスピレーションを受けて作られたフランズチョコレート初のクリスマスケーキ。森の中に佇む “お菓子の家” のような可愛らしさが印象的です。
ベースは、ローマジパンを練り込むことでしっとりさせたココア生地と、カカオ70％のダークチョコレートガナッシュ、オレンジマーマレードを交互に重ねて仕上げたチョコレートケーキ。
香りづけに洋酒コアントローとオレンジシロップを染みこませて、より味わい深くリッチに作り上げています。
最後に、キャラメルのグラサージュで艶やかにコーティングし、“ダークチョコレートのガナッシュ”と“オレンジコンフィ”、“柊をあしらったミルクチョコレート”をトッピング。
エッジには、ザクザクのクッキークランブルで食感をプラスして仕上げました。
濃厚なチョコレートと爽やかなオレンジ、上品な甘さのキャラメルが絶妙な美味しさ広がる逸品は、クリスマスの特別な一日を華やかに彩ります。数量限定となりますので、この機会にぜひご堪能ください。
■「FRAN’S PYRAMID CAKE」商品概要
商品名：「FRAN’S PYRAMID CAKE」
限定数：30台 ※なくなり次第 受付終了
価格：7,560円（税込）
予約期間：2024年11月6日～12月20日
予約店舗：京都BAL店または公式オンラインショップ（https://shop.franschocolates.jp/）
受取期間：2024年12月21日～25日
受取店舗：フランズチョコレート 京都BAL店 店内
※注意事項
・アレルギー（28品目）：乳 卵 小麦 卵 アーモンド オレンジ ゼラチン
・香りづけに洋酒を使用しています。
・配送不可、京都BAL店の店舗での受け取りのみとさせていただきます。
・予約店舗にて事前決済をお願いいたします。
・限定数に達し次第、予約受付を終了いたします。
・商品の特性上、返品・キャンセルはお受けできません。
FRAN’S CHOCOLATES （フランズチョコレート）
フラン・ビゲローが、1982年にアメリカ シアトルで開業したショコラトリー。
チョコレートは全て、シアトル ジョージタウンのファクトリーでひとつひとつ丁寧に手作りされています。彼女の代表作「ソルトキャラメル」は、バニラビーンズ香るソフトバターキャラメルをなめらかなチョコレートでコーティングし、海塩をトッピングしたひと粒。オバマ元大統領がホワイトハウスのゲストの手土産として愛好したことで一躍有名になった逸品です。
創業者フランの「お客様に本当に良いものを届けたい、分かち合いたい」という想いは、USDAオーガニックやフェアトレードなど厳選した素材を使用することや、パッケージの美しさといった細部のこだわりまで込められています。
ブランドサイト：https://franschocolates.jp/
公式オンラインショップ：https://shop.franschocolates.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/frans_japan/