ラーメン女子検定中級編、ラーメン界をリードする女性たちの輝かしい挑戦の舞台。
ラーメンプロフェッショナル学会のプレスリリース
ラーメンプロフェッショナル学会（所在地：愛媛県松山市 発起人：篠原勲）は、「ラーメン女子検定試験 中級編」を2024年11月23日(土)に開催します。本試験は、ラーメンに関する知識とスキルを評価することをテーマに、その中でも業界全体の底上げにも繋がる女性の皆様を対象にしたものです。私たちは、ラーメン女子検定試験を通じて、新たなコミュニティの形成と知識と情報交流の促進を目指しています。
ラーメンプロフェッショナル学会 設立趣意
我々は当学会の設立するにあたり『ラーメンから未来を考える』を理念に掲げ、作り手・食べ手という「ニーズ」と「シーズ」との関係に加え、学術機関や官公庁を繋げることにより産学官民の連携を図り、ここを「学び」で結ぶことにより生まれるラーメンに関する継続的な啓発、商品開発から販路開拓といった技術支援、人事交流による専門人材育成などを通じ、ラーメン産業の高度化への寄与を目指しています。
また、これまでラーメンと縁遠かった学術機関や官公庁へのラーメンに対する理解度向上にも力を入れ、これら支援者側同士の交流を図るプラットフォームとしての活動も視野に入れております。
小麦生産者や畜産農家といった農水産業者の現状、様々に飛び交う知識や情報の整理、新たな技術の習得や経営基盤の強化、食文化や歴史の伝承、食材やエネルギーのサスティナビリティに向けた検討。ラーメンという「食」の関与者、その誰もが楽しくラーメンのフードシステムを学べ、また新たな付加価値の創造へと繋げる、そんな好循環が生まれる場を構築する所存です。
開催の背景
「ラーメン女子検定」は、ラーメン文化をさらに深く理解し、ラーメン愛好者の知識を育てるための取り組みとして始まりました。この検定の背景には、ラーメンを単なる食べ物として捉えるのではなく、日本の文化としての価値を広め、女性のラーメン愛好者コミュニティの活性化を図るという目的があります。
また、近年では女性がラーメン店を巡りその魅力を発信する「ラーメン女子」たちが増え、ラーメンに対する興味が広がっているという現状を踏まえ、ラーメンプロフェッショナル学会は、こうした動きに応じてラーメンに対する知識や楽しみ方を体系的に学ぶ機会を提供し、ラーメンファンの中でも特に女性が安心して参加できる環境を整えることを目指しています。
検定を通じて得られる知識とスキルはラーメンの味わい方や歴史、種類、店舗の特徴まで多岐にわたり、参加者はラーメンへの愛をさらに深めることができます。また合格者には「ラーメン女子ディプロマ」が授与され、ラーメン愛好者としての認知や自己成長の証となると同時にラーメン文化の普及やラーメン業界の発展にも寄与すると期待しております。
尚、本試験は東京会場で実地試験の他、オンラインでも受講・受験が可能となっておりますので、ご興味がある方は是非ご参加ください。※中級編は初級合格者のみとなっております。
検定前講習風景
受験前に検定用講習を受講して頂きます
初級検定試験風景
受講後、検定試験開始となります
講師:HASH-ROYAL氏
YouTubeチャンネル「HASHのラーメンアカデミア」運営・出演
オンライン検定試験風景
オンラインでも受講・検定は参加可能です
実地での講習・検定の詳細
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開催場所 |
TKPガーデンシティ御茶ノ水 |
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開催日時 |
2024年11月23日(土) 12:30より開場 |
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参加費用 |
7,000円(税込) |
オンライン講習・検定の詳細
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開催場所 |
ご自宅等、講習・検定をお受けできる環境下であれば何処でも可 |
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開催日時 |
2024年11月23日(土) 12:30より開場 |
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参加費用 |
7,000円(税込) |
プログラム・内容
【試験名】
ラーメン女子検定 中級編
【試験内容】
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講習会 (オンラインの場合はzoom)
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筆記試験 : 選択式問題 (オンラインの場合はGoogleフォーム)
【開催概要】
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試験日 2024年11月23日(土)
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開場 12:30
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開講 13:00
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受講時間 13:15〜14:15
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休憩 14:15〜14:30
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検定試験 14:30〜14:45
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閉講 15:00
参加資格・参加方法
受験希望者は、 info@ramen-professional.jp 宛に受験希望の旨と初級合格証に記載された合格者番号を明記の上、お問い合わせください。
※参加資格はラーメン女子検定初級編に合格した者のみとなります。
お問合せ後に検定申込フォームが届きますので、フォームに必要事項をご記入の上、送信ボタンを押してください。以上でお申し込みは完了です。
尚、申し込み締め切りは2024年11月21日(木)となります (個人情報については、受験資格確認と学会運営に関する連絡にのみ使用します)
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知識を学び、オシャレも楽しみ、様々な角度からより豊かなラーメンライフにお役立てください。
コメント
[ラーメンプロフェッショナル学会／発起人 篠原勲]
初級編では、ラーメンの基礎講座ということで、日本のラーメン文化の変遷を時系列で学びましたが、ラーメンを語るには、小麦粉から水や豚肉まで、また栄養のことであったりと、ラーメン1つとっても科目は多岐に渡ります。初級検定を準備し実施する中で食べ手側の知識欲の強さを知ることとなり、このたび、中級編の開催へと至ったわけであります。異なるラーメンを映像と言葉で伝えるにも語彙の限界はありますが、知識を増すことでそれは数倍に膨れ上がります。食べることを楽しみ、伝えることを楽しみ、共感を楽しむ、そんな自分を楽しんでください。そして、ラーメンの可能性を、この中級検定を通して実感してください。受験者の皆さんの今後のご活躍を心よりを願っています。
[ラーメンプロフェッショナル学会／講師 HASH-ROYAL]
20年以上にわたるラーメン食べ歩きの経験を持ち、全国47都道府県を制覇。ラーメンの評価においてスープよりも「麺」を重視する独自の視点を確立し、「東海三県 自家製麺活性化プロジェクト」を主宰。その麺への情熱とこだわりが多方面で注目され、テレビ、雑誌、YouTubeなどで幅広く活躍中。2022年から「ラーメン女子検定」の講師を務め、日本全国のラーメン女子、大食いタレント、テレビアナウンサーなど、多くのラーメン女子が彼の指導を受け、ラーメンの奥深さを学んでいます。
ラーメン教育Youtubeチャンネル:
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